Nyt tarvittaisiin voipuuron ohjetta. Miten voipuuro syntyy?
Voi puuro! :)
Minsku
Vatkaa jauhot maitotilkkaan. Kiehauta jäljelläoleva maito ja lisää suurus
voimakkaasti vatkaten. Keitä 8 min ja mausta. Sekoita siihen
munankeltuainen.
2 1/2 l maitoa
250 g voita
3 1/2 dl vehnäjauhoja
suolaa, sokeria
Voi sulatetaan kattilassa ja siihen pannaan vehnäjauhot. Kiehuva maito
lisätään vähitellen vatkaten, ja puuro saa kiehua vielä 15 minuuttia; se
maustetaan ja tarjotaan kuumana.
--
Kaisa Krannila
kran...@cc.Helsinki.FI