milläs lähtee valurautainen fonduepata (Ronab/Gense) puhtaaksi
ilman pesuaineita. Active Scrubia testattu tuloksetta.
Kiitos!
RSy
> milläs lähtee valurautainen fonduepata (Ronab/Gense) puhtaaksi
> ilman pesuaineita. Active Scrubia testattu tuloksetta.
Ketoisitko mikä siihen on tarttunut?
--
Kaj (omistaa valurautaisen fonduepadan joka on puhdas)
Varmaan teräsharjalla, mutta jos se on pahasti likainen niin voi kai
sen pesuaineellakin pestä. Pitää vaan sitten rasvapolttaa uudestaan.
Ja jos se on vielä pahemmin likainen niin linkistä ohjeet:
http://www.kokkikolmonen.com/kokinpalsta.php?juttu=Valurautapannun+hehkuttaminen
-Teemu
Jos siinä on tehty juustofondueta, voi kokeilla sitä, että antaa
juustosysteemin kuivua (luokkaa viikon pari). Kuivunut juusto lähtee
helposti. Älkää vaan kysykö, miten tämäkin asia on selvinnyt...
L
Siinä lienee siis juustoa palaneena kiinni (niin kuin voisi
fonduepadasta kuvitella).
Yksi tapa on jättää siihen enemmänkin sitä juustoa, antaa sen kuivua
koppuraksi ja kopsauttaa irti. Yllättävän toimiva.
Kuitenkin jätit sen likoamaan ja raaputit irtonaiset pois. Tällöin
loput lähtevät helpoimmin laittamalla vettä pataan ja kiehuttamalla
sitä hellalla. Kun palaneet on raaputettu irti, niin lopuksi
kuivatellaan nopeasti ja rasvataan pata öljyllä.
olli Rinne
> Varmaan teräsharjalla, mutta jos se on pahasti likainen niin voi kai
> sen pesuaineellakin pestä. Pitää vaan sitten rasvapolttaa uudestaan.
Jos on hyvässä rasvassa, niin ei välttämättä tarvitse, kunhan pesee
nopeasti eikä anna padan liota siinä pesuainevedessä. Toki kannattaa
kuivata liedellä ja sivellä öljyllä heti pesun jälkeen.
- Tapio Peltonen
Juusto fondue lähtee parhaiten (ilman viikon odotusta) liottamalla yön yli
suolavedessä ja sitten teräsharjalla/villalla.
--
Janne S