Kartoflen rundt.

[Slowfood Odsherred]

Kartoflen rundt.

Her midt i det danske vintermørke, med korte dage og lange mørke nætter, vil vi dykke dybere ned i den danske folkesjæl, helt ned i det lag, hvor kartoflen befinder sig. At den ikke er så dansk endda, vil Søren Wiuff fortælle os om, når han netop hjemvendt fra Colombia, kan berette om kartoflens oprindelse, mangfoldighed og mærkværdige udformninger, samt om alskens andre eventyr han har oplevet på kartoflens kontinent -  

Men kartoflen ER også en del af den danske folkekultur, og det skal vi høre Christina Folke Ax, der er cand.mag. i europæisk etnologi, Ph.d i historie og lige nu projektseniorforsker ved Frilandsmuseet fortælle om. Hun har skrevet en afhandling om ”Kartoflen som folkeføde i det 19.århundrede” – et spændende stykke Danmarks historie, som giver os indblik i kartoflens betydning for dem, vi er i dag.

Det er jo ikke just årstiden for nationalretten ”nye danske kartofler”, men det er tid til at udforske knoldenes mange muligheder: vi skal spise kartoffelsuppe, kartoffelhovedret og kartoffeldessert, mere siger vi ikke – men kedeligt bliver det ikke.

Det sker den 21. januar kl. 18 på Søren Wiuffs gård, Brogård,
Strandvejen 1,
4532 Gislinge.

Det koster 200 kr for medlemmer og 250 kr for ikke medlemmer, for foredrag og middag. Der kan købes øl fra Herslev bryghus, som passer til menuen.

Køb din billet på http://billetto.dk/kartoflen-rundt inden den 20.1- 2014

 

Don’t miss it – they will talk about it.