Lume L. kirjoitti 28.9.2022 klo 18.17:
> MR2
>
>> ainesluetteloa lukiessani >melkein yrjö tuli, sisältää mm. >jauhomatoja. No, makuja on >monenlaisia.
>
> Tähän vaan senverran, että varmaan suurin osa leipää syövistä
> ihmisistäkin syö jossain elämänsä vaiheessa jauhomatoja.
> Silloin on tapana todeta, että leivässä on "umamia." Sitä pidetään
> etenkin kokkipiireissä tavoiteltavana ominaisuutena!
>
> Ihminen on siitä vekkuli, että se syö nälkäänsä vaikka paistettua
> jänistä!
>
>
Just tuli telkkarista juttua mehustamosta:
"Moni heittää omenoita liian helposti pois.
Vavesaaren tilalla toimii myös mehustamo, jossa muun muassa omenat
muuttuvat juomaksi.Yrittäjä ei halua mehustamoonsa ruskeita,
muumiotautisia ja homeisia omenoita. Sen sijaan pienet määrät
pihlajanmarjakoita eivät haittaa.
Omenat menevät monen liinan, siivilän ja pastöroinnin läpi. Yksikään
toukka ei ui mehussa vastaan. Konepoimitussa mustaherukassa on enemmän
proteiininlähteitä kuin tällaisessa omenassa".
Tuli mieleen vanha vitsi: "Siilataan, siilataan, sanoi akka, kun
Mansikki maitoämpäriin kusi".
--
MR