Hiivan syöminen
Jorma Moll
Mulla on iskenyt taas hiivan syömisen himo. Onks siitä paljoa haittaa?
Tänään söin 1/2 pakettia, siis noin ruokalusikallisen.
MR2
> Mulla on iskenyt taas hiivan syömisen himo. Onks siitä paljoa haittaa?
> Tänään söin 1/2 pakettia, siis noin ruokalusikallisen.
>
>
> http://www.fineli.fi/food.php?foodid=26&lang=fi
>
Haitoista ei näköjään olla kovin yksimielisiä.
MR
Jorma Moll
wrote:
> Jorma Moll kirjoitti:> Mulla on iskenyt taas hiivan syömisen himo. Onks siitä paljoa haittaa?
> > Tänään söin 1/2 pakettia, siis noin ruokalusikallisen.
>
> >http://www.fineli.fi/food.php?foodid=26&lang=fi
>
> Ei siitä varmaankaan ainakaan mitään terveydellistä hyötyä ole.
> Haitoista ei näköjään olla kovin yksimielisiä.
>
>
> MR
joo jotakin tuollaista minäkin olen katsellut, mutta jäin myös
miettimään, että onko ns hiivasyndroomalla ja pullahiivan syömisellä
yhteyttä. Pullahiiva näyttää sisältävän mm (100g):
natrium 4.4 mg
suola 11.2 mg
kalium 640.0 mg
magnesium 30.0 mg
kalsium 12.0 mg
fosfori 340.0 mg
rauta 2.1 mg
sinkki 4.5 mg
jodidi (jodi) 4.0 µg
seleeni 1.0 µg
tryptofaani 106.0 mg
folaatti (HPLC) 1250.0 µg
niasiiniekvivalentti NE 14.1 mg
hiilihydraatti imeytyvä 1.1 g
rasva 0.4 g
proteiini 13.1 g
Mutta en mä tuosta mitään tajuu. Eiks siinä ole hyödyllisiäkin
aineita?
Äiti vaan lapsena puheli, että hiiva on terveellistä.
tpi
"MR2" <mriikone@ei..roskapostia..elisanet.fiu> kirjoitti viestiss�
news:lXxmn.14530$pL1....@uutiset.elisa.fi...
> Jorma Moll kirjoitti:
>> Mulla on iskenyt taas hiivan sy�misen himo. Onks siit� paljoa haittaa?
>> T�n��n s�in 1/2 pakettia, siis noin ruokalusikallisen.
>>
>>
>> http://www.fineli.fi/food.php?foodid=26&lang=fi
>>
> Ei siit� varmaankaan ainakaan mit��n terveydellist� hy�ty� ole. Haitoista
> ei n�k�j��n olla kovin yksimielisi�.
>
> http://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti/htto//:www.ktl.fi/%5C%5Cwww.health.fi/tk.koti?p_artikkeli=dlk00218&p_haku=hiivasyndrooma
>
>
Se, ett� hiivasyndroomasta k�rsiv�t kuvittelevat leivinhiivan sy�misell�,
tai hiivaleivonnaisten sy�misell� olevan jotain yhteytt� hiivainfektioihin
on yksi selv� osoitus syndroman psyykkisyydest�. Leivinhiivalla ja mill��n
hiivainfektioilla ei ole mit��n tekemist� kesken��n.
Jorma Moll
> "MR2" <mriikone@ei..roskapostia..elisanet.fiu> kirjoitti viestissnews:lXxmn.14530$pL1....@uutiset.elisa.fi...> Jorma Moll kirjoitti:
> >> Mulla on iskenyt taas hiivan sy misen himo. Onks siit paljoa haittaa?
> >> T n n s in 1/2 pakettia, siis noin ruokalusikallisen.
>
> >>http://www.fineli.fi/food.php?foodid=26&lang=fi
>
> > Ei siit varmaankaan ainakaan mit n terveydellist hy ty ole. Haitoista
> > ei n k j n olla kovin yksimielisi .
>
>
> Se, ett hiivasyndroomasta k rsiv t kuvittelevat leivinhiivan sy misell ,
> tai hiivaleivonnaisten sy misell olevan jotain yhteytt hiivainfektioihin
> on yksi selv osoitus syndroman psyykkisyydest . Leivinhiivalla ja mill n
> hiivainfektioilla ei ole mit n tekemist kesken n.
Hyvä. Sitä minäkin tuumin.
heikki....@varaventtiili.fi
wrote:
>
>Mulla on iskenyt taas hiivan syömisen himo. Onks siitä paljoa haittaa?
>Tänään söin 1/2 pakettia, siis noin ruokalusikallisen.
>
>
>http://www.fineli.fi/food.php?foodid=26&lang=fi
Osta vitamiinipillereitä. Jotain Multi Tabseja tai vastaavia.
KK
>
> "MR2" <mriikone@ei..roskapostia..elisanet.fiu> kirjoitti viestissä
> news:lXxmn.14530$pL1....@uutiset.elisa.fi...
>> Jorma Moll kirjoitti:
>>>
>>>
>>> http://www.fineli.fi/food.php?foodid=26&lang=fi
>>>
>> Ei siitä varmaankaan ainakaan mitään terveydellistä hyötyä ole.
>> Haitoista ei näköjään olla kovin yksimielisiä.
>>
>> http://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti/htto//:www.ktl.fi/%5C%5Cwww.health.fi/tk.koti?p_artikkeli=dlk00218&p_haku=hiivasyndrooma
>>
>>
>>
> syömisellä, tai hiivaleivonnaisten syömisellä olevan jotain yhteyttä
> hiivainfektioihin on yksi selvä osoitus syndroman psyykkisyydestä.
> Leivinhiivalla ja millään hiivainfektioilla ei ole mitään tekemistä
> keskenään.
Yllä oleva kirjoitus nyt ei kylläkään ollut yhtään sen älyllisempi. Se,
että joku kuvittelee jotain, ei todellakaan ole selvä osoitus mistään
yllä mainitusta, jos vähänkään yrittää kriittistä ajattelua ja
loogisutta harjoittaa.
jawohl
"tpi" <spam...@jippii.fi> kirjoitti viestiss�:
Kokeile sy�d� tuorehiivaa ja jotain makeaa samalla kertaa. Maha turpoo ja
pierett��n komiasti. Ei tee hyv�� suolistolle. Jos pakastaa hiivan (eli
tappaa solut) ja sy� sitten, j�� kaasuvaikutukset pienemmiksi.
MR2
> Kokeile sy�d� tuorehiivaa ja jotain makeaa samalla kertaa. Maha turpoo ja
> pierett��n komiasti. Ei tee hyv�� suolistolle. Jos pakastaa hiivan (eli
> tappaa solut) ja sy� sitten, j�� kaasuvaikutukset pienemmiksi.
>
>
>
(kiljun?)-laitossa my�hemmin, jos pala on liian suuri senhetkiseen
tarpeeseen. Kuivattunakin on viel� elinkelpoinen. Sitke� olio :-)
MR
jawohl
<heikki....@varaventtiili.fi> kirjoitti
viestissä:t3cpp55a0rotkkpv9...@4ax.com...
B-ryhmän aineita on hiivassa, joten apteekista Bevitab, Beko Forte...
jawohl
"MR2" <mriikone@ei..roskapostia..elisanet.fiu> kirjoitti viestissä:
> jawohl kirjoitti:
>> Kokeile syödä tuorehiivaa ja jotain makeaa samalla kertaa. Maha turpoo ja
>> pierettään komiasti. Ei tee hyvää suolistolle. Jos pakastaa hiivan (eli
>> tappaa solut) ja syö sitten, jää kaasuvaikutukset pienemmiksi.
>>
>>
> Ei hiiva pakastamalla kuole. Sitä voidaan pakastaa ja käyttää ruoan
> (kiljun?)-laitossa myöhemmin, jos pala on liian suuri senhetkiseen
> tarpeeseen. Kuivattunakin on vielä elinkelpoinen. Sitkeä olio :-)
Joskus tein litran pullossa omenaviiniä. Pakastettu pullahiiva kävi pari
päivää ja sitten käyminen loppui. Hiivassa on entsyymejä, jotka eivät
pakastamista säikähdä, joten leivontaan se sopii. Pullahiiva on märkää ja
taitaa olla että pakkasessa sen soluseinämät hajoavat, kun vesi laajenee
jäätyessään. Kuivattu hiiva selviää kyllä pakastamisesta.
Yli 55 asteen lämmössä pullahiiva heittää veivinsä.
MR2
> jäätyessään. Kuivattu hiiva selviää kyllä pakastamisesta.
>
> Yli 55 asteen lämmössä pullahiiva heittää veivinsä.
>
>
>
pysty sitä vastaan kehittämään resistenttejä kantojakaan. Kuumissa
lähteissä on kuitenkin bakteereita, jotka pärjäävät niissä olosuhteissa,
koska niissä ei ilmeisesti ole vakuaisaineita, jotka hyytyvät kuumassa,
en tiedä.
MR
Jorma Moll
Esim Tryptofaanista sanotaan Wikipediassa: "Nostaa mielialaa ja auttaa
nukahtamaan."
No ilmankos nukahtelen ja hihittelen vuorotellen :-)
Mutta vakavammin: mitä se itse hiivan massa on? Eiks se tehdä
jostakin viljasta?
jawohl
"Jorma Moll" <jorma...@gmail.com> kirjoitti viestissä:
>Esim Tryptofaanista sanotaan Wikipediassa: "Nostaa mielialaa ja auttaa
>nukahtamaan."
>No ilmankos nukahtelen ja hihittelen vuorotellen :-)
>Mutta vakavammin: mitä se itse hiivan massa on? Eiks se tehdä
>jostakin viljasta?
Tryptofaania löytyy nykyisin useimmista luontaiskaupoista. Siitä vaan
kokeilemaan ellei syö mielialalääkkeitä SSRI tai SNRI.
Leivinhiivan valmistus
http://www.suomenhiiva.fi/faktat/kasvatus.html
MR2
> Mulla on iskenyt taas hiivan syömisen himo. Onks siitä paljoa haittaa?
> Tänään söin 1/2 pakettia, siis noin ruokalusikallisen.
>
>
tappava.
MR
kaj.st...@helsinki.fi.invalid
Tämänhetkinen havaittu ennätys bakteerin _lisääntymiskyvylle_ on 121
astetta C (paineen alla). Valkuaisaineita näillä hypertermofiileillä on
ihan normaalisti, mutta nämä ovat lämmönkestäviä (proteiinirrakenteiden
sisäosissa tyypillisesti enemmän sidoksia, tiukemmin pakattuja). Toinen
ongelma on solumembraanit, hypertermofiileissa tyypillisesti pidemmät
lipidit, ja ristiinkytkettyjä. Monet näistä eliöistä eivät muuten pärjää
huoneenlämmössä, rakenteet "jäykistyvät" liikaa.
--
Kaj
Jorma Moll
> "Jorma Moll" <jorma.m...@gmail.com> kirjoitti viestissä:
> Leivinhiivan valmistushttp://www.suomenhiiva.fi/faktat/kasvatus.html
joo.... ihan kivaa luettavaa...siellä sanottiin myös näin:
"Noin viikon kestävän, monivaiheisen kasvatuksen aikana saadaan 200
gramman hiivaviljelmästä lähes 200 tonnia tuorehiivaa. "
Tuo tuntuu lähes käsittämättömältä.
Jorma Moll
wrote:
Ei minä oon pelkästään positiivinen, niin kuin hymiöstäkin näkee :-)
Ei kait ruuansulatuksen kautta elimistöön päätyneellä hiivalla ole
mitään tekemistä hiivainfektioiden kanssa.
Eikös tässä aiemmin puhuttukin jotakin sellaista.
>
> MR
Jorma Moll
jaahas... sano nyt pari sanaa, onko näistä aineista (joita hiiva
sisältää) hyötyä elimistölle:
natrium 4.4 mg
suola 11.2 mg
kalium 640.0 mg
magnesium 30.0 mg
kalsium 12.0 mg
fosfori 340.0 mg
rauta 2.1 mg
sinkki 4.5 mg
jodidi (jodi) 4.0 µg
seleeni 1.0 µg
tryptofaani 106.0 mg
folaatti (HPLC) 1250.0 µg
niasiiniekvivalentti NE 14.1 mg
hiilihydraatti imeytyvä 1.1 g
rasva 0.4 g
proteiini 13.1 g
Vois ajatella, että hiivan syöminen olisi luonnollista,
vitamiinipillerit taas keinotekoisia, joilla teollisuus rahastaa.
"P. Kärhä"
> jaahas... sano nyt pari sanaa, onko näistä aineista (joita hiiva
> sisältää) hyötyä elimistölle:
Ainagin Australialaiset ja Englantilaiset uskovat niin. Molemmat syövät
paahtoleivän päällä oluthiivasta tehtyä levitettä. Australialainen
kulkee nimellä Wegemite, Englantilainen nimella Marmite.
Marmite-tahnaa saa tilattua Englannin ebaystä (www.ebay.co.uk) useilta
eri valmistajilta. Marmite itse ei maksa juuri mitään, postikuluja tulee
muutama euro.
Hiivasta saa B-vitamiinia. Siksi sitä kai syödään.
Peté
kaj.st...@helsinki.fi.invalid
> jaahas... sano nyt pari sanaa, onko näistä aineista (joita hiiva
> sisältää) hyötyä elimistölle:
> natrium 4.4 mg
> suola 11.2 mg
> kalium 640.0 mg
> magnesium 30.0 mg
> kalsium 12.0 mg
> fosfori 340.0 mg
> rauta 2.1 mg
> sinkki 4.5 mg
> jodidi (jodi) 4.0 µg
> seleeni 1.0 µg
> tryptofaani 106.0 mg
> folaatti (HPLC) 1250.0 µg
> niasiiniekvivalentti NE 14.1 mg
> hiilihydraatti imeytyvä 1.1 g
> rasva 0.4 g
> proteiini 13.1 g
Nuo ovat kaikki täysin normaaleja solun ainesosia. Kaikki ovat
tarpeellisia, eikä tietääkseni mikään ole semmoinen että ihminen
pystyisi sitä kropassaan syntetisoimaan. Mutta kuten ihan kaikkien
ravinteiden kanssa liikaa on sitten liikaa, ja tämä liikamäärä
vaihtelee aineittain.
> Vois ajatella, että hiivan syöminen olisi luonnollista,
> vitamiinipillerit taas keinotekoisia, joilla teollisuus rahastaa.
Se vitamiinipilleri voi kuitenkin sisältää vitamiineja (ja -määriä)
joita hiivansyönnillä ei saa. Toinen asia on sitten tarvitseeko
länsimaalainen, vaihtelevasti syövä, yhtään mitään ravintolisukkeita
"keinotekoisesti". Vihannes- taikka hedelmäsalaatti on ihan hyvää.
--
Kaj
kaj.st...@helsinki.fi.invalid
> Hiivasta saa B-vitamiinia. Siksi sitä kai syödään.
Itse syön mieluummin pihvin kuin hiivaa. Mutta normaali ruokavalio niin
kyllä niitä B-vitamiineja saa ihan tarpeeksi. Poikkeuksena vegaanit joille
voi tulla lähinnä B12-puutosta, ja alkoholisteilla joille B-vitamiinien
imeytyminen on huono.
--
Kaj
jawohl
""P. Kärhä"" <petri...@tkk.fi> kirjoitti viestissä:
Luontaiskaupoissa on ainakin ennen myyty hiivaa tabletteina ja jauhona.
Hiiva on kuumennttu siten ettei se enää käy. Tabletit ovat omalla tavallaan
hyvänmakuisia, niitä voi syödä kuin pastilleja. Jauhoa voi käyttää
ruuanlaitossa. Hiivauutteita käytetään arominvahventimina. Torulahiivaa
voidaan lisätä eläinten rehuun.
Jorma Moll
> On Fri, 12 Mar 2010 10:47:08 -0800 (PST), Jorma Moll <jorma.m...@gmail.com>
> wrote:
>
>
>
> >Mulla on iskenyt taas hiivan syömisen himo. Onks siitä paljoa haittaa?
> >Tänään söin 1/2 pakettia, siis noin ruokalusikallisen.
>
> >http://www.fineli.fi/food.php?foodid=26&lang=fi
>
> Osta vitamiinipillereitä. Jotain Multi Tabseja tai vastaavia.
äläs nyt.... eiks ne vitamiinipillerit ole monessa yhteydessä todettu
tehottomiksi. Yksi syyhän saattaisi olla se, että niitä popsittaessa
ei erity sylkeä, jonka pitäsi olla tärkeää.
Jos taas ajatellaan hiivaa, se on niin kuivaa, että tulee melkein
tukehtumisen tunne kun sitä laittaa suuhunsa. Näinollen pienen
hiivapalan syömisessä erittyy runsaasti sylkeä, joka on hyvä asia.
Voi olla että hiivan ravintoaineet imeytyvät paremmin kuin pillereiden.
jawohl
Missä on todettu että esim. C- tai D-vitamiinipillerit ovat tehottomia??
Eikä syljellä ole mitään tekemistä vitamiinien imeytymisen kanssa. Muutenhan
letkuruokinnassa olevat kuolisivat pian kaikkiin mahdollisiin
puutostauteihin. Tärkkelyksen hajoittamiseen sylki kyllä osallistuu.
heikki....@varaventtiili.fi
wrote:
>On 14 maalis, 11:47, heikki.heino...@varaventtiili.fi wrote:
>> On Fri, 12 Mar 2010 10:47:08 -0800 (PST), Jorma Moll <jorma.m...@gmail.com>
>> wrote:
>>
>>
>>
>> >Mulla on iskenyt taas hiivan syömisen himo. Onks siitä paljoa haittaa?
>> >Tänään söin 1/2 pakettia, siis noin ruokalusikallisen.
>>
>> >http://www.fineli.fi/food.php?foodid=26&lang=fi
>>
>> Osta vitamiinipillereitä. Jotain Multi Tabseja tai vastaavia.
>
>äläs nyt.... eiks ne vitamiinipillerit ole monessa yhteydessä todettu
>tehottomiksi. Yksi syyhän saattaisi olla se, että niitä popsittaessa
>ei erity sylkeä, jonka pitäsi olla tärkeää.
Vitamiinipilleri otetaan ruoan päälle, jolloin vatsassa on kaikki imeytymiseen
tarvittavat tekijät.