"Ер Србија кетеринг" прошао проверу
ANTIC.org-SNN
"Ер Србија кетеринг" прошао проверу
RTS, Radio televizija Srbije, Radio Television of Serbia
"Ер Србија кетеринг" је испунио све стандарде HACCP, глобалног система за оцењивање управљања, припреме и чувања хране у прехрамбеној индустрији, наводи се у саопштењу.
27138028
Кетеринг у бизнис класи
Генерални директор "Ер Србије" Дане Кондић је изјавио да то је фантастично достигнуће.
"Ер Србија је позната по квалитетним оброцима на лету, који се припремају од свежих и домаћих састојака. Овом сертификацијом показујемо да је безбедност хране чини значајан део нашег ланца производње хране", истакао је он.
Према његовим речима, сертификација је резултат вишемесечног рада и одражава професионализам кетеринг тима и посвећеност "Ер Србије" успостављању најбоље светске праксе.
"Ер Србија кетеринг" припрема готово 14.000 оброка свакога дана, укључујући и све оброке који се служе на летовима "Ер Србије", наводи се у саопштењу.
Сваке године послужи више од 40 тона сира, два милиона боца воде из Србије и више од 50.000 боца српског вина на својим летовима.
Осим тога, авио-компанија годишње користи више од 50 тона меса и рибе за припрему оброка, а већина састојака и напитака се набавља од локалних добављача, чиме значајно доприноси развоју српске привреде.
Избор оброка на лету се освежава на свака три месеца након строгог процеса тестирања укуса, а свако јело пажљиво справљају искусни шефови кухиње под вођством главног шефа кухиње Зорана Мишковића, додаје се у саопштењу.