اكلات مميزه من شهيه طيبه

[شهيه طيبه‎]

اضغطي على اسم الوصفه لعرضها مفصله بالصور و الخطوات 
---------------------------------------------------------------

لولي بوب الكيك بالصور و الفيديو

يمكنك استغلال بواقي الكيك البايت في هذه التحليه الجميله لعمل 30 قطعه تحتاجي الي : 400 جم كيك اسفنجي - 4 ملاعق كبيره مربي - للتغطيه : شكولاته بيضاء و دارك مذابه في حمام مائي - سكاكر للزينه - جوز هند مبشور - بندق مجروش - شفاطات عصير افري الكيك بيدك ضيفي المربي اعجني المكونين بيدك حتي تتشكل عجينه متماسكه شكليها كور و رصيها على صينيه مغطاه بورق زبده و اتركيها ترتاح بالثلاجه نصف ساعه على الاقل اذيبي الشكولاته بالميكروويف ثبتي الكرات بالشفاطات و غطسيهم بالشكولاته انثري الزينه عليها و ثبتيها علي فوم حتي تجف احفظيها بالثلاجه لحين وقت التقدي... المزيد »

تــــارت الجبنــــــة

المكونات : كوب لبن حليب كوب دقيق ربع كوب ماء مثلج بيضة 3 ملاعق زبدة باردة ربع كيلو جبنة رومى مبشورة زعتر نضع الدقيق فى الميكسر مع رشة ملح وملعقة صغيرة زعتر والزبدة ونخلط هايبقى بالشكل ده والميكسر شغال نضيف الماء المثلج لغاية ما تتكون عدينة نلفها فى كلينج فيلم وندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة وبعد النصف ساعة نطلعها ونفردها وبعدين نفردها فى القالب .. ونرفع الجوانب ونوزع الجبنة المبشورة على العجينة وفى طبق نحط اللبن مع البيضة ورشة فلفل اسود ونخفق كويس وبعدين نصبه على الجبنة .. ونقفل الجوانب قليلا وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ... المزيد »

عرق لحم مشوى مع الخضروات فى الفرن

المقادير عرق لحم وزنه من كيلوا ونصف الى 2 كيلوا مجموعة من الخضروات اللى متوفرة عندك انا استخدمت جزر وبطاطس وكرفس وكرات بعض فصوص من الثوم الصغيرة بعض حبات من الحبهان وورق اللورا والقرنفل والكزبرة الحب وملح وفلفل اسمر نصف معلقة طعام زيت مع نصف ملعقة طعام مرجرين او زبدة كوب ماء الطريقة نغسل عرق اللحم جيدا ونتبلها جيدا بالملح والفلفل ثم نتركها جانبا نقطع الخضروات ونضعها فى قالب فرن ونرش عليها قلبل من الملح والفلفل الاسمر وورق اللورا والحبهان نسخن الزيت والمارجرين فى مقلاة تيفال ونحمر عرق اللحم فيها من الجانبين مع ورق اللورا والحبهان وبعض فصوص الثوم والكزبرة الحب ... المزيد »

ارز بسمتي بالشعريه من مطبخ فروحه

ارز بسمتي بالشعريه من مطبخ فروحه بطريقه مختلفه

براونيز الشكولاته لفروحه الامارات

براونيز الشكولاته لفروحه الامارات مع الجوز و الشكولاته البيضاء

كيكه المارس من فروحه الامارات

كيكه المارس من فروحه الامارات مميزه و شهيه جداا

العيش الفينو (الصامولي) && بأقل التكاليف

*هذه الطريقة هي نفس طريقة خبزه في الفرن الأفرنجي* *والأن مع الشرح بالتفصيل .....* *** المقادير *** * * *كيلو دقيق * *قطعة خميرة بيرة ملئ ملعقة كبيرة* *نصف ملعقة صغيرة ملح* *نصف ملعقة صغيرة محسن عيش* *2 ملعقة كبيرة زيت * *2 ملعقة كبيرة سكر * *ماء دافئ للعجن* *فقققققققققط في أوفر من كده * *الطريـــــــــــــــــــــــــ ـقة :ـ* *نقوم بتذويب الخميرة في السكر ثم نضعها علي الدقيق والملح والزيت ونضع ماء ونعجن ثم نضع * *محسن العيش ونزود ماء ونعجن حتي تتكون عجينة متماسكة لينة تلتصق باليد قليلاً * *ونعجن لمدة لا تقل عن 10 دقائق للحصول علي أفضل النتائج* *وهذه صورة العجينة قبل الت... المزيد »

شيش برك بالصور و الخطوات

المقادير: كوب دقيق قليل زيت...ملح ماء للعجن نعجن الى ان تصبح عجينه متماسكه ونشتغل فيها على طول نفردها ونقطعها دواير بهذا الشكل بعد ماخلصنا كميه العجينه هذه اللحمه بعد ماستوت لحمه غنم ومفرومه في البيت محطوط معها ابزار مشكله وطماطم وملح وبصل مفروم ناعم والصوره تحت ناخذ العجينه ونحشيها بعد الحشي نصفطها مثل الصوره تحت زي الهلال نجيب الطرفين ونشبكها ببعض تطلع مثل الخاتم مثل الصوره كم حبه جهزت بعد ماكتملت حشوة العجين وذلحين نبداءبعمل الصوص اللى راح نحطها فيه ونطبخها على النار لفتره 15 دقيقه والصوص :مقاديره نجيب قدر ونحط فيه 5ملاعق حليب بودره و3 ملاعق نشاء وهذه ... المزيد »

دجاج شواية مع الرز البخاري بالصور

)

*دجاج شواية سهل وبسيط مقدم مع رز بخاري * *:مقادير الدجاج:* *دجاجة علبة لبن زبادي البهارات الأساسية (ملح – فلفل أسود- هرد – كمون) بهارات إن وجدت ( ثوم بودرة – بهارات إيطالية – تكا) ثوم مطري اللحم ملعقة طعام خل أبيض ملعقة طعام صلصة شواء (أي نوع وإن وجد) ملعقة طعام كاتشاب :طريقة الدجاج: * يطحن الثوم ناعم* ** يخلط مع مقادير النقع* * * ** حطي الدجاجة في كيس وصبي عليها الخلطة وقفليه وقلبيه مع بعض.* * * خليها في الثلاجة يوم ولو حتخليها أكتر فحطيها في الفريزر ... ولو تبغي بسرعة خليها على الأقل ساعتين. * حطي الدجاجة في سيخ الفرن الخاص بالشوي وقفلي عليه كويس* ** أربطي رجل الدج... المزيد »

الكبسه الاسرع والالذ

*الكبسه الاسرع والالذ بالصور* * * * * * * * * * * * * * * * * * * *1-غسلت دجاجه بالدقيق ووضعتها في القدر لحد ماتشربت مويتها وتغير لونها بدون مااا سكر عليها ولا شي * 2- اضفت عليها فلفل اسود حب وورق غار وملعقة كمون حب (انا ماعندي بس طعمه في الكبسه لذيذ )فلا تستغنون عنه وملح فقط وقلبي شوي 3- اضفت زيت زيتون وبصله كبيره وفصين ثوم مهروسين وقلبت فيهم لحد ماتحمر البصل وذبل 4- اضفت ملعقه كبيره صلصه وحركت لحد ماتتسبك 5- اضفت 3 حبات جزر مبشوره ومقشره وانتضرت لحد ماذبل الجزر 6- صبيت مويه الحد اللي يغطي الدجاج بارتفاع قليل وسكرت عليها 15 دقيقه فقط 7-بعد مااستوى ال... المزيد »

سلطة مايونيز بالزبادي

المكونات زبادي جامد و متماسك و مايونيز الكميه غير محدده و بطاطس مكعبات صغيره مسلوق جزر مبشور نقلبه في شوية زيت لاحظت انه الجزر لما نبشره بالبشاره اليدويه بيظهر طعمه و لونه اكتر من ما لو استعملنا البشاره الكهربائيه نضيف للجزر فلفل اخضر مقطع مربعات صغيره و نقلبه كويس و نضيف فقط ملح و توم بعد ما يبرد 5 دقايق تقريبا .. نضيفه للمايونيز و الزبادي و البطاطس المسلوق و يمكن اضافة القليل من الفلفل الاسود الشكل النهائي المصدر http://forum.hawaaworld.com

عصير البلاك بيري .. خقق طعم ولون يجنن .. بالصور

)

المقادير بلاك بيري (التوت الأسود) (العنب الاسود) المهم نفس الشكل اللي بالصورة آيس كريم فانيليا - آيس كريم فراولة - موز - عصير برتقال طازج - سكر (حسب الرغبة) - ثلج وكلهم بالخلاط وتطلع لكم هالنتيجه المصدر http://forum.hawaaworld.com

بطاطس المطاعم

شوفى .. الطريقة دى علشان بتاخد وقت ممكن تعملى كمية كبيرة وتحطيها فى اكياس وعلى الديب فريزر ولما تحبى تاكليها يادوب تطلعى كيس وفى الزيت تقليها دقيقتين تكون جاهزة يلا نشوف الطريقة سوا انا استخدمت البطاطس الحمرا قشرتها قطعتها وغسلتها حطيتها فى حلة وغطيتها بماء ورفعتها على النار وحطيت عليها نصف كوب خل ابيض وبخليها تتسلق على النار حوالى 3 دقائق لـ 5 دقائق حسب الكمية وبعدين اصفيها على مناشف المطبخ << مهمة الخطوة دى ** وبعدين ناخد شوية شوية فى مصفى القلى ** ونحمرهم فى الزيت ** وبس دقيقتين نطلعهم على طوول انا اتحمروا منى شوية *_* نطلعهم... المزيد »

بودنج البرتقال .. من بيرو

المقادير كوب ونصف عصير برتقال (ممكن تستبدليه بمانجو ويبقى بودنج المانجو ) نصف كوب ماء ساخن مذوب فيه باكيت جيلى مشمش او برتقال وعليه نصف كوب ماء مثلج (الناتج كوب كامل) 3 حبة كيرى 3 ملعقة كبيرة بودرة كريم شانتيه علبة قشطة الطبقة الأولى .. حسب الرغبة ممكن بسكوت مطحون وزبدة ممكن بواقى كيك عندك حسب الموجود انا حطيت سويسرول برتقال قطعته شرائح ورصيته فى البايركس بنخلط كل المقادير فى الخلاط الكأس وبعدها يصب على السويسرول الخليط هايغطى السويسرول بالكامل الصينية مقاس 24 غطيه بكلينج فيلم وعلى الثلاجة اقل شئ 6 ساعات حتى يجمد وبالف هنا وشف... المزيد »

مخلل الليمون الأخضر

اولا هانحتاج ليمون اخضر وليس اصفر مسلوق وهذه صورته بعد ماسلقته وشقيته بالسكين م الوسط عشان الحشو فلفل شطة عصفر قرنفل جزر مبشور وضيفت عليه العصفر والقرنفل وكمية من الملح وعصرت عليه ليمون وكلها كميات تقريبيه يعني بالنظر وده شكل الخليط شكله لذيذ الطريقة نحشي الليمون م الداخل بالحشو نضيف عليه ماء وملح وزيت ثم نغلقه بإحكام ونتركه حوالي اسبوع ووقتها تذوقي احلي ليمون مخلل ومن عملي له المتكرر يعني هو موجود علي مائدتي بصفه يوميه لاحظت الآتي اولا حشو الليمون م الداخل بالجزر يمنع عنه المرارة لان الجزر يمتص المرارة ثانيا الحشو فيه ملح مما يساعد ع... المزيد »

اللقيمات من مطبخ فروحه الامارات بالصور

طريقه عمل اللقيمات من مطبخ فروحه الامارات بالصور

البوفتيك من مطبخ بيرو بالصور و الخطوات

نصف كيلو من اللحم .. مقطع شرائح حبة بصلة كبيرة حبة طماطم كبيرة عصير ليمونة ملح - فلفل اسود - شطة - فلفل أبيض الطريقة اضع البصل والطماطم والبهارات وعصير الليمون فى الفود بروسيسور وأخلطه ليكون بهذا الشكل واضع قطعة اللحم بين طبقتين بلاستيك وبمطرقة اللحم اخليها رقيقة بالشكل ده وأضعها على الخليط اللى طحنته واتبلها كويس واغلفها بالبلاستيك واضعها فى الثلاجة مدة ساعتين وهنا بجهز 2 بيضة مع رشة فلفل وطبق عليه بقسماط وملعقتين دقيق ذرة وأتبلها بالطريقة المعتادة فى البيض ثم فى البقسماط وهنا بعد ما تبلتهم كلهم .. اخليهم فى الثلاجة ... المزيد »

الكبة اللذيذه من غير لحم او بطاطس

*ندخل على الطريقة والمقادير** :* *انا استخدمت**2 **كاس برغل اسمر ناعم غسلته* * * *وحطيته في قدر واضفت عليه ماء مقدار واحد سم ارتفاع الماء**عن البرغل ووضعت معه ملعقة ملح ورشة كمون وحطيته على النار وجلست اقلبه لين شرب **البرغل كل كمية الماء* * * *نفرم البرغل مرة في فرامة اللحم نضيف عليها مقدار 4ملاعق طحين* *نعيدها في الفرامه الى ان تنعم نعجنها وندعكها جيدا الى ان تصبح عجينه سهلة التشكيل* *نحضر الحشوة عبارة عن لحم مفروم + بصله مفرومه + ثوم مدقوق بهارات و**ملح وفلفل* *بعدما تستوي اللحمة تترك تبرد* *نبدأ نكبب البرغل **وحاولي ان تكون رقيقه اطرافها مو متينه علشان ما تطلع معج... المزيد »

البيض بالبصل الاخضروالكراث

المقادير : بصله طماطم مقطع بصل اخضر كراث ملح وبهارات بيض الطريقه : نعمل كشنه نقلي البصل ونضيف الطماطم والبهارات والبصل الاخضر والكراث ونوزعها بالصينيه ناخذ البيض ونكسره على الطماطم وندخله الفرن من تحت وفوق وهذا شكله بعد ما استوى المصدر http://www.shamoa.com

طريقه عمل البسيمه

المقادير 1 كأس دقيق 3 بيضات ثلاث أرباع كأس حليب مجفف واحد ونصف كأس جوز هند واحد ونصف ملعقه صغيره بكنج باودر ذرة ملح نصف كأس زيت كأس سكر نصف كأس ماء حليب مركز محلى من نستله ( للتسقيه الطريقة نخلط كل المقادير مع بعضها البعض, مره سهله .. ليتكون خليط بهذا الشكل نصب المزيج في الصينيه ندخلها في فرن متوسط الحراره لمدة 20 دقيقه , من ثم نقوم بتحمريها من فوق لمدة 5 دقائق ( خلي عيونك عليها لأنها بسرعه تحمر ) . نسقيها بالنستله, شخصياً أفضل أني أكثر نستله يعطيها طراوه ونكهه أحبها , وممكن تستبدلين النستله بالشيره وهو الأصل فيها . و... المزيد »