Flytning af arrangement den 2.2 til den 3.2

[Slowfood Odsherred]

På grund af uforudsete hændelser er vi nødt til at flytte vores besøg på Hesselbjerggård til om søndagen, den 3.2, men måske betyder det, at du har bedre mulighed for at komme, så det er stadig mulig at tilmelde sig til den 3. Programmet er det samme.

 

Slow Food Sjælland begynder på det nye år med at fokusere på landmandens problemer, og se hvordan vi bedst kan støtte op om en bæredygtig og fornuftig fødevareproduktion til glæde for os alle, nu og i fremtiden. Vi skal besøge Michael Svane på Hesselbjerggaard i Kattinge. Michael var Slow Foods delegerede sidste år i Torino. Han er økologisk kødproducent og uddannet miljøplanlægger og meget bevidst og vidende omkring det han gør. Det bliver spændende at få en politisk og klimaetisk diskussion med ham.

 

Det er den 2.2 2019 og programmet er følgende:

 

12:00 Ankomst på Hesselbjerggaard. Buesøvej 12, Kattinge. 4000 Roskilde.

 

Velkommen: Michael viser rundt på gården. Vi ser kvægstaldene, Dexter kødkvæg. Vi kan se æbleplantagen og blomsterhøns (æglæggere). Vi ser væksthuset med opholdsareal og væksthusproduktion. Vi ser på gårdens spildevandsrensning og på vej op til Kornloftet, hvor vi spiser frokost, ser vi på gårdens solcelle El produktion.

 

13:00 Frokost på Kornloftet. Michael har forberedt frokosten. Vi snakken om menuen og vi snakker om Slow Food.

 

14-15 Fællessnak om gårdens udvikling frem til i dag. Afhængigt af interessen kan vi enten gå ned i detaljer om landbrug eller teknologi. Vi kan diskutere markedsudviklingen for danske øko fødevarer, herunder gastronomien og lokal fødevare forsyning. Eller vi kan gå mere i helikopter, og se på de samfundsmæssige forhold som sætter ramme betingelserne for hvad det er for en type fødevarer det kan "betale" sig at producere. Det handler om politik, men også om EU tilskud og CAP reform og videre ud om prisen på ressourcen jord og tech giganternes magt og handelsbetingelser. Det kommer an på jer.

 

15:00 Vi strækker ben og skal op på Hesselbjerget, en 18 meter bakke som ligger tæt på gården. Her ser vi på gården udefra - fra markerne og den omkringliggende natur som beskyttes af gårdens kvæg og fårehold.

 

16:00 Afgang, farvel og tak for denne gang.

 

 

Det koster 160 kr for medlemmer og 180 for ikke medlemmer inkl. frokost 

 

Tilmelding på https://slowfoododsherred.nemtilmeld.dk/3/inden den 1.2.

 

Mange hilsner Bestyrelsen