Muna-aamiainen tehostaa painon pudotusta ylipainoisilla

[Matti Narkia]

Vajaa kuukausi sitten webissä julkaistussa kliinisessä kokeessa

Wal JV, Gupta A, Khosla P, Dhurandhar NV.
Egg breakfast enhances weight loss.
Int J Obes (Lond). 2008 Aug 5.
PMID: 18679412
doi: 10.1038/ijo.2008.130
<http://www.nature.com/ijo/journal/vaop/ncurrent/full/ijo2008130a.html>

havaittiin, että ylipainoiset aikuiset, jotka rajoittivat päivittäisen
energiansaantinsa 1200-1800 kcal:iin _ja_ nauttivat kaksi kananmunaa
aamiaiseksi onnistuivat kahdeksassa viikossa pudottamaan painoaan
65% enemmän kuin ne ylipainoiset aikuiset, jotka myös rajoittivat
päivittäisen energiansaantinsa 1200-1800 kcal:iin, mutta nauttivat
aamiaiseksi munien asemesta vesirinkeleitä (bageleita).

Kokeen päättyessä ryhmien välillä ei havaittu eroja
kokonaiskolesterolissa, LDL:ssä, HDL:ssä eikä triglyserideissä.

Tutkimusta kommentoidaan artikkelissa

Adults who eat eggs for breakfast lose 65 percent more weight
<http://www.nature.com/ijo/journal/vaop/ncurrent/full/ijo2008130a.html>

Veteraaniurheilija (christer sundqvist) kommentoi tutkimusta suomeksi
blogiartikkelissaan

Laihduta kananmunilla
<http://sundqvist.blogspot.com/2008/09/laihduta-kananmunilla.html>

--
Matti Narkia

http://ma.gnolia.com/groups/Nutrition

[Matti Narkia]

[Matti Narkia]

Matti Narkia wrote:
> Vajaa kuukausi sitten webissä julkaistussa kliinisessä kokeessa
>
> Wal JV, Gupta A, Khosla P, Dhurandhar NV.
> Egg breakfast enhances weight loss.
> Int J Obes (Lond). 2008 Aug 5.
> PMID: 18679412
> doi: 10.1038/ijo.2008.130
> <http://www.nature.com/ijo/journal/vaop/ncurrent/full/ijo2008130a.html>
>
> havaittiin, että ylipainoiset aikuiset, jotka rajoittivat päivittäisen
> energiansaantinsa 1200-1800 kcal:iin _ja_ nauttivat kaksi kananmunaa
> aamiaiseksi onnistuivat kahdeksassa viikossa pudottamaan painoaan
> 65% enemmän kuin ne ylipainoiset aikuiset, jotka myös rajoittivat
> päivittäisen energiansaantinsa 1200-1800 kcal:iin, mutta nauttivat
> aamiaiseksi munien asemesta vesirinkeleitä (bageleita).
>
> Kokeen päättyessä ryhmien välillä ei havaittu eroja
> kokonaiskolesterolissa, LDL:ssä, HDL:ssä eikä triglyserideissä.
>
> Tutkimusta kommentoidaan artikkelissa
>
> Adults who eat eggs for breakfast lose 65 percent more weight
> <http://www.nature.com/ijo/journal/vaop/ncurrent/full/ijo2008130a.html>
>

Tähän kommenttiartikkeliin tuli vahingossa itse tutkimuksen url,
oikea linkki on

<http://www.eurekalert.org/pub_releases/2008-08/epr-awe080408.php>

[Matti Narkia]

Aiheeseen liittyvä aikaisempi tutkimus:

Vander Wal JS, Marth JM, Khosla P, Jen KL, Dhurandhar NV.
Short-term effect of eggs on satiety in overweight and obese subjects.
J Am Coll Nutr. 2005 Dec;24(6):510-5.
PMID: 16373948
<http://www.jacn.org/cgi/content/full/24/6/510>

[Aivan Hoen]

"Matti Narkia" <m...@mbnet.fi> kirjoitti
viestissä:Ss8vk.59489$_03....@reader1.news.saunalahti.fi...

> Vajaa kuukausi sitten webissä julkaistussa kliinisessä kokeessa
>
> Wal JV, Gupta A, Khosla P, Dhurandhar NV.
> Egg breakfast enhances weight loss.
> Int J Obes (Lond). 2008 Aug 5.
> PMID: 18679412
> doi: 10.1038/ijo.2008.130
> <http://www.nature.com/ijo/journal/vaop/ncurrent/full/ijo2008130a.html>
>
> havaittiin, että ylipainoiset aikuiset, jotka rajoittivat päivittäisen
> energiansaantinsa 1200-1800 kcal:iin _ja_ nauttivat kaksi kananmunaa
> aamiaiseksi onnistuivat kahdeksassa viikossa pudottamaan painoaan
> 65% enemmän kuin ne ylipainoiset aikuiset, jotka myös rajoittivat
> päivittäisen energiansaantinsa 1200-1800 kcal:iin, mutta nauttivat
> aamiaiseksi munien asemesta vesirinkeleitä (bageleita).

Mihinköhän se energian erotus munansyöjillä menee? Onko heidän
ruumiinlämpönsä korkeampi va heiluvatko he enemmän? Vai meneekö ruoka
suoraan läpi paskaksi imeytymättä?

AH

[Matti Narkia]

Aivan Hoen wrote:

Yksi selitys on se, että munat pitivät nälän tunteen paremmin poissa,
ja siksi munia nauttineet ehkä seuraavilla aterioilla söivät vähemmän,
vaikka kummatkin ryhmät pysyivät samojen kalorirajojen sisällä.
Toinen voisi ehkä olla se, että munia syöneet tunsivat olonsa
energisemmäksi kuin rinkeleitä syöneet ja mahdollisesti sen seurauksena
kuluttivat enemmän energiaa päivittäisissä puuhissaan

[Matti Narkia]

Matti Narkia wrote:

Kolmas mahdollinen selitys perustuu siihen, että kananmunissa ei ole
juuri lainkaan imeytyviä hiilihydraatteja (vain 0.3% painosta), kun
taas rinkeleiden painosta suurin osa hiilihydraatteja.
Vähähiilihydraattisten ruokavalioiden kannattajien esittämän
hypoteesin mukaan liiallisen hiilihydraattien saannin lihottava
vaikutus perustuu siihen, että hiilihydraatit lisäävät
insuliinin eritystä ja insuliini aiheuttaa rasvan varastoitumista.
Tähän liittyen kannattaa lukea seuraavat sitaatit Science-lehden ja
The New York Timesin tiedetoimittaja Gary Taubesin artikkelista

Response to Dr George Bray's review of Good
Calories, Bad Calories
G. Taubes
<http://www.proteinpower.com/drmike/wp-content/uploads/2008/07/taubes-response-to-bray-ob-reviews.pdf>
<http://tinyurl.com/59ca42> :

"The alternative hypothesis begins with the fundamental observation
that obesity is a disorder of excess fat accumulation and then asks
the obvious question, what regulates fat accumulation. This was
elucidated by 1965 and has never been controversial. 'Insulin is
the principle regulator of fat metabolism', as Solomon Berson and
Rosalyn Yalow described it then, and the mobilization of fatty
acids from the fat cells 'requires only the negative stimulus of
insulin deficiency'(1). This is why George Cahill, a co-editor of
a 1965 American Physiological Society Handbook of Physiology
dedicated to this research, (2) recently summarized the relevant
science as 'carbohydrate is driving insulin and insulin is
driving fat' (GCBC, p. 393). Thus, the alternative hypothesis:
excess fat accumulation is caused fundamentally by the effect of
dietary carbohydrates on insulin and of insulin on adipocytes.

[...]

One goal of GCBC is to motivate investigators in this field to
take a more rigorous, strictly scientific approach to their
research, rather than taking critical issues on faith because
they agree with their preconceptions. The book attempts to
establish that compelling evidence indeed exists for an
alternative hypothesis of obesity, and that the disorder is
fundamentally caused by the influence of carbohydrates on
insulin and insulin on fat accumulation, not by eating too
much or sedentary behaviour as has been dogma for decades.
Indeed, what we have known since the 1960s about the
hormonal/enzymatic regulation of adipose tissue suggests
that easily digestible carbohydrate-rich foods should make
us fat, and this was accompanied until the early 1970s, when
Bray and a handful of his colleagues became the authority
figures in this field, with more than a century of conventional '
wisdom that they do. 'Every woman knows that carbohydrate is
fattening', as a British Journal of Nutrition article noted
in 1963 (11)."

(GCBC = Taubesin kirja "Good Calories, Bad Calories")

sekä seuraava sitaatti Taubesin kirjaa kommentoivasta tekstistä

(Yhteenveto kirjasta "Good Calories, Bad Calories")
Good Calories, Bad Calories
Challenging the Conventional Wisdom on Diet, Weight Control,
and Disease
Written by Gary Taubes
<http://www.randomhouse.com/catalog/display.pperl/9781400040780.html>

"For decades we have been taught that fat is bad for us,
carbohydrates better, and that the key to a healthy weight is '
eating less and exercising more. Yet with more and more people
acting on this advice, we have seen unprecedented epidemics of
obesity and diabetes. Taubes argues persuasively that the problem
lies in refined carbohydrates (white flour, sugar, easily
digested starches) and sugars–via their dramatic and longterm
effects on insulin, the hormone that regulates fat accumulation –
and that the key to good health is the kind of calories we take
in, not the number. There are good calories, and bad ones."

[Kerttu Pollari-Malmi]

Matti Narkia <m...@mbnet.fi> writes:

> havaittiin, että ylipainoiset aikuiset, jotka rajoittivat päivittäisen
> energiansaantinsa 1200-1800 kcal:iin _ja_ nauttivat kaksi kananmunaa
> aamiaiseksi onnistuivat kahdeksassa viikossa pudottamaan painoaan
> 65% enemmän kuin ne ylipainoiset aikuiset, jotka myös rajoittivat
> päivittäisen energiansaantinsa 1200-1800 kcal:iin, mutta nauttivat
> aamiaiseksi munien asemesta vesirinkeleitä (bageleita).
>

Pidettiinkö tutkimuksessa kirjaa siitä, mitä ihmiset oikeasti söivät?
Vai oliko kysymys siitä, että tutkittavia neuvottiin noudattamaan
ruokavaliota, jossa päivittäinen energiansaanti oli 1200-1800 kcal,
mutta kukaan ei tutkinut sitä, kuinka hyvin he pysyivät annetuissa
kalorirajoissa?

Jos kysymys oli jälkimmäisestä, niin ero painonpudotuksessa on helppo
selittää. Kaksi kananmunaa pitää taatusti nälkää paremmin loitolla kuin
yksi bageli. Niinpä kananmunaa syöneet todennäköisesti söivät päivän
aikana muuten vähemmän kuin vesirinkelin syöneet.

Kerttu Pollari-Malmi