شهيه طيبه 8 مارس
4 views
Skip to first unread message
شهيه طيبه
Mar 8, 2012, 12:30:42 AM3/8/12
to shahya...@googlegroups.com
برجر الفراخ مع صلصة المايونيز
المقادير :
2كوب دجاج مفروم - 3/1 كوب بصل مفروم ومصفى - 4/1 كوب كزبرة مفرومه - 2/1
ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور - 1 ملعقه صغيرة ثوم مفروم - 2 ملعقة اكل زيت - 1
بيضه - بهارات ( فلفل ابيض + قرفه مطحونه + كمون ) - ملح - بقسماط - خبز همبرجر
الطريقة :
تخلط جميع المقادير ما عدا البيض و البقسماط وتشكل على هيئة اقراص وتدخل
الثلاجه لمدة نص ساعه
نغطي الاقراص بالبقسماط بعد تغميسها بالبيض
نقلي الاقراص في ملعقتين زيت وملعقتين مارجرين
نمسح الخبزبصلصة المايونيز ونضع شريحه خس ثم شرايح خيار مخلل ثم قرص الدجاج ثم
شريحة طماطم ثم خس ثم شريحة جبن ثم خبز
هنا شكل الطبقات (هنا نسيت احط الجبن )
... المزيد »
طريقه عمل سلطه التونه بالمكرونه
السلطة ديه بتكون خفيفة جــــــــــدا
و طعمه جـــــــــدا جــــــــــــدا..
صدقونى الكل راح يحبها..و يطلبها..و ياكلها كلها..
المطلوب :
بصل مقطع/ذرة حلوة/فلفل ملون(انا كان عندى لونين فقط..)
تضعى التونة و عليها عصير ليمون(يكون كتير شوية)+ ملح + فلفل اسود..
تضيفى عليها المكونات السابقة..
ممكن تاكليها كده بدون المكرونة..
لكنها بالمكرونة اطعم بكتييييير...
الف هنا و شفا يا قمرررااات..
جربوها و راح تعجبكوا و تحبوها...
طريقه عمل الشركسيه بالصور
طريقه عمل الشركسيه بالصور
فرخة مغسولة جيدا و مقطعة..
نشوحها فى قليل من الزيت+حبهان +مستكة
ثم نضيف..
جزر قطع+بصلة ارباع+فلفل اسود حب+عود قرفة+بعض عيدان كرفس+ورق لورا+ فص ثوم..
نضيف ماء + ملح و نتركها حتى تنضج..
ثم ننشلها من الشوربة و نضعها جانبا..
...
نطهى ارز ابيض بالزيت مع اضافة فص مستكة.. و نسقيه بالشوربة الناتجة من سلق
الفراخ( بعد ان نصفيها..)
نحضر 3 قطع توست و نضعه فى قليل من الشوربة حتى يلين..
نخلط التوست + نصف كوب جوز جيدا..
ثم نضيف قليل من الشوربة..
نضعه على النار مع التقليب و نزيد الشوربة قليلا
قليلا حتى الحصول على الكثافة المطلوبة..
نحضر قالب التقديم و نضع ... المزيد »
طريقه عمل كيكه النيدو المحمص
المقادير :
كوب حليب بودرة سبق تحميصه ( في مقلاة نحمره على النار حتى يأخذ اللون الذهبي
) - كوب زيت - كوب سكر بودرة - ... كوب طحين
نصف كوب ماء - ملعقة بيكينج باودر - 2 بيضة + فانيلا
الطريقة :
يخفق البيض جيداً حتى نحصل على فقاعات لمدة 3 دقائق .. ثم نضيف الفانيلا
نضيف السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق
نضيف الماء بالتدريج مع الخفق والزيت
ثم نضيف الحليب البودرة المحمص بالتدريج ونخفق
ننخل الطحين مع البيكنج باودر ونضيفه بالتدريج للخليط
نصب المزيج في قالب مدهون وتدخل الفرن على حرارة 170 مدة 30 دقيقة أو حتى تنضج
وتسقى مباشرة بالحليب المحلى ( يمكن أن تدهن بالتوفي )
وه... المزيد »
طريقه عمل تومية البروست وسلطة البطاطس بالخطوات
مقادير التومية
معلقتين مايونيز كبيرة - 3 بطاطس وسط مسلوقة ومقشرة - 7 فصوص ثوم - ليمونة -
معلقة ملح - معلقة فلفل يفضل فلفل ابيض
نحط المقادير كلها في الخلاط ولو تقيل قوي نحط شوية مية
نحط المقادير كلها في الخلاط ولو تقيل قوي نحط شوية مية
مقادير سلطة البطاطس
4 بطاطس وسط مسلوقة - معلقتين زيت زيتون كبار - ربع كوباية خل - فصين توم
مهروس - ملح فلفل - بقدونس مقطع معلقتين
نقطع البطاطس مكعبات
ندوب التوم مع الخل مع الملح والفلفل والزيت
نحطهم على البطاطس ونرش عليها البقدونس
المصدر صفحه اكلات بالخطوات على الفيس بوك
https://www.facebook.com/cookingsteps
طريقه عمل تارت الليمون بالصور و الخطوات
تارت الليمون:
العجينه:
كوب دقيق - ثلث كوب زبده بارده - معلقتين كبار سكر بودره - ... معلقتين ماء
مثلج -
الحشو:
اربع بيضات - نصف كوب حليب - نصف كوب عصير ليمون - ثلاث ملاعق كبار زبده -
ثلاث ملاعق كبار سكر - بشر ليمونتين
فانيليا
الطريقه:
بفرك الزبده البارده مع الدقيق المضاف اليه السكر البودره وبعدين باضيف الماء
المثلج وما اعجنش كتير والمها بسرعة في بلاستيك وادخلها التلاجه لمدة ثلاث
ساعات
ودا شكلها
بافرد العجينه وهي في البلاستيك بعد اما اخرجها من التلاجه بالشكل ده
وبعدين افك البلاستيك وافريدها عليه لحد اما تكون بحجم التارت
باحطها في التارت واظبط اطرافها بالشكل ده
باحط الم... المزيد »
Reply all
Reply to author
Forward
0 new messages