alkoholipulveri ?-)

[Juha Alanärä]

viisaat valaiskoon, missä ihmeessä myydään alkoholijuomapulveria ?
ja miten se ylipäätään valmistetaan, ei ainakaan pelkällä tislauksella
?-)
tullin sivuilla sanotaan maahantuonnin olevan kiellettyä....

[Jarno Puisto]

Missä lämpötilassa alkoholi kiteytyy???

Juha Alanärä kirjoitti viestissä <379f0340...@uutiset.saunalahti.fi>...

[Mikko Järvikivi]

Jarno Puisto wrote:
>
> Missä lämpötilassa alkoholi kiteytyy???

Mahdolinen kiteytyminen tapahtuu ainoastaan jäätymisen yhteydessä ja kun
etanolin jäätymispiste (sulamispiste) on -117,3C niin tämä tuskin on
kyseessä juomapulvereiden kohdalla. Toki esim pirtun jäätymispiste on
hieman korkemapi, kun 100% alkoholin, mutta kuitenkin niin paljon
pakkasen puolella että pulvereita ei noin valmisteta. Esim tavallista
40% vodkaa ei saa jäädytettyä pakastimessa.

--
Mikko Järvikivi "Viisainkaan insinööri hienoimmassa laboratoriossaan
mjar...@cc.hut.fi ei pysty samaan kuin villi ja vapaa eläin Andien
www.hut.fi/~mjarviki rinteillä" -HS Kuukausiliite Helmikuu 1999

[jm]

Juha Alanärä <cr...@sci.fi> wrote in message
news:379f0340...@uutiset.saunalahti.fi...

> viisaat valaiskoon, missä ihmeessä myydään alkoholijuomapulveria ?
> ja miten se ylipäätään valmistetaan, ei ainakaan pelkällä tislauksella
> ?-)
> tullin sivuilla sanotaan maahantuonnin olevan kiellettyä....

Joskus 70-luvun lopulla luin lehdestä japanilaisten keksineen miten tehdä
jauhedrinkkejä. Proseduuri meni siten, että alkoholiin, kuten votka tai
viski, lisättiin dekstriiniä (hiilihydraatti, jonka moolimassa on sokerin ja
tärkkelyksen välimailta) ja seos haihdutettiin alipaineessa kuiviin.
Yllättävää oli, että etanoli ei haihtunutkaan vaan jäi dekstriiniin
ikäänkuin kidevedeksi. Kun tähän kuivaan jauheeseen lisättiin vettä, etanoli
vapautui ja drinkki voitiin juoda. Muistaakseni lehtijutun mukaan yhdessä
juomapussissa oli alkoholia noin puolen ravinteliannoksen (7 g) verran.
Dekstriini tosin maistui siinä jonkin verran. Tällöin niitä myytiin
(ulkomailla) värikkäissä foliopusseissa kuten silloista Rymdiä.

Tullin kanta asiaan on outo, tuollaisen pussukan tuonti vastannee
korkeintaan yhtä keskaria. Vai onko tulli muuten vain varovainen noiden
jauhojen suhteen...