Kanaviilokki ohje

Markku Kajander

unread,

Nov 21, 2002, 1:47:13 AM11/21/02

to

Olisin todella onnellinen jos joku antaisi kanaviilokin valmistusohjeen
ja ainekset, mitkä siihen tulee.

pn5464...@uta.fi

unread,

Nov 21, 2002, 6:22:57 AM11/21/02

to

Markku Kajander <mark...@dnainternet.net> wrote:
: Olisin todella onnellinen jos joku antaisi kanaviilokin valmistusohjeen

: ja ainekset, mitkä siihen tulee.

Seuraava ohje on Makupaloista:

Kanaviillokki

kana
porkkanaa
lanttua
varsiselleriä
sipulia
maustepippuria
vakopippuria
laakerinlehti
suolaa
vettä

Kastike:

keitinliemi
vehnäjauhoja
currya
suolaa

Keitä kana läpikypsäksi isossa kattilassa, jonne on lisätty pilkotut
juurekset ja maustepippurit (kanan kypsyminen vie 2- tuntia).

Ota kana pois ja jäähdytä sekä liemi että kana.

Kuori jäähtyneen limen pinnalta liika rasva pois ja pilko kana.
Lisää siivilöityyn keitinliemeen currya, kananpalat ja suurusta veteen
sekoitetuilla vehnäjauhoilla. Anna kiehua muutaman minuutin ajan.
Tarkista suola ja lisää halutessasi hieman sokeria.

--

Joku toinen osaa varmaan kertoa tarkemmin siitä, miten tuo kanan
keittäminen tapahtuu. Kokonaisia kanoja (siis ei broilereita)
löytynee yhä kaupan pakastealtaasta. Suurustaminen tapahtuu niin,
että sekoitat vehnäjauhot pieneen määrään kylmää vettä ja kaadat
seoksen sitten ruokaan, sekoita.

Tarkemman reseptin löydät varmaan jostain peruskeittokirjasta,
ainakin tuon vehnäjauhon määrä kannattaa tarkastaa.

paola_

Janne

unread,

Nov 21, 2002, 7:03:37 AM11/21/02

to

Kanan pitäminen kuuluu yhteen suurummista eläinrääkkäyksen muodoista. Tässä
ohje miten kanaviilokkin kana valmistetaan.

1. Ensin haudotaan muna. Jos munasta tulee esiin kukko se heitetään roskiin
jos kana se otetaan talteen. Kanaraukka ei ikinä näe emoaan.

2. Kananpoikanen pistetään ahtaaseen häkkiin. Tilaa on kanaa kohti vähemmän
kuin A4 kokoisessa paperissa!

3. Kana otetaan kovakouraisesti kiinni ja viedään teurastamon autoon.

4. Kana pistetään pää alaspäin ja jaloista kiinni liukuhihnaan.

5. Kurkku viilletään auki.

Kuvia kanan lämästä: http://www.all-creatures.org/anex/chicken.html

"Markku Kajander" <mark...@dnainternet.net> wrote in message
news:3DDC8171...@dnainternet.net...

Pekka Lahdenmäki

unread,

Nov 21, 2002, 7:23:39 AM11/21/02

to

Janne wrote:

> Kuvia kanan lämästä: http://www.all-creatures.org/anex/chicken.html

Hyvät lämät on. Nam.

--
Pekka

Jussi Häkkinen

unread,

Nov 21, 2002, 8:15:37 AM11/21/02

to

"Janne" <mail_cyberboy@POISTA TAMAyahoo.com> kirjoitti
viestissä:arii2t$6cf$1...@news.arcada.fi...

>> Kuvia kanan lämästä: http://www.all-creatures.org/anex/chicken.html

Söpöt sivut. Etenkin sanan "evil" käyttö hymyilyttää aina.

Siinä tehdään ruokaa. Ei siinä sen kummempia moralisointeja tarvita.

J

Tuomo Viljanmaa

unread,

Nov 21, 2002, 10:21:48 AM11/21/02

to

"Janne" <mail_cyberboy@POISTA TAMAyahoo.com> kirjoitti viestissä

news:arii2t$6cf$1...@news.arcada.fi...

> Kanan pitäminen kuuluu yhteen suurummista eläinrääkkäyksen muodoista.
Tässä
> ohje miten kanaviilokkin kana valmistetaan.
>
> 1. Ensin haudotaan muna. Jos munasta tulee esiin kukko se heitetään
roskiin
> jos kana se otetaan talteen. Kanaraukka ei ikinä näe emoaan.
>
> 2. Kananpoikanen pistetään ahtaaseen häkkiin. Tilaa on kanaa kohti
vähemmän
> kuin A4 kokoisessa paperissa!
>
> 3. Kana otetaan kovakouraisesti kiinni ja viedään teurastamon autoon.
>
> 4. Kana pistetään pää alaspäin ja jaloista kiinni liukuhihnaan.
>
> 5. Kurkku viilletään auki.

Syöt raakana vai? Sairasta sanon minä

Jyri Hakola

unread,

Nov 21, 2002, 3:25:03 PM11/21/02

to

Janne wrote:

> 5. Kurkku viilletään auki.
>
> Kuvia kanan lämästä: http://www.all-creatures.org/anex/chicken.html

Ja ideoita kanan elämän tuonpuoleiseen saa enemmänkin verkosta ;-)

http://www.yle.fi/makupalat/kanaruoat.htm