Matsutake

Pasi Talvitie

unread,

Oct 9, 2007, 4:07:16 PM10/9/07

to

Nyt kun matsutake-sesonki on ohi, olisi mielenkiintoista kuulla, millaista
satoa sieni antoi ja missä? Kainuussa media rummutti sientä koko loppukesän
ja alkusyksyn, ilmeisesti sitä löytyi kerättäväksikin asti.

Itse en sesonkina matsutakeen törmännyt, mutta parhaan ajan jälkeen
kompastelin niihin Inarin Maarestatuntureiden maisemissa, seudulla on nättiä
mäntykangasta ja sieniä näkyi useita kymmeniä vajaan viikon reissun aikana,
parhaimmillaan yli kymmenen sienen ryhmissä. Aika hajanaista silti se
esiintyminen, näemmä siellä, missä maan pinta on rikkoutunut polkujen
varsilla. Hieman olivat jo yli menneitä sieniä, haju oli kuin viikon
pesemättömänä olleessa alapäässä, juontaisiko japanilaisten sientä
kohtaan tuntema viehtymys osin juurensa tästäkin. Yksi ainoa tuore nuori
sieni löytyi, se tuoksui kyllä miellyttävälle. Onneksi meillä oli jo
pussillinen kosteikkovahveroita kerättynä, ei tarvinnut alkaa
matsutake-keittoa värkkäämään.

Sopulit olivat muuten herkutelleet matsutakella, olisiko tällä yhteyttä
voimakkaasti kasvaneeseen sopulikantaan?

Pasi T.

Risto Paasivirta

unread,

Oct 10, 2007, 2:02:02 AM10/10/07

to

On 2007-10-09, Pasi Talvitie <oma....@oulu.on.kaupungin.nimi> wrote:
> Itse en sesonkina matsutakeen törmännyt, mutta parhaan ajan jälkeen
> kompastelin niihin Inarin Maarestatuntureiden maisemissa, seudulla on nättiä
> mäntykangasta ja sieniä näkyi useita kymmeniä vajaan viikon reissun aikana,

Itse tapasin UKK-puistossa elämäni ensimmäiset: muutamia yli-ikäisten
esiintymiä(Siulanruoktulla ja Porttikoskella), viime kuussa vaikka
en erityisemmin etsinyt. Luulen että etelämpänä Lapissa karuilla vanhoilla
männiköllä niitä on sesonkina ollut vallan poimittavaksi asti. Vaan en
oikeasti tiedä. Olivat sen verran iäkkäitä ettei viitsinyt maistella,
mutta otin kuvia http://ilmatar.net/~rp/sieni/index.html .

> pussillinen kosteikkovahveroita kerättynä, ei tarvinnut alkaa
> matsutake-keittoa värkkäämään.

Syötäväksi tuli poimittua vain mustavahakkaita ja viiruvalmuskoita.
Oli siellä kuulema kanttarellejakin, itse en havainnut.

> Pasi T.

Risto
--
char l['RP']="GIKGOPAMU@",*I,*O,_;main(){for(I=O=99+l;_
=l[_/2&30|*(*I++=_%2|48,puts(O),I-=_&2)&1];I<O&&--O);}

Pasi Talvitie

unread,

Oct 10, 2007, 3:31:02 PM10/10/07

to

In message <slrnfgoqmq....@localhost.localdomain>, Risto Paasivirta
wrote:

> Olivat sen verran iäkkäitä ettei viitsinyt maistella,
> mutta otin kuvia http://ilmatar.net/~rp/sieni/index.html .

Juu, saman näköisiä siellä Vaskojoen suunnalla oli. Sen verran tuli niitä
poimittua, että otin sen ainoan löytämäni nuoren ja tuoreen mukaan kotiin
ja käytin sitä työpaikan sieni-ihmisten ihasteltavana. Oli monelle
ensikosketus Matsutakeen, vaikka koko syksy sitä lehdet, radio ja televisiot
niistä toitotteli.

Pasi

Timi

unread,

Oct 24, 2007, 7:21:04 AM10/24/07

to

"Pasi Talvitie" <oma....@oulu.on.kaupungin.nimi> kirjoitti
viestissä:wL9Pi.235887$mq5.2...@reader1.news.saunalahti.fi...

Ihan noin muuten vaan. Mitä vikaa nimessä tuoksuvalmuska on kun ei kelpaa.
Onko japanilainen nimi jotenkin hienompi.

Jukka Kivimäenpää

unread,

Oct 24, 2007, 7:45:36 AM10/24/07

to

Timi kirjoitti:

Varmaan se, kun sienen nimi oikea nimi, männyntuoksuvalmuska, on niin
pitkä ja matsutake kätevän lyhyt. Tarkoittavat kuitenkin samaa asiaa.
Pelkkä tuoksuvalmuska on kuitenkin hieman epätarkempi käsite.

Jukka

Mixu Lauronen

unread,

Oct 24, 2007, 2:23:12 PM10/24/07

to

Jukka Kivimäenpää wrote:

> Varmaan se, kun sienen nimi oikea nimi, männyntuoksuvalmuska, on niin
> pitkä ja matsutake kätevän lyhyt. Tarkoittavat kuitenkin samaa asiaa.
> Pelkkä tuoksuvalmuska on kuitenkin hieman epätarkempi käsite.
>

Plus veikkaisin, että Japanin markkinoilla matsutaken hinta on kertaluokkaa
parempi kuin mannunutuokusuvarumusakan...
--
Maailmassa eniten haittaa aiheuttanut kemikaali on testosteroni.
The most harmful chemical in the World has been testosterone.

Pasi Talvitie

unread,

Oct 24, 2007, 2:54:36 PM10/24/07

to

On 2007-10-24 14:21:04 +0300, "Timi" <oso...@ei.toimi> said:

> Ihan noin muuten vaan. Mitä vikaa nimessä tuoksuvalmuska on kun ei
> kelpaa. Onko japanilainen nimi jotenkin hienompi.

Lapsi oppii matkimalla. Niin minäkin. Media on tunkenut joka tuutista
matsutakea, männyntuoksuvalmuska on mainittu lähinnä muodon vuoksi. Iso
juttuhan tuosta sienesta tuli vasta, kun tajuttiin, että
männyntuoksuvalmuska on sama sieni kuin japskien matsutake, siitä se
villitys sitten lähti. Ilman japanilaisia sientä tuskin kukaan poimisi,
ainakaan tämmöinen sunnuntaisienestäjä.

Pasi

Timi

unread,

Oct 26, 2007, 2:13:27 AM10/26/07

to

"Mixu Lauronen" <mixu.l...@kolumbus.fi> kirjoitti
viestissä:q4MTi.242429$wb.5...@reader1.news.saunalahti.fi...

> Plus veikkaisin, että Japanin markkinoilla matsutaken hinta on
> kertaluokkaa
> parempi kuin mannunutuokusuvarumusakan...
> --

Höh.Luulitko tosissaan että matsutake tarkoittaa jotain todella hienoa ja on
arvoltaan jotain käsittämätöntä. Jos Möttönen poimii kotinurkiltaan ko
sienen ja syö sen niin saako sitä paremmat fiilikset kun on syönyt
matsutaken eikä männyntuoksuvalmuskaa. Matsu = ? = mänty ja take = ?? =
sieni eli matsutake = mäntysieni. Jos japanilaiset kirjoitusmerkit ei näy
niin säätäkää selaintanne.

Päivi Saarilaakso

unread,

Oct 26, 2007, 8:20:04 AM10/26/07

to

Tietääkseni on olemassa kuusentuoksuvalmuska ja tuoksuvalmuska, (mitä
virheellisesti männyntuoksuvalmuskaksi kutsutaan.)

Päivi Saarilaakso

"Timi" <oso...@ei.toimi> kirjoitti
viestissä:eAfUi.243032$y33.1...@reader1.news.saunalahti.fi...