Nouvelles vertues du Soja
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He Bou
Jul 18, 2013, 7:25:41 PM7/18/13
to STML
Un peptide de soja a presque entièrement écarté le risque de métastases chez les souris
15 juil 2013
Des essais sur des souris atteintes d'un cancer du côlon ont démontré que l'ajout de la lunasine, un peptide de soja, dans leur alimentation, réduisait considérablement le développement de tumeurs métastatiques. Des chercheurs de l'Université de l'Illinois, à Urbana-Champaign, États-Unis, ont découvert que 20 milligrammes par kilogramme de poids corporel réduisaient le nombre de tumeurs métastatiques de 94 %. L'étude a été présentée dans le Journal of Cancer Therapy.
Lors de précédentes études, les chercheurs ont découvert qu'une injection de lunasine utilisée conjointement à des produits chimiothérapeutiques était associée à un nombre six fois moins important de tumeurs métastatiques dans le foie. Par la suite, ils ont commencé à mener des expériences avec des doses orales du peptide, sans médicament associé. « Après tout, le soja est un aliment, et nous souhaitions que les animaux le consomment comme un aliment », a déclaré l'auteure de l'étude, Elvira de Mejia.
Dans un premier temps, les souris atteintes d'un cancer du côlon ont reçu une dose de 8 mg de lunasine par kilogramme de poids corporel, ce qui a réduit le nombre de nouvelles tumeurs dans le foie de 55 %. La quantité de lunasine a été augmentée cinq fois, jusqu'à ce que les chercheurs aient atteint la dose de 20 milligrammes et, ainsi, une réduction de 90 % des tumeurs. De prochaines expériences avec une dose de 30 milligrammes sont prévues. « Une tumeur, c'est déjà trop. Nous souhaiterions n'avoir à déplorer aucune tumeur », a déclaré Elvira de Mejia.
Les chercheurs ont reconnu que, pour les humains, 20 à 30 milligrammes par kilogramme de poids corporel représenteraient d'extraordinaires portions journalières. « Cependant, atteindre ces proportions serait certainement possible si les entreprises alimentaires commençaient à proposer du lait ou du yaourt au soja enrichi en lunasine », estime Elvira de Mejia. Après tout, la farine enrichie en lunasine était déjà disponible. Selon la chercheuse, des essais sur des humains restaient, néanmoins, nécessaires à la validation de ces résultats.
15 juil 2013
Des essais sur des souris atteintes d'un cancer du côlon ont démontré que l'ajout de la lunasine, un peptide de soja, dans leur alimentation, réduisait considérablement le développement de tumeurs métastatiques. Des chercheurs de l'Université de l'Illinois, à Urbana-Champaign, États-Unis, ont découvert que 20 milligrammes par kilogramme de poids corporel réduisaient le nombre de tumeurs métastatiques de 94 %. L'étude a été présentée dans le Journal of Cancer Therapy.
Lors de précédentes études, les chercheurs ont découvert qu'une injection de lunasine utilisée conjointement à des produits chimiothérapeutiques était associée à un nombre six fois moins important de tumeurs métastatiques dans le foie. Par la suite, ils ont commencé à mener des expériences avec des doses orales du peptide, sans médicament associé. « Après tout, le soja est un aliment, et nous souhaitions que les animaux le consomment comme un aliment », a déclaré l'auteure de l'étude, Elvira de Mejia.
Dans un premier temps, les souris atteintes d'un cancer du côlon ont reçu une dose de 8 mg de lunasine par kilogramme de poids corporel, ce qui a réduit le nombre de nouvelles tumeurs dans le foie de 55 %. La quantité de lunasine a été augmentée cinq fois, jusqu'à ce que les chercheurs aient atteint la dose de 20 milligrammes et, ainsi, une réduction de 90 % des tumeurs. De prochaines expériences avec une dose de 30 milligrammes sont prévues. « Une tumeur, c'est déjà trop. Nous souhaiterions n'avoir à déplorer aucune tumeur », a déclaré Elvira de Mejia.
Les chercheurs ont reconnu que, pour les humains, 20 à 30 milligrammes par kilogramme de poids corporel représenteraient d'extraordinaires portions journalières. « Cependant, atteindre ces proportions serait certainement possible si les entreprises alimentaires commençaient à proposer du lait ou du yaourt au soja enrichi en lunasine », estime Elvira de Mejia. Après tout, la farine enrichie en lunasine était déjà disponible. Selon la chercheuse, des essais sur des humains restaient, néanmoins, nécessaires à la validation de ces résultats.
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