กุ๊กชม" อาหารหรูระดับโรงแรมห้าดาว แต่ราคาบ้าน ๆ อร่อยคุ้มค่าเกินราคา

[Vipas Suktavornprasit]

From: Monta  2009/2/6

Subject: FW: กุ๊กชม" อาหารหรูระดับโรงแรมห้าดาว แต่ราคาบ้าน ๆ อร่อยคุ้มค่าเกินราคา
To: undisclosed-recipients

 

From: Pensupang T.
Sent: Friday, February 06, 2009 5:36 PM

 

" กุ๊กชม" อาหารหรูระดับโรงแรมห้าดาว แต่ราคาบ้าน ๆ อร่อยคุ้มค่าเกินราคา
จากคุณ : Finyah - [ 19 ม.ค. 52 16:17:04 ]
 
หลายคนคงคุ้นเคยกับรีวิวและได้ไปทานอาหาร ร้านกุ๊กชม กันมาแล้ว
แต่สำหรับฟิน ... นี่เป็นครั้งแรกที่ได้มีโอกาสไปทานอาหารที่นั่น
จะมัวชักช้าอยู่ไยเล่า มานั่งเรือด่วนเจ้าพระยา จาก ท่าเรือสะพานตากสิน
กินลมชมวิว 2 ข้างทางริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา จุดหมายปลายทางอยู่ที่ ท่าเรือเทเวศร์
ใครหิวบ้างยกมือขึ้น ถ้าหิวแล้วตีตั๋วเรือมาหม่ำ ๆ อาหารระดับโรงแรมห้าดาว ในราคาติดดินด้วยกันนะคะ Let's go !

 
ระหว่างทางนั่งเรือผ่านร้านกาแฟและเบเกอรี่
The Coffee Place หรือ Vivi ที่รู้จักกันเป็นอย่างดี
อยากไปนั่งจิบกาแฟ ชมพระอาทิตย์ตกอีกจัง

 
ร้านกุ๊กชม จะอยู่ฝั่งซ้ายมือจากท่าเรือเทเวศร์ ขวามือจะเป็นร้าน In Love
มองผิวเผินเหมือนจะเป็นร้านอาหารตามสั่งธรรมดาทั่วไป
แต่ที่ไม่ธรรมดาก็คือ การแต่งตัวที่เป็นเอกลักษณ์สไตล์กุ๊กโรงแรมของกุ๊กชม
ที่เห็นแล้วมั่นใจแน่นอนว่า มาถูกที่แล้วล่ะ

กุ๊กชม กำลังง่วนอยู่กับการปรุงอาหารอยู่เลยค่ะ
วันที่ฟินไปกินก็ค่ำ ๆ เกือบปิดร้านแล้ว คนเยอะพอสมควร
แต่นั่งรอไม่นานให้หงุดหงิดใจ อาหารก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
การจัดการดีมาก ๆ

เมนูอาหารประเภทกับแกล้มและรายการอาหารชวนชิมค่ะ

หอยเชลล์อบซอสฝรั่งเศส ( 60 บาท) ทีเด็ดจานนี้อยู่ที่ " ผักโขม"
กุ๊กชมจะเลือกผักโขมที่มีแต่ใบนำมาแช่น้ำเย็นเพื่อให้เขียวไม่แดง
ปั้นน้ำสะเด็ด สับละเอียดผัดกับนม หอมใหญ่ ปรุงรส ด้วยเกลือ แล้วใส่หอยลวก
เวลาเสิร์ฟจะจัดวางผักโขมบนเปลือกหอยแล้ววางเนื้อหอยบนผักโขม
ก่อนราดด้วยซอสฝรั่งเศสแล้วนำเข้าอบจนเครื่องเทศเหลืองส่งกลิ่นหอมฉุยให้รสหวาน มัน เค็ม

ซูมให้เห็นกันชัด ๆ น่าทานไหมคะ ?

แหวกให้ยลโฉมน้องหอยขาว ๆ อวบ ๆ ซะหน่อย

สปาเก็ตตี้คาโบนาล่า ( 60 บาท)
อร่อยมาก ๆ เส้นเหนียวนุ่ม ราสซอสแบบชุ่ม ๆ ไม่เลี่ยนเลย

ชอบมากค่ะ เมนูนี้แนะนำเลยค่ะ

ถุงทอง ( 30 บาท) กรุบ ๆ กรอบ ๆ ไส้ข้างในอร่อยดีค่ะ เริ่ดมากกกกก !!!

วันนั้นฟินตั้งใจมาทานเมนูนี้โดยเฉพาะเลยค่ะ
ปลากระพงสเต็กราดซอสซัฟฟรอน ( 60 บาท)
อร่อย รสชาดดี ซอสไม่เลี่ยน เค็ม ๆ มัน ๆ นิด ๆ
เป็นอาหารแนะนำอีกหนึ่งเมนูเช่นกันค่ะ

เนื้อปลาชิ้นใหญ่ กับจานเบิ้ม ๆ พร้อมเครื่องเคียง
ตกแต่งจานได้สวย ถูกใจสุด ๆ เลยค่ะ

สเต็กไก่ราดซอสตับห่านบด ( 60 บาท)
จานนี้หวานใจปลื้มมากให้ 9/10
น้ำราดข้น ๆ หอมกลิ่นตับห่าน อร่อยทีเดียว

ซีซาร์สลัด (จำราคาไม่ได้ น่าจะไม่เกิน 60 บาท)
อร่อยโดนใจมาก ๆ ปกติไม่ชอบกินแก้วมังกร
แต่จานนี้ให้ใจไปเต็ม ๆ ผักสด ๆ เคี้ยวกรุบ ๆ กรอบ ๆ
ตัดความเลี่ยนจากอาหารจานอื่น ๆ ที่ทานรวม ๆ ไปแล้วได้เป็นอย่างดี

Before

After !!! ค่าเสียหายทั้งหมด 6 อย่าง 350 บาท รวมเครื่องดื่ม
เบอร์โทรศัพท์ : 08-5904-6936, 0-2628-8208
เวลาเปิด-ปิด : เปิดบริการทุกวัน หยุดทุกวันพุธ เปิดเวลา 10.00 - 19.00 น.

กุ๊กชมน่ารักมาก ๆ เป็นกันเองกับลูกค้า แนะนำอาหารหลายอย่าง
อยากทานอะไรเพียงแต่บอกกุ๊กชมมาเดี๋ยวจะจัดให้
หากใครสนใจจะเรียนทำอาหารก็มาติดต่อที่ร้านได้นะคะ
กุ๊กชมไม่มีหวงวิชา เปิดสอนเรียนฟรีค่ะ

การเดินทางรถยนต์ : จากแยกเทเวศร์ ใกล้สะพานเทเวศน์นฤมิตร
ให้เข้าไปจนสุดทางจนถึงท่าเรือข้ามฟากเทเวศร์ ระหว่างทางจะมีร้านต้นไม้ขายเยอะมาก
สุดทางแล้วฝั่งทางซ้ายจะเป็นร้าน In Love ส่วนร้านกุ๊กชมจะตั้งอยู่ฝั่งขวามือใกล้ท่าเรือข้ามฟากเทเวศร์
ข้างแผงขายปลา ปลาไหลเต่า ปล่อย หรือ ถามวินมอเตอร์ไซด์แถวนั้นก็ได้ค่ะ
กุ๊กชมบอกว่าอยากให้คนธรรมดาอย่างเรา ๆ ได้กินอาหารระดับโรงแรมบ้าง
ถ้าไปแล้วคนเยอะก็ทำใจรอหน่อยนะคะ เห็นใจกุ๊กบ้างทำอาหารไม่ได้หยุดเลย บางวันไม่ได้กินข้าวก็มี

*** แถมภาพพิเศษ ไข่เจียวสเปน
เมนูนี้ไม่ได้สั่งมาทาน แต่รู้มาว่าเป็นอาหารแนะนำที่ขึ้นชื่ออีกเช่นกัน

ทีเด็ดของไข่เจียวสเปนอยู่ที่ลีลาการทอดไข่ของกุ๊กชมค่ะ
หากคุ้นตากับผักบุ้งลอยฟ้า ตอนกลับไข่เจียวสเปนกุ๊กชมจะโยนไข่ลอยขึ้นไป
แล้วรับลงกระทะทอดอีกด้านที่เหลือ เจ๋งมาก ๆ
 

 
หลังจากที่ไข่เจียวสเปนสุกดีแล้ว กุ๊กชมจะคว่ำจานประกบบนกระทะที่มีไข่เจียวสเปนอยู่
แล้วนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะลูกค้าด้วยการพลิกกระทะขึ้นด้านบน
ให้ไข่เจียวสเปนอยู่บนจานพอดี เยี่ยมไปเลย !!!

หากต้องการทาน ข้าวผัดสเปน ต้องโทรสั่งล่วงหน้า 1 วันนะคะ
เพราะกุ๊กชมต้องเตรียมเครื่องในการทำข้าวผัดสเปนเยอะมาก ๆ
อาหารอร่อย บริการประทับใจแบบนี้ แล้วจะไม่ทานซ้ำได้ยังไง ใช่ไหมคะ ?

จบจริง ๆ แล้วค่ะ บะบาย
จากคุณ : เจ้าฟินตัวอ้วน ( Finyah) - [ 19 ม.ค. 52 18:51:54 ]
****************************************************************************************