Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss

Olisiko hyvää sangria reseptiä ?

21 views
Skip to first unread message

Tuuli Rask

unread,
Jul 23, 1998, 3:00:00 AM7/23/98
to
Näin kolkon ja epämääräisen kesän keskelle pitäisi saada hieman etelän
lämpöä ainakin ajatuksiin.
Olisiko kenelläkään hyvän sangrian reseptiä ?
Tiedän, että siihen tulee punaviiniä ja appelsiinimehua ja jotakin muutakin,
mutta mitä ja missä suhteissa.
Sangriaansa odotellen
Tuuli

Puputti Veli

unread,
Jul 24, 1998, 3:00:00 AM7/24/98
to
> Olisiko kenelläkään hyvän sangrian reseptiä ?
> Tiedän, että siihen tulee punaviiniä ja appelsiinimehua ja jotakin
muutakin,
> mutta mitä ja missä suhteissa.
Suoraan Coctail-oppaasta lainattua

Mausteseos (n 20 hengelle, pienennä suhteessa)
lämmitä kattilassa miedolla lämmöllä 1/2 l kuivaa valkoviiniä. Lisää
mausteet: 40 mausteneilikkaa, 30 katajanmarjaa, 2 kanelitankoa ja vähintään
4 rkl sokeria. Nosta kattila pois levyltä juuri ennen kuin seos kiehahtaa
ja lisää siihen pitkä suikale omenan, appelsiinin ja sitruunan kuorta. Anna
seoksen jäähtyä ainakin 20 min. suodata se ja säilytä jääkaapissa tiiviisti
suljetussa pullossa.

Juomaa rakennettaessa lisää tuotteet aina reseptissä olevassa
järjestyksessä.

Sangria 1
2 cl maustesekoitusta
8 cl kuivaa valkoviiniä
1 cl Cointreauta
4 cl soodavettä

Sangria 2
1 cl maustesekoitusta
8 cl makeaa valkoviiniä
1 cl Cordial Camparia
1 dash? ruususiirappia
4 cl Russchian virvoitusjuomaa

Sangria 3
2 cl maustesekoitusta
8 cl makeaa valkoviiniä
2 cl banaanivodkaa
3 cl sitruunavirvoitusjuomaa

Sangria 4
2 cl maustesekoitusta
8 cl roseviiniä
2 cl brandyä
4 cl soodavettä

Sangria 5
1 cl maustesekoitusta
8 cl valkoviiniä
1 cl klementiinivodkaa
3 cl Russchian-virvoitusjuomaa

Sangria 6
2 cl maustesekoitusta
8 cl punaviiniä
1 cl mandariinilikööriä
4 cl soodavettä

Sangria 7
2 cl maustesekoitusta
8 cl cream sherryä
1 cl Grand Marnier'tä
4 cl Ginger Alea

Sangria 8
2 cl maustesekoitusta
8 cl makeaa valkoviiniä
1 cl rommia
4 cl soodavettä

Sangria 9
2 cl maustesekoitusta
8 cl kuivaa kuohuviiniä
1 cl persikkavodkaa
2 cl Russchian-virvoitusjuomaa

Sangria 10
2 cl maustesekoitusta
8 cl roseviiniä, kuivaa tai makeaa
1 cl brandyä
1 cl Triple Seciä
4 cl soodavettä tai sitruunavirvoitusjuomaa

Sangria 11
2 cl maustesekoitusta
8 cl valkoista Pinot-aperitiiviä
1 cl aprikoosilikööriä
4 cl soodavettä

Sangria 12
1 cl maustesekoitusta
8 cl kuivaa valkoviiniä
1 cl Amaretto di Saronnoa
4 cl Schweppes Dry Orangea

T: Puputti

webmaster

unread,
Jul 24, 1998, 3:00:00 AM7/24/98
to
Lehtemme numerossa 7 ohje toiseen suosittuun espanjalaiseen juomaan Tinto de
verano.

Terveisin
Espanjan Sanomat
http://espanja.netstar.fi/

Juha Tretjakov

unread,
Jul 28, 1998, 3:00:00 AM7/28/98
to
"Tuuli Rask" <ra...@dlc.fi> wrote:

> Näin kolkon ja epämääräisen kesän keskelle pitäisi saada hieman etelän
> lämpöä ainakin ajatuksiin.

> Olisiko kenelläkään hyvän sangrian reseptiä ?
> Tiedän, että siihen tulee punaviiniä ja appelsiinimehua ja jotakin muutakin,
> mutta mitä ja missä suhteissa.

> Sangriaansa odotellen
> Tuuli
>
Joku jo postittikin senttilitramittoja joistain cocktaileista. Minun
tuntemani sangria on ollut hedelmissä kypsytettyä pirskahtelevaa
juomaa, jollaista syntyy esim. tästä:

2 pulloa espanjalaista punkkua, ei liian tanniinista
7 dl limetti- tai sitruunalimua, kuten Spriteä
2 dl valkeaa Martinia
1 dl makeaa rommia
0-200 g sokeria
kanelia
sitruunalohkoja
kuorittu omena
kuorittu persikka

Sekoita ainekset kannuun ja anna muhia muutama tunti tai yön yli.
Nautitaan aavistuksen jäähdytettynä.

--
Juha.Tr...@hut.fi "Minä en bussilla ajele.
Minä olen minä." - Frank

Kimmo Hanninen

unread,
Jul 30, 1998, 3:00:00 AM7/30/98
to
Juha Tretjakov wrote:

> Joku jo postittikin senttilitramittoja joistain cocktaileista. Minun
> tuntemani sangria on ollut hedelmissä kypsytettyä pirskahtelevaa
> juomaa, jollaista syntyy esim. tästä:
> 2 pulloa espanjalaista punkkua, ei liian tanniinista
> 7 dl limetti- tai sitruunalimua, kuten Spriteä
> 2 dl valkeaa Martinia
> 1 dl makeaa rommia
> 0-200 g sokeria
> kanelia
> sitruunalohkoja
> kuorittu omena
> kuorittu persikka
> Sekoita ainekset kannuun ja anna muhia muutama tunti tai yön yli.
> Nautitaan aavistuksen jäähdytettynä.

Sangrian kanssa on kait vähän sama juttu kuin currysekoitustenkin:
yhdellä jos toisellakin on omat suosikkinsa. Sangriaan ei pidä
suhtautua ollenkaan vakavasti.
Meillä astiaan mätetään mitä hedelmiä, marjoja tms. sopivaa nyt
sattuu löytymään (esim. mansikoita, kirsikoita, melonikuutioita,
ananasta, persikkaa ...). Päälle hieman jäitä, puoli desiä jotakin
brandyn tapaista (halpa jallu on tässä yhtä hyvää kuin kallein
konjakki), pullo punaviiniä (Espanjalaista, tottakai. Ei tarvitse
olla kallista.) sekä saman verran makeaa limettijuomaa (esim.
Sprite).
Laseissa meillä on pienet coctailhaarukat, joilla sattumia on kiva
napsia.

Kimmo

Antti Kuparsaari

unread,
Jul 30, 1998, 3:00:00 AM7/30/98
to webmaster
Millä tuon sivulla mainitun Caseran Suomessa korvaa? Spritella?

Ape

webmaster

unread,
Jul 30, 1998, 3:00:00 AM7/30/98
to
Mahdollisimman vähä sokerinen Sitso. Tietenkin tässäkin juomassa astuu
kuvaan maku tottumukset, kuinka makeasta tykkää. Samoin Tinto de veranon voi
tehdä greippi juomalla.

terveisin
Espanjan Sanomat online
http://espanja.netstar.fi

Antti Kuparsaari

unread,
Jul 30, 1998, 3:00:00 AM7/30/98
to
Casera -> Sitso? OK. No entä onko tuo Sitso sama kuin aikoinaan oli
Sitruunasooda?

Jos mahdollisimman vähällä sokerilla pitää päästä, niin olisko silloin
sitruuna-aromilla maustettu vähähiilihappoinen kivennäisvesi (=esim.
Vichy Citronelle) paikallaan?

Ape

webmaster

unread,
Jul 30, 1998, 3:00:00 AM7/30/98
to
Sí, sitso on sitruunasooda. Kannattaa kokeila erilaisilla vesillä esim.
Citronelle. Sieltä se sitson/veden/kivennäisveden sekoituksesta/joukosta
syntyy.

Katri Myllykoski

unread,
Aug 14, 1998, 3:00:00 AM8/14/98
to

Tuuli Rask <ra...@dlc.fi> kirjoitti artikkelissa
<6p7pr6$41n$1...@tron.sci.fi>...


> Näin kolkon ja epämääräisen kesän keskelle pitäisi saada hieman etelän
> lämpöä ainakin ajatuksiin.
> Olisiko kenelläkään hyvän sangrian reseptiä ?
> Tiedän, että siihen tulee punaviiniä ja appelsiinimehua ja jotakin
muutakin,
> mutta mitä ja missä suhteissa.

Sangria syntyy tietääkseni kolmesta juomasta, jotka ovat punaviini,
appelsiinimehu (mieluiten vastapuristettu) ja brandy. Sekoitussuhteista
minulla ei ole aavistusta, mutta kokeilemallahan se selviää... Lisäksi
mukaan kannattaa laittaa tuoreita hedelmäpaloja: omenaa, kiiviä,
appelsiinia ja tuoretta ananasta esimerkiksi. Sekä jääpaloja.

Sangriareseptejä taitaa olla niin monta kuin on tekijöitäkin. Jotkut
kuulemma lorauttavat sekaan vichyä tai spritea. Mikäpä siinä, jos
lopputulos miellyttää.

Terveisin Katri Myllykoski

Katri.My...@cimo.fi

Robert Wikström

unread,
Aug 22, 1998, 3:00:00 AM8/22/98
to
> > Olisiko kenelläkään hyvän sangrian reseptiä ?
> > Tiedän, että siihen tulee punaviiniä ja appelsiinimehua ja jotakin

Kesän hittijuomana lähipiirissä on ollut "sangria" jossa 2/3 punkkua
(halpaa), 1/3 Spriteä ja reippaasti puristettua sitruunanmehua.

Lisätä voi mitä nyt hedelmiä löytyy.

Pirun hyvää...

--
* w *
* _ + + * "Se on kovaa aikaa kookkaille miehille,
|3|( v ) * kesä, kun tytöt tahtovat vain jotain
_o_|__~__oo___ kevyttä päälleen".
_________________________________________________________
Robert Wikström ---------------- Email / ro...@pcuf.fi
URL http://www.pcuf.fi/~robbe -- ICQ / 12802853

0 new messages