Wein!
Carsten Cellbrot
> "The Wino doesn't fight" (Frank Zappa)
> Gibt es Leute, die an einem Wein-Brett oder Wein-Dialog
> (von Ausone bis Yquem) interessiert sind...?
Prinzipiell schon, mir fehlt nur leider die Praxis.
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Gero von Randow
Gibt es Leute, die an einem Wein-Brett oder Wein-Dialog
(von Ausone bis Yquem) interessiert sind...?
Ciao
Gero von Randow
Andre Munter
>"The Wino doesn't fight" (Frank Zappa)
>Gibt es Leute, die an einem Wein-Brett oder Wein-Dialog
>(von Ausone bis Yquem) interessiert sind...?
>Ach, wie schoen waere das...
Das waere wirklich schoen. Ich finde die Idee gut!
Vielleicht koennte man ja mal "Top Ten" fuer die Weine erstellen!
MfG Andre
P.S. In vino veritas!
--
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Thomas Brettinger
>P.S. In vino veritas!
Jo. *Hick*
Thomas
--
Thomas Brettinger "Evil will always prevail,
An der Traenk 70-72 because Good is dumb!"
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Frank Mogaddedi
>g.v.r...@link-hh.zer.sub.org (Gero von Randow) writes:
>>Gibt es Leute, die an einem Wein-Brett oder Wein-Dialog
>>(von Ausone bis Yquem) interessiert sind...?
>>Ach, wie schoen waere das...
>Das waere wirklich schoen. Ich finde die Idee gut!
>Vielleicht koennte man ja mal "Top Ten" fuer die Weine erstellen!
>P.S. In vino veritas!
Sagten die Oesterreicher auch mal. Eiswein friert ja nicht :-)))
Lecker! Gute Idee!
Ich bin nur leider wenig bedarft. Man koennte ja mal damit anfangen,
mir zu erklaeren, was nun Ausone und Yquem sind.
Ich weiss nur, dass die Weine aus meiner Wohngegend (Heidelberg) nun
wirklich nur fuer Sossen oder Schorle zu gebrauchen sind. Meine Meinung.
Egal was andere sagen. (*Hick*)
Habe uebrigens gerade 3 Flaschen australischen Weines bekommen. Hmmmm!
Hat geschmeckt! Wo bekommt man sowas, wenn man's sich nicht mitbringen
laesst?
Tschuess
Frank
--
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Carsten Cellbrot
Andre Munter
>>>(von Ausone bis Yquem) interessiert sind...?
>>>Ach, wie schoen waere das...
>>Das waere wirklich schoen. Ich finde die Idee gut!
>>Vielleicht koennte man ja mal "Top Ten" fuer die Weine erstellen!
>>P.S. In vino veritas!
>Sagten die Oesterreicher auch mal. Eiswein friert ja nicht :-)))
Dafuer ist er aber zum Trinken und fuer das Auto gedacht. Doppelt praktisch!
>Lecker! Gute Idee!
>Ich bin nur leider wenig bedarft. Man koennte ja mal damit anfangen,
>mir zu erklaeren, was nun Ausone und Yquem sind.
Dieser Wissensluecke schliesse ich mich gerne an!
>Ich weiss nur, dass die Weine aus meiner Wohngegend (Heidelberg) nun
>wirklich nur fuer Sossen oder Schorle zu gebrauchen sind. Meine Meinung.
>Egal was andere sagen. (*Hick*)
In Heidelberg kann man auch Weine kaufen?! Da muss jemand ziemlich viel Kleingeld haben. Ein kurzer Abstecher nach Heidelberg ist mir noch als recht teuer in Erinnerung :-)
>Habe uebrigens gerade 3 Flaschen australischen Weines bekommen. Hmmmm!
>Hat geschmeckt! Wo bekommt man sowas, wenn man's sich nicht mitbringen
>laesst?
Mitbringen duerfte ein teurer Spass werden, denn die Fluggesellschaften kassieren gerne ab!
Greetings,
Andre
Ralf Stephan
> Gibt es Leute, die an einem Wein-Brett oder Wein-Dialog
> (von Ausone bis Yquem) interessiert sind...?
Dann gleich mal ne Frage an die Kenner:
Fuer mich geht nichts ueber Bordeaux Rouge - welche Weine
gibts denn da noch in der Richtung? Mir fehlt leider das
Vokabular, den Geschmack zu beschreiben.
Danke. Gruss (8-#)} Roller
--hag...@ark.abg.sub.org "Xerox your life. Then if you loose it,
you'll always have a copy" (Benny Hill)
Robert Regn
>Dann gleich mal ne Frage an die Kenner:
>Fuer mich geht nichts ueber Bordeaux Rouge - welche Weine
>gibts denn da noch in der Richtung? Mir fehlt leider das
>Vokabular, den Geschmack zu beschreiben.
Roter Bordeaux besteht vor allem aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und
Merlot. Aus diesen beiden Reben werden auch in Norditalien nette Weine
gemacht (separat), die einen benachbarten Geschmack zum Bordeaux haben und
bei weitem nicht so teuer sind.
>Danke. Gruss (8-#)} Roller
Frage: Wie waren denn in Dtl. die Jahrgaenge 89 - 91 ?
(Habe lange nicht mehr mit Winzern gesprochen - und die sagen ja auch nie,
wenn einer schlecht war )
Ich glaube uebrigens, eine eigene Gruppe ist nicht noetig, solange da
nur Schweigen zu hoeren waere. Also Erst Diskussion, DANN neue Gruppe !
--
Robert Regn University of Ulm, Germany
re...@informatik.uni-ulm.de
Gero von Randow
Finde ich problematisch. Aber dasz jeder mal seine schoensten
Wein-Erfahrungen beschreibt (ohne Getue und Angeberei, wenn
[C)
Gero von Randow
(Korr.: Emillion)
YQUEM: Ein Chateau im Bordelais, welches den beruehmtesten
Sauternes produziert.
Ich bin zum Beispiel auf der Suche nach Weinen, die in die
Naehe derartiger Sauternes geraten koennen. Ausserdem wuesste
ich gerne Neues ueber Verkostungen von Weinen, die lange
lagern koennen - manche von ihnen sind noch zu, andere
werden bereits trinkreif. Hat zB jemand Erfahrungen mit
dem (langlebigen) La Conseillante (1986)? Ich wage es
nicht, eine Flasche aufzumachen...
Weitere Frage: Hat jemand eine Idee, wie lange die 86er
Grand Crus und Prem. Crus aus dem Burgund (rot) noch
halten koennten (also Gevr.-Chambertin etc)? Trinkreif
sind sie allemal. Aehnliche Unsicherheit befaellt mich auch
bei den groszen weissen Burgundern aus dem Jahrgang 87
(Batard-Montrachet, Bienvenue-Bat-M. etc).
Holger Stegemann
> Frage: Wie waren denn in Dtl. die Jahrgaenge 89 - 91 ?
> (Habe lange nicht mehr mit Winzern gesprochen - und die sagen ja auch nie,
> wenn einer schlecht war )
In der Pfalz waren die Jahrgaenge 89 und 90 hervorragend. Da in beiden Jahren
viel Sonne und ausreichend Regen vorhanden waren, sind die Weine sehr gut,
meist ziemlich fruchtig, und mit ausreichend Saeure versehen, um lange halt-
bar zu sein.
91 war nicht so gut, da die Sonne zu kraeftig geschienen hat und nicht genug
Regen vom Himmel gefallen ist. Die paar Tropfen kurz vor der Lese haben's
dann nicht mehr rumgerissen.
Holger.
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Holger Stegemann 10001...@compuserve.com
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Ralf Stephan
> Roter Bordeaux besteht vor allem aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und
> Merlot. Aus diesen beiden Reben werden auch in Norditalien nette Weine
> gemacht (separat), die einen benachbarten Geschmack zum Bordeaux haben und
> bei weitem nicht so teuer sind.
Ooch, ich finde auch die billigen Tafler "Bordeaux Rouge" aus
dem Supermarkt nicht uebel. Ist es nicht sogar so, dass bei
einer Blindprobe unter Weinexperten vor einiger Zeit ein
Portugiese aus dem Supermarkt am Besten abgeschnitten hatte?
Gruss (8-#)} Roller
--hag...@ark.abg.sub.org "Xerox your life." (Rank Xerox)