Você vai conseguir as melhores cotações em bancos pequenos e casas de câmbio! Porém o processo por trás da compra de cambio é meio esquisito e tende a ser menos transparente por tras desses bancos ai...
Eu uso o Cotação (Banco Rendimento) e Itaú pra receber do exterior.
O Cotação tem uma 'cotação' melhor do que praticamente todos os bancos grandes.. coisa de R$ 0,10 de diferença.. porém o processo de recebimento não muito transparente, as vezes se demora dias pra finalizar a operação, as vezes se consegue no mesmo dia... o que me leva a crer que de alguma forma trabalham seu dinheiro em favor deles, de alguma forma...
No Itau, o processo todo é bem rápido, leva em torno de 1 dia útil (a partir do envio da transferencia), vc consegue fazer tudo pelo bankline (inclusive enviar a invoice) e não precisa enviar nada por e-mail e nem ligar para fechar operação de cambio, porém tem a desvantagem da cotação que é um pouco abaixo da média.. Quando tenho pressa, eu peço pra enviarem pro Itaú sem pensar muito.. quando posso esperar uso a Cotação/Rendimento.
Os bancos cobram uma taxa de operação. O cotação me cobra 20 dolares. Já o Itau me cobra (R$ 25,00).. mas ai depende da negociação e tipo de conta de cada um ..
Tenho amigos também recebendo pelo banco do Brasil e dizendo que é melhor ainda que o Itau.. mas ainda não parei pra testar.
Sobre o cambio utilizado, pelo menos no caso do dólar, os bancos usam um dolar paralelo, que geralmente é um pouquinho mais baixo que o comercial.