[PDF] READ Atlas Mundial do Vinho Writen By Hugh Johnson Online

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Book Synopsis : Publicado pela primeira vez em 1971, O Atlas mundial do vinho se tornou um livro de refer?ncia por apresentar um panorama completo sobre os territ?rios de cultivo, caracter?sticas das uvas e m?todos de produ??o da bebida ao redor do mundo. O livro chega ? sua 7? edi??o com novos mapas exclusivos e textos in?ditos, mantendo a abrang?ncia e a cuidadosa pesquisa que fizeram dele um cl?ssico. Um destaque desta edi??o ? o surgimento de novas regi?es produtoras em um fun??o das mudan?as clim?ticas observadas desde o lan?amento da edi??o anterior, em 2007. Neste per?odo, a China se tornou n?o s? um grande consumidor de vinhos como assumiu o papel de pa?s produtor de uvas e da bebida, conquistando seu espa?o. O livro tamb?m explica a atual tend?ncia de valorizar variedades de uvas locais, que produzem vinhos leves e menos familiares, em detrimento de uvas internacionais mais previs?veis.E, como n?o poderia deixar de ser, o atlas ajuda o leitor a entender melhor a geografia de cada regi?o: .

 

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