وصفات مصوره بالخطوات من شهيه طيبه

[شهيه طيبه‎]

مسخن طريقة جديدة بالصور

مسخن طريقة جديدة بالصور قطع البصل إلى مكعبات 2-3 إضافة القليل من زيت الزيتون وبهار والسماق وامزج قطع البصل إلى شرائح رقيقة، إضافة زيت الزيتون عليه وإضافة السماق إضافة الدجاج كاملة وفرك زيت الزيتون عليه قم بحشوة الدجاج بشرائح رقيقة من البصل تغطية الدجاج مع السماق وفرك سخن الفرن الى 200 درجة ويخبز لمدة 1 ساعة و 15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج إضافة الخبز الطابون، لطبق إضافة البصل ومرقة الدجاج ثم قم بإضافة الدجاج تزيين مع الصنوبر وصحتين :-) الوصفه من Wara ' 3enab

ساندويش جبنة الكرافت والزعتر الأخضر

ساندويش جبنة الكرافت والزعتر الأخضر 2علبة جبنة كرفت قم ببشر الجبنة وضعيها في وعاء يضاف الفطر المفروم إلى مفلاة ويطهى حتى يصبح طري إضافة الجبن المبشور إلى وعاء كبير 2 ملعقة كبيرة مايونيز إضافة الفطر ويخلط قطعي حواف الخبز وضع على صينية الخبز حمصيهم على جانب واحد فقط ضعي على الخبز ملعقتين من الخليط ثم رشي القليل من الزعتر عليها ضعيها في الفرن ( فقط من فوق) حتى يصبح لونها ذهبي الوصفه من Wara ' 3enab

صينيه دجاج بالليمون والثوم

صينيه دجاج بالليمون والثوم \ كتيييييير زااااكيه جربووها .. وممكن تسووها مع صدور الدجاج بس المقادير دجاجه مغسوله بملح وطحين ومفروكه بنص ليمونه ومصفاه ومقطعه ٨ قطع ٤ حبات بطاطا وسط ٤ حبات جزر كوب عصير ليمون طازج تقريبا نص كوب زيت زيتون ثوم انا حطيت ٦ ضروس توم كبار مهروسين .. يعني حسب الرغبه بهارات مشكله يكون فيها فلفل اسود ودارسين والباقي علي ذوقك بس لاتكتروا كتييير عشان الطعم الاساسي بالطبخه هو الثوم والليمون ملح حسب الرغبه فلفل اخضر حار حسب الرغبه\ نضيف الخضروات ونقلبهم مع الدجاج عشان ياخدوا من طعم الثوم ونرتبهم بالصينيه نضيف عصير الليمون المخلوط مع زيت الزيتون وم... المزيد »

عصير الكيوي من مطبخ سمر

عصير الكيوي من مطبخ سمر حطيت ٨ كيوي مقطعين مع ٣ ملاعق سكر كبيره مع نص ليمونه بخلاط العصير ضفت ماء بارد حوالي كوب ونص ثم قدمته :) كتيييييير لذيذ جربوه كااااان باااادر ومنعش نصيحه .. اشربوه علي طول بعد الخلط ولاتخلوه مده كبيره قبل الشرب عشان لا يفقد فوائده الغذائيه والفيتامينات الموجوده فيه .. سمر من مطبخ سمر

جمبري مقلي من مطبخ سمر

المقادير ربيان وسط مقشر مع ترك الذيل وشقه من الظهر (السلسلة) واخراخ الخيط الاسود وشقيه بالسكين لغاية ما توصلي بطنها وراح تكون قطعة لحم مسطحة وجاهزة للتبيل .. اغسلوها بماء بارد برفق ودعوها تتصفي من الماء لفترة .. التتبيلة ملعقة كبيرة ماسترد عصير ليمونة رشة كمون وبهارات سمك وفلفل اسود لاتضعوا الملح في التتبيلة لأنه يجعل الربيان يشد بالقلي .. تبلوها بكل المكونات السابقة بدهنها برفق ثم غمسوها بالطحين المضاف له جوز الهند المجفف والكورن فليكس المكسر لقطع صغيرة جدا تبلوها بكمية قليلة من الطحين يجب ان تكون بهذا الشكل نفس الصورة ثم صفوها بصينية علي ورق نايلون او تبريد وت... المزيد »

دجاجة مشوية بالروزماري والخلطة السرية من مطبخ سمر

دجاجة مشوية بالخلطة السرية من مطبخي راح انزل خطواتها المصورة والطريقة كاملة بكره انشالله يا جماااعة والله احلي من ستين الف مطعم لذييذة وسهلة وكأنها من شواية المطعم :) نحط بالخلاط الكأس بصلة صغيرة/٤ فصوص ثوم/نص حبة فلفل الوان/م كبيرة روز ماري(اكليل الجبل)/ملعقة معجون طماطم/ملح وفلفل وبهارات دجاج وكمون وقرفة وكركم /٢م زيت زيتون عشان تسهل الخلط/م صغيرة خل / ونخلطهم جيدا هذه شكلهم بعد الخلط تبلت الدجاجة كلها وحطيت الخلطة تحت الجلد من كل مكان لكن انتبهوا برفق حتي لا يتقطع الجلد والباقي ببطنها وربطت ارجل الدجاج والاجنحة بعود خشبي عشان يعطيها شكل الشواية .. نضعها علي شبك وتحته... المزيد »

بطاطس مشوية وينجز بالفرن

المقادير: 2 ثمرة بطاطس حجم وسط الى كبير 2 م زيت زيتون و نص ليمونة م زعتر م نعناع ناشف...نص م ملح و ربع م فلفل ...ربع م حبهان الطريقة: هتقطعى البطاطس يا اما مكعبات كبيرة او شرائح عريضة(الشرائح بتستوى اسرع من المكعبات) و تحضرى الخلطة و تحطى البطاطس فيها تدخل الفرن و تتركربع ل تلت ساعة حتى تستوى البطاطس تفتحى عليها الشواية تتحمر شوية 5 ل 6 دقايق و تقدم طعمهاا يجننننننن المصدر شطرة و لهلوبة

كيك اليوسفى بالخلاط .. بالصور و الخطوات

المقادير: 1,5 كوب دقيق 2 م ص بيكنج بودر نص كوب لبن ..نص كوب سمن 2 قشر يوسفى كوب سكر 3 بيضات و فانيليا الطريقة: هتضربى فى الخلاط البيض و السكر و الفانيليا و السمن و اللبن و قشر اليوسفى ....حتى التجانس.. فى وعاء هتضيفى الخليط ثم تضيفى المكونات الجافة (الدقيق و ال بيكنج بودر منخولين طبعا) و بالمضرب اليدوى اخلطى المقادير جيدا ... ضعى المقدار فى قالب مستطيل مدهون بسمن و رشة دقيق و يدخل الفرن اول ربع ساعة على درجة عالية و بعد كدة قللى درجة الحرارة ربع ساعة كمان.. متفتحيش علييه قبل نص ساعة .. و يقدم بالهنا المصدر شطرة و لهلوبة

مكرونة بصوص الشيدر و سلطة الفراخ

المقادير: كيس مكرونة كوب لبن ..كوب شربة... م دقيق كبيرة مقدار من الجبنة الشيدر يعادل (نص كوب مبشورة) ملح و فلفل حسب الرغبة لسلطة الفراخ . صدرين فرخة مسلوقين و متقطعين قطع صغيرة بصلة متوسطة فلفل اخضر او الوانثمرة طماطم هتشوحى البصلة مع م زيت زيتون ...عايزين السلطة تحمر ف النار هتكون عالية ... اول ما لونها يبدأ يحمر هنزود الفلفل لكى يحمر.. ثم الطماطم ...و اول ما يتحمروا هنزود الفراخ المستوية و نخلطهم جيدا للصوص فى حلة ضعى اللبن و الشربة و م الدقيق قللبى بمضرب اليدوى حتى يصل الصوص للسمك المطلوب ... زودى الشيدر مع التقليب حتى تجانس مع الصوص ..و كدا يبقى عندنا احلى صوص شيد... المزيد »

لازانيا بالجمبرى بالصور و الخطوات

المقادير: 2 م زيت زيتون بصلة متوسطة فصين توم كبار م صلصة ثمرة فلفل اخضر كبيرة ملح... شطة... نص ليمونة صغيرة كيس لازانيا م سمن لدهن القالب الطريقة: هتشوحى البصلة و التوم فى الزيت ثم ضيفى الفلفل و الجمبرى و م الصلصة هتسيبي الجمبرى ينزل مايته تماما و يشربها تانى ضعى ملحك و شطة و بابريكا (اختيارى) وعصير نص الليمونة الصغيرة و كدة يبقى الحشو جاهز / اسلقى اللازانيا (حتى لو النوع اللى مش بيتسلق علشان احنا هنشتغل من غير بشامل )........... طبعا الماء بيكون فيه م ملح و 2 م زيت هتبداى تدهنى القالب ب السمن.. و ترصى الازانيا ...ثم الحشو ....ثم الموتزاريلا... ثم الازانيا ...ثم ال... المزيد »

طبقات البطاطس و الجبنه الشيدر

هتقشرى بطاطساية حلقات متوسطى السمك ......و تسلقيها لمدة خمس دقايق فقط .. طبعا بتكونى مختارة البطاطس حجمها متوسط لو كبيرة ...بعد ما تقطعيها شرائح ب قطاعة دائرية مناسبة سويهم علشان يدخلوا فى صانية الكب كيك تحضرى بشامل زى ما متعودة .. لو تحبى تعملييه خفيف زىى يبقى نص كوب لبن و نص كوب شربة و م دقيق ...كله مع بعض مع التقليب السريع هتى يختفى الدقيق ...و اول ما يبدأ يسخن هتلاقيه بدأ يمسك معاكى ... و ظبطى ملحك و فلفلك قطعى طماطم و فلفل و ممكن كمان بصل حلقات رفيعة رصى بشامل بطاطس... طماطم ....فلفل.... شيدر .....بطاطس ....باقى البشامل و فوق الوش ممكن تحطى جبنة شيدر او بارميزان او م... المزيد »

مكرونة باللبن ( حلو ) بالصور و الخطوات

مكرونة باللبن كوب مكرونة فرن ( اللى هى بتاعت المكرونة بالبشامل ) كوب سكر .. 3 كوب لبن .. 4 ل 5 كوب ماء .. 2 م كبيرة قشطة ...م سمن لدهن الصانية .... الطرييقة: هتسلقى المكرونة فى الماء من غير ملح طبعا لغاية ما تتهرى خالص و تشرب مايتها تماما .. هتضيفى السكر و يا دوبك تقليبة هيبدأ يدوووب ...هتزودى اللبن الساخن و تقلبى على فترات لمدة عشر دقايق (نار هادية) هتسيبيها تبرد و تدربيها فى الخلاط كويس جدا (لو عندك طبعا خلاط استانلس بتكملى على طول) و تدهنى صانية سمن و تنزلى المكرونة باللبن فيها و فوق الوش بتوزعى 2 م القشطة الكبار تدخل الفرن لمدة ربع ساعة و لو وشها لسة محمرش شغل... المزيد »

شيش طاووق بطريقة وخطوات التكا

شيش طاووق بطريقة وخطوات التكا التتبيلة ===== 4 فص توم 2 معلقة ك خل 2 م صغيرة بابريكا 2\1 معلقة كمون 2 معلقةكبيرة صلصة 1 م زنجبيل مطحون 1 م زعتر 2 معلقة زبادي ملح فلفل تابع الشرح بالصور دخلتة الفرن يستوي وبعدين حطيت فحم مولع وقطعة زبدة وغطيتة عشان ياخد ريحة الشوي\ صاحبه الوصفه Shery Zahran

\

كوردن بلو من مطبخ شيري زهران

كوردن بلو المقادير ===== نصف كيلو فراخ بانية جبن شيدر تركي مدخن جبن موتزريلا بيض ولبن بقسماط التتبيلة ==== بصل مبشور - ملح - فلفل - بهارات -ليمون - مسطردة تبلي الفراخ و احشيها مثل الصوره و طبقيها بعد البيض حطي في البقسماط واضغطي علي الحروف مش هاتفتفح تقلي في زيت غزير صاحبه الوصفه Shery Zahran

فلافل سوري من شيري زهران بالصور

فلافل سوري المقادير 2\1 كيلو حمص الشام متنقي حزمة كرات او بصل اخضر بالعروش عودين شبت + كزبرة + بقدونس بصلة 4 فص توم ملح + كزبرة ناشف وكمون الطريقة ينقع الحمص ليلة مع تغير الماية وبعدين نقطع كل المكونات علية وتفرم مرتين بالمفرمة وشيلها في اكياس في الفريزر ونحط كربوناتة عند القلي وتفرم مرتين بالمفرمة وشيلها في اكياس في الفريزر ونحط كربوناتة عند القلي صاحبه الوصفه Shery Zahran

حواوشي سجق ومشوي علي الشواية

حواوش ي سجق ومشوي علي الشواية المقادير نصف كيلو سجق بصلة + 2 فص توم فلفل رومي وحامي الطريقة نصفر البصل مع التوم وننزل بالسجق المقطع وبعدين الفلفل الرومي ونحط الملح والفلفل ونحشي في العيش وندهن العيش بالزيت ويشوي علي الشواية او الجريل او يدخل الفرن صاحبه الوصفه Shery Zahran