Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss

Suuri paistinpannukeskustelu

12 views
Skip to first unread message

LaPanen

unread,
Oct 27, 2012, 11:25:39 AM10/27/12
to
Moi pitk�st� aikaa!

Sori kuluneesta aiheesta, mutta ensi viikolla ostan paistinpannun.
Taivutin jo kaikenmaailman kovanaamat taco -kuoren muotoon ja hakusessa
olisikin pinnoitettu pannu, joka KEST��. Onko niit�? Keraamisista
pannuista olisi kiva kuulla kokemuksia.

Valurautoja on jo, mutta tarpeeksi iso (v�h. 30cm) kiinnostaa kovasti.

Hinta maks. 70-80e pinnoitetusta, valuraudasta maks. 100e.

Emaloitu Le Creuset l�ytyy jo kalapannuna.

Kokemuksia, mielipiteit�, vinkkej�?

T. LaPanen

Otto J. Makela

unread,
Oct 27, 2012, 2:28:48 PM10/27/12
to
LaPanen <lap...@IHATESPAM.rokki.net> wrote:

> Sori kuluneesta aiheesta, mutta ensi viikolla ostan paistinpannun.
> Taivutin jo kaikenmaailman kovanaamat taco -kuoren muotoon ja
> hakusessa olisikin pinnoitettu pannu, joka KESTÄÄ. Onko niitä?
> Keraamisista pannuista olisi kiva kuulla kokemuksia.
> Valurautoja on jo, mutta tarpeeksi iso (väh. 30cm) kiinnostaa kovasti.
> Hinta maks. 70-80e pinnoitetusta, valuraudasta maks. 100e.

Itse olen menestyksekkäästi käyttänyt jo parinkymmenen vuoden ajan
Skeppshultin valurautaa, heidän professional-sarjassaan (rosterikahvat)
löytyy sekä 28 cm että 36 cm halkaisijat, tosin tuossa koossa alkavat
olla varsin painavia. Hinnat tai edes saatavuus Suomessa ovat minulle
kysymysmerkki.

http://www.skeppshult.com/en/product/0280/
http://www.skeppshult.com/en/product/0360/
--
/* * * Otto J. Makela <o...@iki.fi> * * * * * * * * * */
/* Phone: +358 40 765 5772, ICBM: N 60 10' E 24 55' */
/* Mail: Mechelininkatu 26 B 27, FI-00100 Helsinki */
/* * * Computers Rule 01001111 01001011 * * * * * * */

kaj.st...@helsinki.fi.invalid

unread,
Oct 27, 2012, 10:32:47 PM10/27/12
to
LaPanen <lap...@ihatespam.rokki.net> wrote:
> Moi pitk�st� aikaa!

> Sori kuluneesta aiheesta, mutta ensi viikolla ostan paistinpannun.
> Taivutin jo kaikenmaailman kovanaamat taco -kuoren muotoon ja hakusessa
> olisikin pinnoitettu pannu, joka KEST��. Onko niit�? Keraamisista
> pannuista olisi kiva kuulla kokemuksia.

> Valurautoja on jo, mutta tarpeeksi iso (v�h. 30cm) kiinnostaa kovasti.

Valurauta on tienkin aina valurauta. Mutta ranteen voimat ovat
yksil�kohaisia..

Onko sinulla kokemusta esim. Hackmanin "kovanamasta"? Olisi osto
(wokkipannu) ihan herk�sti l�hip�ivin� l�hell�.. (Fiskarsin myym�l�ss�
sek� verkosta oli 40 ege�, er��n cittarin "supertarjous" meille
kortillisille per�ti jotain 55 ege�).

> Emaloitu Le Creuset l�ytyy jo kalapannuna.

Hifistel�ille varmasti t�rke� uuutinen!

--
Kaj

PenaL

unread,
Oct 30, 2012, 4:10:14 AM10/30/12
to
L�mp�kapasiteetti on pannun yksi keskeisimmist� ominaisuuksista. Isompi
l�mp�kapasiteettinen pannu j��htyy alueittain v�hemm�n kun sille jotakin
paistettavaa asettaa. Yleisesti ottaen massiivisuus tekee t�t�
l�mp�kapasiteettia. Toisaalta t�llainen pannu reagoi muutenkin hitaammin
my�s l�mm�nl�hteen tiloihin, t�m� riippuu my�s pannun materiaalista.
Pohjan suoruus ja istunminen erityisesti s�hk�lieden pintaan on t�rke�
asia; huono pannu saattaa vet�� l�mmetess��n mutkalle eik� kunnolla
liian kuumaksi poltettua pannua tahdo saada suoraksi. T�m� riippuu
materiaalista, hyv�� valurautapannua ei tahdo ssada pilalle kovin
helposti ja pohjaa voi jopa yritt�� koneistaa suoraksi. Edulliset,
kevyet pelti-, tai teflonoidut alumiinipannut lienev�t parhaita l�hinn�
retkik�yt�ss�.

-Pentti

0 new messages