شهيه طيبه 6 ديسمبر
3 views
Skip to first unread message
شهيه طيبه
Dec 6, 2011, 1:10:06 PM12/6/11
to shahya...@googlegroups.com
طريقه عمل رول اللبنه بالزعتر والزيت زيتون بالصور
طريقه عمل رول اللبنه بالزعتر والزيت زيتون بالصور
المكونات : 3ونص كاس دقيق - 1 ملعقة كبيرة خميرة - 2 ملعقة سكر - 1ملعقة
كبيرة حليب بودرة - ملعقة صغيره ملح - 3 ملاعق كبيره زيت - ماء دافي
للعجن تقريبا كأس وثلث
الطريقه :نعجنها ونخليها تخمر على جنب على بال ما نحضر الحشوة هنا
العجينة بعد ما خلصتبيوريه البطاطس بالثوم .. بالصور و الفيديو
المكونات
: 2 كوب كريما - 8 ملاعق كبيره زبده - 900 جم بطاطس مغسوله و مقشره - 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور - فصين ثوم مفري - ملح - فلفل
الطريقه :
تقطع البطاطس مكعبات و تسلق في ماء مغلي
ذوبي الزبده في مقلاه و ضيفي لها الثوم المفري و قلبي لحوالي دقيقتين
ثم ضيفي الكريما
اول ما تبدأ الفقاقيع في الظهور على الجوانب اطفئي النار على الكريما
تأكدي من...
بناكوتا القهوه ( حلو ايطالي )
المكونات
500 مللي كريما - 2/3 كوب ( 150 مللي ) قهوه اسبرسيو - 100 جم سكر ( نصف كوب ) - 8 جم ورق جيلاتين - 1/2 عود فانيليا للنكهه -
للصوص :
100 جم شيكولاته - 80 مللي قهوه اسبريسو ( 1/3 كوب )
الطريقه :
انقعي الجيلاتين في ماء بارد - اقطعي عود الفانيليا و استخرجي منه البذور
في مقلاه على النار اخلطي الكريما و السكر و الاسبريسو و الفابيليا...
طريقه عمل اومليت الجبن بالصور والفيديو
لعمل احلى اومليت بالجبن باسهل طريقه .. اليكي الخطوات مصوره و بلفيديو :
المكونات :
2 بيضه - ملعقتين ماء - ملح - فلفل - زبد - نصف كوب من الجبن المفضل
الطريقه :
بخفاقه سلك اخلطي البيض و الماء و الملح و الفلفل جيدا ( الماء يجعل الخليط هش اكثر )
ذوبي قطعه من الزبد على النار و عندما تسخن المقلاه ضيفي خليط البيض
اول ما تبدأ الحواف في النضج بطرف الملعقه...
صينية السبـانخ بـالكريمة والبطاطس
المكونات :
حزمة سبانخ ( مغسوله و مقطعه صغير ) - 2 بطاطس مسلوق و مهروس - - بصله
صغيره مفرومه ناعم - تقريباً 2 فنجان قشطة خفق - جبنه تشيدر + جبنة
بارميزان - قدر و صينيه تدخل الفرن
الطريقه :
نسلق البطاطس في مويه فاتره و قليل ملح .. واذا استوى و نضج .. نصفي المويه
و نهرسه .. و نشكله على شكل كور و نرصه في صينية الفرن ننتقل لـ السبانخ :
نشوح البصل في قليل...
تشيكن ستريبس - صدور الدجاج المقرمشه .. بالصور
لعمل صدور الدجاج المقرمشه :
المكونات
450 جم صدور دجاج مقطعه شرائح طوليه - دقيق - ملعقه ملح - ملعقه فلفل - ملعقه بابريكا - 1/2 1 كوب لبن رايب - بيضه - زيت للقلي
الطريقه :
قطعي الصدور قطع طوليه و جففيها جيدا و اتركيها حتى نكمل باقي الخطوات
حضري 3 بولات في واحده اخلطي كوب دقيق مع الملح و الفلفل و البابريكا و اخلطي جيدا
في الثانيه اخلطي البيض و الرايب حتى تمام...
********************************************************************************
Reply all
Reply to author
Forward
0 new messages