شهيه طيبه 3 ديسمبر
26 views
Skip to first unread message
شهيه طيبه
Dec 4, 2011, 2:21:22 PM12/4/11
to shahya...@googlegroups.com
طريقه عمل الخبز البلغاري بالصور
المقادير:
200 غ حليب - 2 بيضات - 500 غ دقيق - 2 و 1/2 م ص خميرة فورية او 20 غ
خميرة طرية - 1 م ك سكر - 1 م ك زبدة طرية - 1 ص ملح - 1 م ك عصير حامض
شوية زبدة مذابة للذهن
الطريقه :
نعجن المقادير جيدا حتى نحصل على عجينة طرية و ملساء
نتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمها
نقسم العجينة الى اربع
ونقسم كل قطعة الى اربع كويرات مجموع الكويرات 16 كويرة
نمد كل كويرة...
طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن بطريقة جديدة
طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن وهو من اشهى الاكلات الرائعه
ومن الممكن عمله باكثر من طريقه تابعوا معنا طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن
المكونات
نصف دجاجة مقطعة الي نصفين
2بصل كبير مفروم خشن
1طماطم كبيرة مقطعة الي شرائح
1فلفل اخضرصغيرة مقطعة الي شرائح
1بطاطس متوسطة مقطعة شرائح
1جزر متوسطة مقطعة الي شرائح رفيعة (اختياري)
التوابل
نصف ملعقة صغيرة توابل بيتزا...
كيكـــــة الليمون
كيكـــــة الليمون
المقادير :
كوب ونصف دقيق - ثلث كوب عصير ليمون - كوب وثلث سكر - نصف كوب زيت -
كوب لبن - 3 بيضات - بيكنج بودر وفانيليا - برش 3 ليمونات صغيرين
نخلط المواد الجافة فى الميكسر أولا (الدقيق والبيكنج بودر وكوب سكر)
ونخلط المواد السائلة بعيد عن الميكسر (البيض والفانيليا واللبن والزيت
وبرش الليمون)
ثم نضيفهم على المواد...
طريقه عمل صوص الكراميل بالصور
طريقه عمل صوص الكراميل بالصور
المقادير 1 كوب من السكر البني الفاتح، 1 / 2 كوب من الزبدة ، أو اصبع
واحد - 1 / 2 كوب من الكريمة الثقيلة - 1 ملعقة شاي. مستخلص الفانيليا -
ذرة ملح
في مقلاة ثقيلة عالية الجوانب تذوب الزبدة.
عندما تذوب، تتم إضافة السكر البني والملح مع التحريك باستمرار ، حتى يقترب
الخليط من درجة الغليان.
تتم إضافة الكريمة...
طريقه عمل صوص الفانيليا بالصور
المكونات 750 مل من الحليب - 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا - صفار البيض 4 - 50 غ من السكر - 40 غ طحين الطريقة
يخلط السكر مع الطحين. يتم إضافة صفار البيض ويخلط حتى يصبح ناعما، إضافة
القليل القليل من الحليب عند الضرورة. عندما يصبح سلساً نضعه ببطء مع 100
مل من الحليب.
نترك بقية الحليب ليغلي ببطء وتصب في خليط البيض مع التحريك باستمرار....
طريقة عمل العاشوراء بالصور
ا لمقادير :
-----------
2كوب قمح مقشور
ماء لسلق القمح
2كوب سكر
حليب الكمية حسب الحاجه ولكن غالبا ستكون من 2الى 3 كوب
1 ملعقه صغيرة نشا
بندق مجروش أو مفروم غليظ - لوز مقشور-زبيب -جوز هند ........الخ
الطريقة :
------
يغسل القمح جيدا ثم يوضع في الحلة ويغطى بالماء تقريبا 10 أكواب ماء
في البداية تكون النار عالية وبعد الغليان ******************************************************************************************************
Reply all
Reply to author
Forward
0 new messages