Punaisten pippurien aineosa kapsaisiini estää rasvasolujen kasvua
Matti Narkia
määrin paprikassakin esiintyvä kapsaisiini estää tutkimuksen
Hsu CL, Yen GC.
Effects of Capsaicin on Induction of Apoptosis and Inhibition of
Adipogenesis in 3T3-L1 Cells.
J Agric Food Chem. 2007 Mar 7;55(5):1730-6. Epub 2007 Feb 13.
PMID: 17295509 [PubMed - in process]
DOI: 10.1021/jf062912b
<http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=pubmed&cmd=Retrieve&dopt=AbstractPlus&list_uids=17295509>
<http://pubs.acs.org/cgi-bin/sample.cgi/jafcau/2007/55/i05/html/jf062912b.html>
(koko teksti)
mukaan rasvasolujen kasvua. Aikaisemmissa tutkimuksissa kapsaisiini
oli jo yhdistetty rasvakudoksen vähenemiseen ja veren rasvapitoisuuden
alenemiseen. Uutisartikkeli
Red Pepper: Hot Stuff For Fighting Fat?
ScienceDaily March 5, 2007
<http://www.sciencedaily.com/releases/2007/03/070305092428.htm>
kommentoi tutkimusta seuraavasti:
"Food scientists in Taiwan are reporting new evidence from
laboratory experiments that capsaicin — the natural compound
that gives red pepper that spicy hot kick — can reduce the
growth of fat cells. The study is scheduled for the March 21
issue of the ACS’ Journal of Agricultural and Food Chemistry,
a bi-weekly publication.
In the report, Gow-Chin Yen and Chin-Lin Hsu cite previous
research suggesting that obesity can be reduced by preventing
immature fat cells (adipocytes) from developing into mature
cells.
Past research also linked capsaicin to a decrease in the
amount of fat tissue and decreased blood-fat levels. With
that knowledge, the researchers tested capsaicin’s effects on
pre-adipocytes and adipocytes growing in laboratory cultures.
They found that capsaicin prevented pre-adipocytes from
filling with fat and becoming full-fledged fat cells. The
effects occurred at levels just slightly greater than those
found in the stomach fluid of an individual eating a typical
Indian or Thai diet, the researchers noted. Capsaicin worked
by providing a biochemical signal that made fat cells undergo
apoptosis, a mechanism in which cells self-destruct."
Tietoa punaisista pippureista ja kapsaisiinistä:
Chili – Wikipedia
<http://fi.wikipedia.org/wiki/Chili>
Cayennepippuri – Wikipedia
<http://fi.wikipedia.org/wiki/Cayennepippuri>
Paprika – Wikipedia
<http://fi.wikipedia.org/wiki/Paprika>
Chili pepper - Wikipedia, the free encyclopedia
<http://en.wikipedia.org/wiki/Chili_pepper>
Capsicum - Wikipedia, the free encyclopedia
<http://en.wikipedia.org/wiki/Capsicum
Cayenne pepper - Wikipedia, the free encyclopedia
<http://en.wikipedia.org/wiki/Cayenne_pepper>
Cayenne pepper for improved blood flow
Information on using cayenne pepper to improve blood flow and other
health benefits.
<http://www.healingdaily.com/detoxification-diet/cayenne.htm>
Health Benefits of Cayenne Pepper
<http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=140>
Paprika - Wikipedia, the free encyclopedia
<http://en.wikipedia.org/wiki/Paprika>
Kapsaisiini – Wikipedia
<http://fi.wikipedia.org/wiki/Kapsaisiini>
Capsaicin - Wikipedia, the free encyclopedia
<http://en.wikipedia.org/wiki/Capsaicin>
WHAT'S THAT STUFF? - RED-HOT CHILI PEPPERS
The chemical capsaicin makes peppers hot; the best antidote may be ice
cream.
<http://pubs.acs.org/cen/whatstuff/stuff/8144peppers.html>
The Chemistry of Chilli Peppers
<http://www.chemsoc.org/exemplarchem/entries/mbellringer/>
NMSU is home to the world’s hottest chile pepper
<http://www.nmsu.edu/~ucomm/Releases/2007/february/hottest_chile.htm>
World's hottest chili pepper a mouthful for prof
<http://edition.cnn.com/2007/US/02/23/hot.pepper.ap/index.html?eref=rss_offbeat>
Peppers Guide
<http://users.visi.net/~mandy/pepguide.html>
HOT N' SPICY and Beverage
<http://users.visi.net/~mandy/food.html>
Open Directory - Home: Cooking: Chili
<http://dmoz.org/Home/Cooking/Chili/>
Americans Cooked With Chili Peppers 6,000 Years Ago, Study Finds
<http://news.nationalgeographic.com/news/2007/02/070215-chili-peppers.html>
Red hot chili pepper research spices up historical record
Archaeologists trace domestication and dispersal of Capsicum species
<http://www.eurekalert.org/pub_releases/2007-02/uoc-rhc020907.php>
Americans Cultivated And Traded Chili Peppers 6,000 Years Ago
<http://www.sciencedaily.com/releases/2007/02/070215144334.htm>
--
Matti Narkia
Ari Järmälä
> Punaisissa pippureissa, mm. chilissä, cayennepippurissa ja jossakin
> määrin paprikassakin esiintyvä kapsaisiini estää tutkimuksen
Mitä? Etteivätkö jalapenot sitten estäisikään rasvasolujen kasvua?
Nehän ovat vihreitä.
T. AJ
Matti Narkia
Artikkelien
Scoville scale - Wikipedia, the free encyclopedia
<http://en.wikipedia.org/wiki/Scoville_scale>
The Scoville Heat Scale
<http://www.chilliworld.com/FactFile/Scoville_Scale.asp>
mukaan jalapeno ei ole aivan terävimmässä kärjessä kapsaisiinisisällön
suhteen, mutta kyllä niissäkin kapsaisiinia sen verran lienee, että se
rasvasolujen kasvuun voi vaikuttaa. Ehkä.
--
Matti Narkia
Janne
Kyllä ne siitä punastuu kun malttaa odottaa eikä poimi raakoina :)
- Janne
Mikko J
"Matti Narkia" <m...@mbnet.fi> wrote in message
news:7k66v2ln1bo8fahls...@4ax.com...
Jep ja siitäkin toimiva aine että kun kapsaisiinin oton maksimoi, niin
rasvasolujen kasvaminen pysähtyy kuin seinään :)
Mikko
Matti Narkia
Taidat olla hupiveikko, pippaloitten kovaääninen keisari. Oliko
sinulla jotakin asiaakin?
--
Matti Narkia
Mikko J
Ollaanpas sitä ryppyotsaista tosikkoa. Taidat itse olla se jota ei koskaan
pippaloihin kutsuta, tai jos kutsutaan niin murjotat nurkassa ja pilaat
kaikilta muilta hauskuuden.
Mikko