Ciao Stefano,
ho provato ma non ha funzionato.
Ho poi "trovato la soluzione": nell'app AppleWatch di Iphone sono andato sulle impostazioni di Mail, ho tolto la spunta da "Duplica Iphone" e l'ho messo su "personalizza", ho settato come preferivo le varie opzioni (ho più caselle di posta, ho "richiesto" gli avvisi solo per una, quella di outlook). In questo modo gli avvisi mi arrivano sul Watch. Ho poi riportato il settaggio su "Duplica Iphone" e gli avvisi mi arrivano ancora... boh, sarà un piccolo bug.
Grazie dell'aiuto!
Alessandro
PS: come avrai capito (mi ero probabilmente spiegato male) su iphone non ho l'app Outlook, bensì ho un account Outlook su Mail!