Palaneen kattilan puhdistus
PenttiL
kattilasta pohjaanpalaneet ruoantähteet talttaamatta irti? Oletin, että
esimerkiksi riittävän vahva emäs purisi hiileen. Yhdellä kattilalla
kokeilin. Kotoa löytyi Solmasteria jolla puhdistetaan mm. peltikatoista
patinat yms. maalattavaksi aioituista pinnoista rasvat yms. Kattila,
jossa oli todella hyvin palanutta, vedessä keityettyjä makaroneja, lähti
tunnin liotuksen jälkeen helposti yhtä puhtaaksi kuin oli uutena ollut.
Luulin jo keksineeni asialle ratkaisun ja siirryin toisen
rosterikattilan kimppuun samalla aineella. Litku vähän ruskettui, mutta
muuta ei tapahtunut. Huutelin hyväksi ja yritin jollain happamalla
puhdistusaineella. Ei tapahtunut mitään. Nämä pohjaanpalaneet tähteet
ovat myös jotain aivan tavallisia ruoantähteitä. Tietysti lämmittäminen
saattaisi auttaa, mutta ei pelkästään sekään tätä irrota, ellei vedä
punahehkuun asti. Millä tuo hiili tms. irtoaisi kotikonstein / millä se
itse asiassa on noin hyvin kiinni?
-Pentti
Jukka Kohonen
>Millä saisi pohjaanpalaneesta ruostumattomasta teräksestä valmistetusta
>kattilasta pohjaanpalaneet ruoantähteet talttaamatta irti?
Saippuoidulla teräsvillalla. Kannattaa liottaa ja jynssätä vuoron
perään.
--
Jukka....@iki.fi
* Parempi kyy povessa kuin kymmenen poskella.
Jyrki Saloniemi
"Jukka Kohonen" <koh...@cc.helsinki.fi> kirjoitti
viestissä:fph2tn$kfa$1...@oravannahka.helsinki.fi...
> PenttiL <pentti....@helsinki.fi> writes:
>>Millä saisi pohjaanpalaneesta ruostumattomasta teräksestä valmistetusta
>>kattilasta pohjaanpalaneet ruoantähteet talttaamatta irti?
>
> Saippuoidulla teräsvillalla. Kannattaa liottaa ja jynssätä vuoron
> perään.
>
Se nimittäin saattaa aiheuttaa ruostumattoman ruostumisen piloille.
PenttiL
> PenttiL <pentti....@helsinki.fi> writes:
>> Millä saisi pohjaanpalaneesta ruostumattomasta teräksestä valmistetusta
>> kattilasta pohjaanpalaneet ruoantähteet talttaamatta irti?
>
> Saippuoidulla teräsvillalla. Kannattaa liottaa ja jynssätä vuoron
> perään.
>
käytännössä käytetty. Kokeilinhan juuri tuota Solmasteria sekä
konetiskiainetta, jotka molemmat ovat pesuaineiksi vahvoja emäksiä, eli
saippuoita ja liotuksen jälkeen yritin hangata töhnää irti kattilasta.
Toisesta lähti hyvin, toisesta ei ollenkaan. Muodostuuko ruoan
kärventyessä jotain epäorgaanisia yhdisteitä tms. jotka ikään kuin
hitsautuvat ( tai lähinnä "kovajuottuvat" ) teräskattilan pohjaan?
Jos näin, tuotahan voisi käyttää liitosmenetelmänä - makaronivelliä
kahden pellin väliin ja kuumenemaan. Et ota helposti irti..;-)
-P
Mikko Nelo
viestissä:I0Wuj.118$Lj2...@read4.inet.fi...
> Tuo teräsvilla ei sovi ollenkaan ruostumattoman teräksen puhdistamiseen!
> Se nimittäin saattaa aiheuttaa ruostumattoman ruostumisen piloille.
Vain jos villasta jää rautaa ruostumattoman teräksen pintaan. Itse rosteri
ei ruostu villalla hankauksen jälkeenkään. Itse hankaisin teräsvillalla
pestyn kattilan lopuksi karkealla pesusienellä, lisättyäni ensin tilkan
vettä ja ropauksen sitruunahappoa tai oksaalihappoa (saa apteekista
edullisesti) kattilan pohjalle. Hanskat käteen sitten, nuokin hapot
kirveltää jos seos on väkevä.
-Mikko
Kim Fallström
> Millä saisi pohjaanpalaneesta ruostumattomasta teräksestä valmistetusta
> kattilasta pohjaanpalaneet ruoantähteet talttaamatta irti?
Mekaanisesti hankaamalla. Pohjaanpalaneen ruoantähteen kyky
imeytyä metallin pintaan kiinni on parempi kuin millään
tunnetulla liimalla. Hellalle jäänyt Al Dente - aiottu mutta
El Corpus Crispy - realisoitunut pasta ei meillä irronnut
muuten kuin mekaanisin keinoin.
Itse olen taltan asemasta käyttänyt karhunkieltä. Sitä löytyy
erilaisia malleja aina kevyestä ja hellävaraisesta tiskaukseen
tarkoitetusta läpykästä karkeaa hioma-ainetta sisältävään
tuhorouhijaan asti. Valitse sellainen, joka juuri ja juuri
irroittaa hiilen pitkän hankaamisen tuloksena.
Pintaan kiinni palava ruoka aiheuttaa kattilan metallipintaan
mekaanisen vaurion. Sitä ei voi korjata kemiallisesti. Epä-
orgaanista hiiltä on muutenkin aika paha liuottaa mihinkään.
Kattila jää sen näköiseksi että sen pohjaan on joskus jotakin
poltettu.
Kim
Juha.Lyytik...@kolumbus.fi
> Millä saisi pohjaanpalaneesta ruostumattomasta teräksestä valmistetusta
> kattilasta pohjaanpalaneet ruoantähteet talttaamatta irti?
Kidesoodaa pari ruokalusikallista ja vettä kiehumaan viideksi minuutiksi
liedelle. Laita samalla sekaan kaikki kirkastusta kaipaavat rosteriset
keittiötarvikkeet.
Otto J. Makela
> Pintaan kiinni palava ruoka aiheuttaa kattilan metallipintaan
> mekaanisen vaurion. Sitä ei voi korjata kemiallisesti. Epäorgaanista
> hiiltä on muutenkin aika paha liuottaa mihinkään. Kattila jää sen
> näköiseksi että sen pohjaan on joskus jotakin poltettu.
Olenkin miettinyt joskus millainen muutos teräksisessä
ruoanvalmistusvälineessä tapahtuu kun siinä jotakin kärähtää, kun tuo
kohta muuttuu pysyvästi "pohjaan palavaksi". Auttaisikohan tuohon
kuitenkin kyseisen pinnan kevyt hionta ja uudelleenkiillotus?
--
/* * * Otto J. Makela <o...@iki.fi> * * * * * * * * * * * * * * * */
/* Phone: +358 40 765 5772, FAX: +358 42 7655772, ICBM: 60N 25E */
/* Mail: Mechelininkatu 26 B 27, FI-00100 Helsinki, FINLAND */
/* * * Computers Rule 01001111 01001011 * * * * * * * * * * * * */
Sensei Hajavalo
viestissä:m3k5kze...@tigger.otto.net...
> Olenkin miettinyt joskus millainen muutos teräksisessä
> ruoanvalmistusvälineessä tapahtuu kun siinä jotakin kärähtää, kun tuo
> kohta muuttuu pysyvästi "pohjaan palavaksi". Auttaisikohan tuohon
> kuitenkin kyseisen pinnan kevyt hionta ja uudelleenkiillotus?
Jouluaattona tapahtuneen riisipuuron 100% pohjaanpalamisen jälkeen putsasin
kattilan akkuporakoneella ja neekerintukalla, patapata oli aivan
alimitoitettu konsti ko. deviceen.
Ehkä pohja tuossa hioutui ja kiillottui sopivasti, ainakin sitä käytetään
edelleen kokkailussa ilman ongelmia.
KK
>
>> Pintaan kiinni palava ruoka aiheuttaa kattilan metallipintaan
>> mekaanisen vaurion. Sitä ei voi korjata kemiallisesti. Epäorgaanista
>> hiiltä on muutenkin aika paha liuottaa mihinkään. Kattila jää sen
>> näköiseksi että sen pohjaan on joskus jotakin poltettu.
>
> Olenkin miettinyt joskus millainen muutos teräksisessä
> ruoanvalmistusvälineessä tapahtuu kun siinä jotakin kärähtää, kun tuo
> kohta muuttuu pysyvästi "pohjaan palavaksi". Auttaisikohan tuohon
> kuitenkin kyseisen pinnan kevyt hionta ja uudelleenkiillotus?
Miten epäorgaaninen ja orgaaninen hiili eroavat toisistaan?
- k
@gmail.com Hammaskejju
Kuumaa vettä ja sitten sekoitat siihen sillee reippaanlaisesti
astianpesukoneen ainetta. Se tavllaan syö lian pois. Liottelun jälkeen ne
moskat lähtee tiskiharjalla n. vuorokauden liotuksen jälkeen.
Typpihappo olis kans hyvä orgaanisten aineiden puhdistaja, mutta sitä voi
olla vaikeaa saada...
"PenttiL" <pentti....@helsinki.fi> kirjoitti
viestissä:fph2gn$luh$1...@oravannahka.helsinki.fi...
Topi Linkala
> Miten epäorgaaninen ja orgaaninen hiili eroavat toisistaan?
Orgaaninen hiili on hiilivetyketjujen(1) osa, kun taasen epäorgaaninen
hiili ei ole.
Topi Linkala
(1) CH4 eli metaani ja sen johdokset lasketaan orgaanisiksi vaikka
niissä ei hiiliketjua olekaan. CO ja C02 eivät ole metaanin johdoksia
mutta CF4 ja CCl4 ovat.
--
"The whole problem with the world is that fools and fanatics are
always so certain of themselves, but wiser people so full of doubts."
- Bertrand Russell
"How come he didn't put 'I think' at the end of it?" - Anonymous
Siiri
vettä, johon lisätään pyykinpesuainetta. Kiehautuksen jälkeen kattila
putsautuu vaivatta, ilman lisälaitteita.
Risto Rytkönen
Jostain luin, että 5 prosenttia tanskalaisista ei syö lämmintä ateriaa
ollenkaan, en minäkään nykyisin. Puuron keitosta en ole luopunut
kattiloiden pohjaanpalamisen vuoksi, vaan painonhallinnan
takia.Perikunta sanoo, että minulla on anorexia nervosa, mutta turha
toivo, sillä vain turhamaisuudestani on kyse. Pienellä ylipainolla
elävillä vanhuksilla formaattitilastojen mukaan on parempi prognoosi
kuin laiheliineilla, joten en suosittele ylipainoisille vanhuksille
vyötärön mitan ohentamista metabolisista oireyhtymistä huolimatta.
Kaikkea hyvää kattilan pesijöille ;)
risto Rytkönen
se seniili veikkonen
kahden yömyssyn jälkeen
Sensei Hajavalo
viestissä:47bca8a8$0$14990$9b53...@news.fv.fi...
> Meillä kyllä yleensä moisen vahingon jälkeen kiehautetaan kattilassa
> vettä, johon lisätään pyykinpesuainetta. Kiehautuksen jälkeen kattila
> putsautuu vaivatta, ilman lisälaitteita.
Jep, niin meilläkin. Vaan nyt oli niin ennennäkemättömän sitkas tapaus, että
pulverivesikään ei toiminut.
Mika Ristolainen
Aina ei tuo todellakaan toimi, vaan on turvauduttava ihan mekaaniseen
puhdistamiseen hiomalla.
Kokemusta on ;)
Itse aikanaan "lämmitin" klögiä noin 60 min levy 6:lla - ei hyvä idea.
Sen lisäksi että kämpään tuli käsittämätön löyhkä, niin kattilaan tuli
kumma lasittunut harso pohjalle. Ei lähtenyt millään kemikaaleilla mitä
talosta löyty liukenemaan -> hioma hommiksi meni.
Toinen minkä vastaavasti putsain, oli kattila, jonka eräät britit
käräytti lämmitteäessään hernekeittoa 6:lla muutaman tunnin! Ei liuennut
sekään tökötti mihinkään.
Nojoo - ääriesimerkkejä :)
-MR-
Sensei Hajavalo
viestissä:DLfvj.146$wv4...@read4.inet.fi...
> Toinen minkä vastaavasti putsain, oli kattila, jonka eräät britit käräytti
> lämmitteäessään hernekeittoa 6:lla muutaman tunnin! Ei liuennut sekään
> tökötti mihinkään.
>
> Nojoo - ääriesimerkkejä :)
Niin ;D Meille viisaammat kertoivat joulun jälkeen, että riisipuuro olisi
pitänyt tehdä siihen vanhaan punaiseen "kulutusmaitoon", liekö nykyisin
täysmaidon nimellä. Tähän asti on tehty kevytmaidolla, ja sekin on palanut
aina väkisin kiinni, kohtuullisesti kuitenkin. Viime syksynä aloimme
totutella perheessä ykkösmaitoon ja ilmeisesti sen käyttö puurossa ei ollut
ihan viisas ratkaisu. Ei tullut mieleenkään, että puuroon pitäisi tunkea
jotakin muuta joukkoon. Mitään muuta järjellistä syytä aineen vahvistumiseen
kattilan pohjaan en osaa keksiä. Tälläkin kertaa anoppi oli kauhan varressa
käytännössä koko keittoprosessin ajan, eli ei se ainakaan hämmentämisen
puutteesta johtunut.
Otto J. Makela
> Niin ;D Meille viisaammat kertoivat joulun jälkeen, että riisipuuro
> olisi pitänyt tehdä siihen vanhaan punaiseen "kulutusmaitoon", liekö
> nykyisin täysmaidon nimellä. Tähän asti on tehty kevytmaidolla, ja
> sekin on palanut aina väkisin kiinni, kohtuullisesti kuitenkin.
> Viime syksynä aloimme totutella perheessä ykkösmaitoon ja ilmeisesti
> sen käyttö puurossa ei ollut ihan viisas ratkaisu. Ei tullut
> mieleenkään, että puuroon pitäisi tunkea jotakin muuta joukkoon.
> Mitään muuta järjellistä syytä aineen vahvistumiseen kattilan
> pohjaan en osaa keksiä. Tälläkin kertaa anoppi oli kauhan varressa
> käytännössä koko keittoprosessin ajan, eli ei se ainakaan
> hämmentämisen puutteesta johtunut.
Itse teen riisipuuron vesihaudekattilassa.
La Panen
> Niin ;D Meille viisaammat kertoivat joulun jälkeen, että riisipuuro
olisi
> pitänyt tehdä siihen vanhaan punaiseen "kulutusmaitoon", liekö nykyisin
> täysmaidon nimellä. Tähän asti on tehty kevytmaidolla, ja sekin on palanut
> aina väkisin kiinni, kohtuullisesti kuitenkin. Viime syksynä aloimme
> totutella perheessä ykkösmaitoon ja ilmeisesti sen käyttö puurossa ei ollut
> ihan viisas ratkaisu. Ei tullut mieleenkään, että puuroon pitäisi tunkea
> jotakin muuta joukkoon. Mitään muuta järjellistä syytä aineen vahvistumiseen
> kattilan pohjaan en osaa keksiä. Tälläkin kertaa anoppi oli kauhan varressa
> käytännössä koko keittoprosessin ajan, eli ei se ainakaan hämmentämisen
> puutteesta johtunut.
Huonekaluteollisuudesta oppia ottaneena -kun puu ei enää oo puuta-
kutsun punaista maitoa nykyään massiivimaidoksi :)
Ite laitan heti aluks sen litran massiivimaitoa mikroon lämpenemään ja
sitten vasta alan keitteleen riisejä vedessä. Mukavasti kerkee maito
lämpenemään ja valmistusaika (eli kepin varressa oleminen) lyhenee
huomattavasti. Eikä pala pohjaankaan niin helposti. Kätsyä eikö totta?
Pekka Lahdenmäki
> Ite laitan heti aluks sen litran massiivimaitoa mikroon lämpenemään ja
> sitten vasta alan keitteleen riisejä vedessä. Mukavasti kerkee maito
> lämpenemään ja valmistusaika (eli kepin varressa oleminen) lyhenee
> huomattavasti. Eikä pala pohjaankaan niin helposti. Kätsyä eikö totta?
Pysy vain siinä bain-mariessa. Kaikki joilla on mikro ovat alimmista
alimpia. Kiire ei pitäisi olla kenelläkään. Syötkö kello 17 reikä reikä?
Itse syön kahdeksalta, joten kaikenlaista ruokaa ehtii laittaa, vaikka
tekisi pitkää päivää niin kuin minä IT-yhtiössä.
--
Pekka
Junnu Kangas
Minusta kaikki ne, jotka eivät ole kuin minä ja tekevät toisin kuin minä
ja syövät erilaista ruokaa kuin minä, ovat alimmista alimpia. Minun
tapani, ruokani, duunini ja käyttämäni ruoanlaittovälineet ovat ainoaa
oikeaa elämää. Minä, minun, minä, minä, minä...
--
"Voi sitä poloista, jolla on jäänyt kakaraskeida-levy
kuukausiksi päälle - sitä onnetonta häpeävät kaikki."
-tuntematon-
Pekka Lahdenmäki
> Minusta kaikki ne, jotka eivät ole kuin minä ja tekevät toisin kuin minä
> ja syövät erilaista ruokaa kuin minä, ovat alimmista alimpia. Minun
> tapani, ruokani, duunini ja käyttämäni ruoanlaittovälineet ovat ainoaa
> oikeaa elämää. Minä, minun, minä, minä, minä...
Ihan totta, jos diilaan johdannaisia, en pidä mikroa. Sehän olisi
itsemurha! Erityisesti omistamani ruuanlaittovälineet ovat täysin
ylivertaisia. Ja toisaalta, einesten syöjät ovat perkeleestä. Luuletko
että Jeesuksen syömä leipä oli Euroshopper?
--
Pekka
The ultimate chef
Sensei Hajavalo
> Itse teen riisipuuron vesihaudekattilassa.
Oli täälläkin vähän puhetta tuosta siinä jouluaattoisen hionnan lomassa.
PenttiL
Juu, niin meilläkin, mutta tässä on myöhäistä piättää, kun kitit on jo
kiinni pohjassa...
On muuten hyvä keksintö tuo vesihaudekattila. Laitoskeittiöissä
käyttäneet noita ties kuinka pitkään.
-P
La Panen
Miten jollain voi ollakaan noi lapsellisia mielipiteitä? Ja mitä sun
IT-touhut ja ruoka-ajat liittyy tähän aiheeseen tai edes koko ryhmään?
Ketä kiinnostaa...
KK
"Pekka Lahdenmäki" <pekka.la...@kolumbus.fi> kirjoitti
viestissä:rRhvj.300101$tv5....@reader1.news.saunalahti.fi...
Mitä lie diilaat. Kai niitä Essoja ym. voi johdannaisiksikin sanoa.
- k
Sensei Hajavalo
viestissä:Slhvj.300084$Eh5....@reader1.news.saunalahti.fi...
> Pysy vain siinä bain-mariessa. Kaikki joilla on mikro ovat alimmista
> alimpia. Kiire ei pitäisi olla kenelläkään. Syötkö kello 17 reikä reikä?
> Itse syön kahdeksalta, joten kaikenlaista ruokaa ehtii laittaa, vaikka
> tekisi pitkää päivää niin kuin minä IT-yhtiössä.
Tarttee siis riipii pitkää päivää. Tietääkö muuten IT-yhtiösi siitä, että
kerrot nyysseissä kiskovasi bentsoja?
@dnainternet.net :N:E:o_
"Kim Fallström" <kfa+...@iki.fi> kirjoitti viestissä
news:qDWuj.259$Oc.144@lon04-news-philips...
> PenttiL wrote:
> > Millä saisi pohjaanpalaneesta ruostumattomasta teräksestä valmistetusta
> > kattilasta pohjaanpalaneet ruoantähteet talttaamatta irti?
>
> Mekaanisesti hankaamalla. Pohjaanpalaneen ruoantähteen kyky
> imeytyä metallin pintaan kiinni on parempi kuin millään
> tunnetulla liimalla.
*Kyllä näitä vastaavia luonnossa on myös muita. Esim. jäätymisen megakyvyt
tuntee kaikki. Ottaa kiini jopa teflonista, silikonista jne.
*Olin vähän pettynyt, kun tämä Fallström ei kyennyt vastaamaan selkeään
kysymykseesi näemä lainkaan? Olis meinaan pitänyt.. .Noo onneksi meiku on bo
eeter ja osaa kertoilla!)
*Eli tosiaan joku voipi muistaa miten nimenomaan metalleilla on
valenssielektroneissaan erityispiirre muodostaa yhtenäistä
valenssielektronipilveä pintaansa. Eli suomeksi sanottuna metallin
sähkönjohtavuus tulee juuri siitä, että uloimmat ns. "valennssielektronit"
pääsevät näin atomilta toiselle ongelmitta. Monet muistavat myös, että
nimenomaan hiilellä on tämä "metallin" sbesialiteetti, eli
sähkönkiskontakarma. Näin siis hiiltyvä aine kytkeytyy myös sähköjohtoisesti
metalliin. Tästä muodostuu järeimmillään esim. juotoksesta tuttua aineiden
erityistehosekoittumisefektin kaltaista sitoutumista. Lisäksi hiili on
"fyysiseltä muodoltaan" pieniatominen ja moni-ilmeinen ja kykenee
sähköaktiviteetin avittamana täyttämään kaikki pikkukolot metallien
pinnalla.
Hellalle jäänyt Al Dente - aiottu mutta
> El Corpus Crispy - realisoitunut pasta ei meillä irronnut
> muuten kuin mekaanisin keinoin.
>
> Itse olen taltan asemasta käyttänyt karhunkieltä. Sitä löytyy
> erilaisia malleja aina kevyestä ja hellävaraisesta tiskaukseen
> tarkoitetusta läpykästä karkeaa hioma-ainetta sisältävään
> tuhorouhijaan asti. Valitse sellainen, joka juuri ja juuri
> irroittaa hiilen pitkän hankaamisen tuloksena.
>
> Pintaan kiinni palava ruoka aiheuttaa kattilan metallipintaan
> mekaanisen vaurion. Sitä ei voi korjata kemiallisesti. Epä-
> orgaanista hiiltä on muutenkin aika paha liuottaa mihinkään.
> Kattila jää sen näköiseksi että sen pohjaan on joskus jotakin
> poltettu.
*Hui ja synkkää! Johtuisko Fallströmkaruus peräti ydinalan jatkuvista
takapotkuista nykyään ?.. .. No yhtäkarvaa toki kattila puhdistettavissa on.
Muistanette palaneen ruuaan katalyyttisesti CO2 muuttavaa ainesysteemejä,
jotka kertoo, ettei ongelma ole mahdoton toki.
> Kim
N:e :o_
@dnainternet.net :N:E:o_
"PenttiL" <pentti....@helsinki.fi> kirjoitti viestissä
news:fph2gn$luh$1...@oravannahka.helsinki.fi...
> Millä saisi pohjaanpalaneesta ruostumattomasta teräksestä valmistetusta
> esimerkiksi riittävän vahva emäs purisi hiileen. Yhdellä kattilalla
> kokeilin. Kotoa löytyi Solmasteria jolla puhdistetaan mm. peltikatoista
> patinat yms. maalattavaksi aioituista pinnoista rasvat yms. Kattila,
> jossa oli todella hyvin palanutta, vedessä keityettyjä makaroneja, lähti
> tunnin liotuksen jälkeen helposti yhtä puhtaaksi kuin oli uutena ollut.
> Luulin jo keksineeni asialle ratkaisun ja siirryin toisen
> rosterikattilan kimppuun samalla aineella. Litku vähän ruskettui, mutta
> muuta ei tapahtunut. Huutelin hyväksi ja yritin jollain happamalla
> puhdistusaineella. Ei tapahtunut mitään. Nämä pohjaanpalaneet tähteet
> ovat myös jotain aivan tavallisia ruoantähteitä. Tietysti lämmittäminen
> saattaisi auttaa, mutta ei pelkästään sekään tätä irrota, ellei vedä
> punahehkuun asti. Millä tuo hiili tms. irtoaisi kotikonstein / millä se
> itse asiassa on noin hyvin kiinni?
*Pyykinpesupulverilla kiehauttaen toimii kuin puikki. Sanoo alan
"ammattitieto!"
>
> -Pentti
N:e :o_
Puakki
"Sensei Hajavalo" <mok...@jp.illegal> kirjoitti
viestissä:smcvj.67$wv4...@read4.inet.fi...
Paperikoneen ilmastoinnissa, anna kattilanpuhdistus hänen huolekseen.
Kaikki paperikoneen päällyspellit (pullapellit) hapotetaan, kiilto katoo,
mutta jälki on kauniin tasainen...
Hm! Taitaa nikkeli, tai kromi nousta pintaan?
Kim Fallström
[...]
> Hm! Taitaa nikkeli, tai kromi nousta pintaan?
Kromin, nikkelin ja molybdeenin oksidit tekevät teräksestä
(AISI 316) ruostumatonta. Jos pinnan saa peitettyä kerroksella,
joka on samanaikaisesti kuuma, hapan ja pelkistävä (hiili?)
niin oksidikerros puhkeaa. Kun oksidi on puhki niin teräkseen
syöpyy mikroskooppinen kuoppa ja hiiltynyt ruoantähde jää
tuohon kuoppaan jumiin. Jotkut teräslaadut saa ruostumaan
ihan vain vedellä ja hulomattomuudella. Kokemusta on
japanilaisesta kalliihkosta veitsestä...
Ruoka- ja fysiikkaryhmän joukko-opillinen leikkaus lähtee
liikkeelle pohjaan palaneesta ruoasta ja päätyy henkilö-
kohtaisuuksiin (kommentti ei ole Puakille). Liitto ei
selvästikään ollut taivaassa kuulutettu.
Thunderbird ei halunnut postata eri ryhmiin joten
jätin vain fysiikan.
Kim
N:e :o_
"Risto Rytkönen" <ris...@dnainternet.net> kirjoitti viestissä
news:3pbpr391mp5pba1g1...@4ax.com...
> On Wed, 20 Feb 2008 13:22:00 +0200, PenttiL
> <pentti....@helsinki.fi> wrote:
>
> >Millä saisi pohjaanpalaneesta ruostumattomasta teräksestä valmistetusta
> >kattilasta pohjaanpalaneet ruoantähteet talttaamatta irti? Oletin, että
> >esimerkiksi riittävän vahva emäs purisi hiileen. Yhdellä kattilalla
> >kokeilin. Kotoa löytyi Solmasteria jolla puhdistetaan mm. peltikatoista
> >patinat yms. maalattavaksi aioituista pinnoista rasvat yms. Kattila,
> >jossa oli todella hyvin palanutta, vedessä keityettyjä makaroneja, lähti
> >tunnin liotuksen jälkeen helposti yhtä puhtaaksi kuin oli uutena ollut.
> >Luulin jo keksineeni asialle ratkaisun ja siirryin toisen
> >rosterikattilan kimppuun samalla aineella. Litku vähän ruskettui, mutta
> >muuta ei tapahtunut. Huutelin hyväksi ja yritin jollain happamalla
> >puhdistusaineella. Ei tapahtunut mitään. Nämä pohjaanpalaneet tähteet
> >ovat myös jotain aivan tavallisia ruoantähteitä. Tietysti lämmittäminen
> >saattaisi auttaa, mutta ei pelkästään sekään tätä irrota, ellei vedä
> >punahehkuun asti. Millä tuo hiili tms. irtoaisi kotikonstein / millä se
> >itse asiassa on noin hyvin kiinni?
> >
> >-Pentti
> Jostain luin, että 5 prosenttia tanskalaisista ei syö lämmintä ateriaa
> ollenkaan, en minäkään nykyisin.
*Risto myös täällä? Ja sitten muuten kippa, kappa kunnon lämpöaterialle! Ei
se kuules passaa, että vanhukset lakkaa ihkapuhki syömästä!(
Puuron keitosta en ole luopunut
> kattiloiden pohjaanpalamisen vuoksi, vaan painonhallinnan
> takia.Perikunta sanoo, että minulla on anorexia nervosa, mutta turha
> toivo, sillä vain turhamaisuudestani on kyse.
*Risto nyt vaan pitää ittensä ruuassa, eikä ala pelleileen vakavalla
asjalla! Kyllä jämpti on näin.! Meinaan halutaan kuulla myös jatkossa
tervehenkisiä fysiikkafaktojasi.
Pienellä ylipainolla
> elävillä vanhuksilla formaattitilastojen mukaan on parempi prognoosi
> kuin laiheliineilla, joten en suosittele ylipainoisille vanhuksille
> vyötärön mitan ohentamista metabolisista oireyhtymistä huolimatta.
>
> Kaikkea hyvää kattilan pesijöille ;)
>
> risto Rytkönen
> se seniili veikkonen
> kahden yömyssyn jälkeen
*Herttileijaa ja vielä "kännäämistä" tsot, tsot nyte kuule!)
Ne :o_
Jukka K. Korpela
> Itse teen riisipuuron vesihaudekattilassa.
Me too, ja se onkin sen lähes ainoa käyttötarkoitus taloudessamme,
lasagneen tarvittavan juustokastikkeen valmistuksen ohella. Mutta ei
oikein tunnu toimivan, koska puuro (ja kastike) tarttuu aika lailla
kiinni. Jotain on ehkä mennyt pieleen - olisikohan ollut se, että
jossain vaiheessa puhdistin jollain hankausvillalla tms.? (Vettä on
kyllä suositeltu määrä ja enemmänkin, ja laatu Hackmannia, joten
ilmeiset selitykset voi siis pudottaa pois.)
Ei juuri fysiikkatiedettä enää; jatkot rajattu.
--
Jukka K. Korpela ("Yucca")
http://www.cs.tut.fi/~jkorpela/
PenttiL
> Puakki wrote:
>
> [...]
>
>> Hm! Taitaa nikkeli, tai kromi nousta pintaan?
>
> Kromin, nikkelin ja molybdeenin oksidit tekevät teräksestä
> (AISI 316) ruostumatonta. Jos pinnan saa peitettyä kerroksella,
> joka on samanaikaisesti kuuma, hapan ja pelkistävä (hiili?)
> niin oksidikerros puhkeaa. Kun oksidi on puhki niin teräkseen
> syöpyy mikroskooppinen kuoppa ja hiiltynyt ruoantähde jää
> tuohon kuoppaan jumiin. Jotkut teräslaadut saa ruostumaan
> ihan vain vedellä ja hulomattomuudella. Kokemusta on
> japanilaisesta kalliihkosta veitsestä...
>
Eli esimerkiksi raparperikeittoa ( eikä paljon muutakaan... )
kannattaisi polttaa pohjaan.
Parhaat omakohtaiset kokeiluni tuon pohjaan poltetun kattilan
puhdistuksen kanssa ovat onnistuneet kotikonstein kodin puhdistusaineita
käyttäen paitsi lipeän kaltaisilla ainella, myös ( yllättävää...? )
kloriitilla. Esim. tinneristä, joka puree joihinkin rasvoihin aika
hyvin, ei ollut tässä mihinkään.
Seuraavaksi aion ehkä kokeilla jotain suola-, tai typpihappoa sisältävää
puhdistetta. Esim. tiiliseinistä puhdistetaan kalkki-, yms. lastitahroja
menestykekkäästi suolahapolla, eli tämä "puree" epäorgaanisiin aineisiin.
Itseäni kiinnosti asiassa myös vasrinaisen puhdistusaspektin lisäksi se,
mitä tuossa varsin voimakkaassa kiinnittymisprosessissa tapahtuu
kemiallisesti, ja sainkin jo tähän jonkinlaisen vastauksen.
Voisiko tässä käyttää esim jotain katalyyttiä joka tarttuisi hiileen ja
joka auttaisi puhdistamisessa?
Pulverivedellä keittäminen auttaa esim. vanhaan kahvipannuun yms. mutta
tässä tästä ei ollut apua, ihan tässä selvyyden vuoksi manittuna.
> Ruoka- ja fysiikkaryhmän joukko-opillinen leikkaus lähtee
> liikkeelle pohjaan palaneesta ruoasta ja päätyy henkilö-
> kohtaisuuksiin (kommentti ei ole Puakille). Liitto ei
> selvästikään ollut taivaassa kuulutettu.
>
> Thunderbird ei halunnut postata eri ryhmiin joten
> jätin vain fysiikan.
>
> Kim
Hyvä näin.
-Pentti
Raimo Suonio
> Eli esimerkiksi raparperikeittoa ( eikä paljon muutakaan... )
> kannattaisi polttaa pohjaan.
No raparperikeittoahan ei missään tapauksessa pidä keittää
teräskattilalla puhumattakaan alumiinikattilasta. Emalikattila on
ainoa oikea siihen tarkoitukseen.
--
Raimo Suonio, Hyvinkää, Finland, http://www.nic.fi/%7Ersuonio/
"Elämä on parasta huumetta, uskonto pahinta"
Oikeinkirjoitusohjeita news- ja web-kirjoittajille:
http://www.nic.fi/%7Ersuonio/oikeinkirjoitus/
jukka matikainen
":N:E:o_" <neo. @dnainternet.net> kirjoitti
viestissä:47be9445$0$23820$9b53...@news.fv.fi...
Jussi Pulkkinen
> KK wrote:
>
>> Miten epäorgaaninen ja orgaaninen hiili eroavat toisistaan?
>
> Orgaaninen hiili on hiilivetyketjujen(1) osa, kun taasen epäorgaaninen
> hiili ei ole.
>
> Topi Linkala
>
> (1) CH4 eli metaani ja sen johdokset lasketaan orgaanisiksi vaikka
> niissä ei hiiliketjua olekaan. CO ja C02 eivät ole metaanin johdoksia
> mutta CF4 ja CCl4 ovat.
Hiili on alkuaine. Siksi lienee perusteetonta määritellä sitä
orgaaniseksi tai epäorgaaniseksi.
Alkuperäinen hiilikeskustelujuonteen aloittanut lienee ajatellut kuonaa.
Hiilestä lisää vaikkapa URLissa http://fi.wikipedia.org/wiki/Hiili
tv jp
P.S. http://fi.wikipedia.org/wiki/Kuva:Contub_v1_0_08_2.png on myös ihan
kiva hiilirakenne.
d.s.
Jussi Pulkkinen
Tuntuu siltä, että mekaaninen puhdistus on paras.
Kerran keittelin pakastettuja hedelmiä Indonesiassa valmistetussa
rst-kattilassa. Kyseessä oli ns. halpistuote ja se oli varsin ohutpohjainen.
Hedelmäsoosi paloi ketterästi pohjaan. Kuona ei lähtenyt käsin
hankaamalla eikä lievillä pesuaineilla. Pummasin kantakuppilasta
oluthanojen ja -letkujen pesuun tarkoitettua lipeäistä tiivistettä.
Annoin sen vaikuttaa pari viikkoa ja katso!, kattilan pohjaan oli
syöpynyt reikä. Sinistynyt metalli oli muuttanut rakennettaan
kuumentuessaan ja oli altis kemikaaleille.
Niittasin reiän umpeen kupariniitillä. Tuota 10 litran kattilaan käytän
enää äärimmäisen harvoin.
tv jp
isto
kidesoodaa jota käytetään vanhojen maalipintojen puhdistukseen, vettä ja
levylle määräämättömäksi ajaksi. Aika kireä pitää pohjapalon olla
selvitäkseen.
isto
konen...@hotmail.com
säilyttää suolaisia eikä happamia, sano mummu.nih.