Konditorkunst

[Slowfood Odsherred]

Besøg hos konditor Arlington.

 

Det er blevet moderne at bage fine kager i de senere år, takket være forskellige fjernsynsudsendelser. I Odsherred har vi vores egen fine konditor, Lærke Arlington i Fårevejle, som startede sit lille et-mandsfirma i 2004 og senere fik hjælp af søsteren Lis.                

Lærke bager alle slags kager, fra bryllupskager til 3-dimentionelle kager til figurkager til småkager. Vi har fået lov at komme og besøge hende i hendes produktionslokaler og høre hendes historie og se hende arbejde. Vi skal lære grundprincipperne i at bygge figurer og roser op og der bliver lejlighed til at se alle de bryllupskager, som netop har været udstillet på bryllupsmessen i Forum i København. Vi skal selvfølgelig også smage. 

Det er onsdag den 27.1 kl. 19 hos konditori Arlington, Høvevej 23, 4540 Fårevejle. Begrænset antal billet, som købes på https://billetto.dk/da/events/besoeg-hos-konditor-arlington senest søndag den 24.1.

Husk også mikroproducentmøde på onsdag den 13. 

Mange hilsner Bestyrelsen/rie