Suklaa ja laktoosi-intoleranssi
Aleksi Kolehmainen
kärsinkin laktoosi-intoleranssista. Jos yrittää levyn syödä kerrallaan niin
oireet tulee, mutta jos tarpeeksi hitaasti nautiskelee niin suklaa sulaa
ihan hyvin. Aika hassua sikäli, että laktoosi-intoleranssini on sen verran
paha, että en pysty hyla maitoa juomaan yli 2dl:n määrissä edes kerralla.
Ilmeisesti on kai sitä, että suklaa liikkuu ruoansulatuselimistössä sen
verran hitaasti, että se vähäinen laktoosi mikä siellä jäljellä on, ehtii
pilkkomaan suklaan. Onko muilla vastaavia kokemuksia tai muita
ruoka-aineita, joita laktoosi-intolerantikko pystyy sietmään suht. hyvin?
--
Aleksi Kolehmainen - Helsinki (Finland) - a...@pp.htv.fi
Tomi Liljeqvist
Eikös tämä riipu aika lailla siitä mitä suklaata syö. 'Oikea' tumma
suklaahan ei sisällä laktoosia lainkaan. Valmistusaineet ovat
kaakaomassa, kaakaorasva ja sokeri. Maitoa käytetään vain maitosuklaassa.
Tomi Liljeqvist
Laura Kataja
>Aika mielenkiintoista, että pystyn syömään suklaata suht. hyvin, vaikka
>kärsinkin laktoosi-intoleranssista. Jos yrittää levyn syödä kerrallaan niin
>oireet tulee, mutta jos tarpeeksi hitaasti nautiskelee niin suklaa sulaa
>ihan hyvin. Aika hassua sikäli, että laktoosi-intoleranssini on sen verran
>paha, että en pysty hyla maitoa juomaan yli 2dl:n määrissä edes kerralla.
>Ilmeisesti on kai sitä, että suklaa liikkuu ruoansulatuselimistössä sen
>verran hitaasti, että se vähäinen laktoosi mikä siellä jäljellä on, ehtii
>pilkkomaan suklaan. Onko muilla vastaavia kokemuksia tai muita
>ruoka-aineita, joita laktoosi-intolerantikko pystyy sietmään suht. hyvin?
Maitosuklaassakin sitä maitoa on suhteessa vain jonkin verran -- painoa
tulee muista suklaan ainesosista. Lisäksi se että laktoosi kulkee rasvan
mukana voi hyvinkin vaikuttaa asiaan.
Itse huomasin viikko takaperin (testasin tahallani) että luomumaito
(homogenoimaton!) ei aiheuta oireita, vaikka tavallista en pysty juuri
juomaan. Kaksi isoa lautasellista kesäkeittoa eikä mitään ongelmia.
Itse kestän kyllä Hylaa, mutta se ei makeutensa takia sovi joka paikkaan.
+++ [||] Never /\ /\ +++
+++ Laura Kataja [||] trust a ( *~~~* ) +++
+++ [||] smiling \ + / +++
+++ EMAIL: kisuli miau iki.fi [||] cat! ( ) +++
K. Johanna Viitanen
> Itse huomasin viikko takaperin (testasin tahallani) että
> luomumaito (homogenoimaton!) ei aiheuta oireita, vaikka tavallista
> en pysty juuri juomaan.
Samoin! Hoksasin viime kesänä, ettei luomumaidosta yllättäen
tulekaan maha kipeäksi siinä missä tavallisesta tai
hyla-maidosta. Laktoosi-intoleranssia ei minulta tosin ole
virallisesti todettu eivätkä oireet maidonjuonnista ole mitenkään
hirveät, mutta muusta kuin luomumaidosta vatsaa rupeaa joka
tapauksessa nipistelemään ikävästi. Siirryin siis luomuun ja
siihen loppui maitoon yhdistämäni mahakipu.
Johanna
Laura Kataja
Saman asian muuten ajaa tinkimaito (joka tosin on rasvaisen puoleista --
ellei sitten ala itse kerätä kermaa erikseen). Huomasin kun anoppilassa iso
lautasellinen maitovelliä ei aiheuttanutkaan mahanpuruja, vaikka kaupan
maitoon keitetty olisi takuulla aiheuttanut.
Olen muuten kuullut useammastakin maatalon isännästä/emännästä jolla on
"puhjennut" laktoosi-intoleranssi kun lehmistä on luovuttu ja maito alettu
kuskata kaupasta.
Aleksi Kolehmainen
> tulekaan maha kipeäksi siinä missä tavallisesta tai
Miten tämä luomumaito tarkalleen poikkeaa tavallisesta maidosta?
Lehmät eivät olekaan antibiotteja pumpattu täyteen vai?
Mika Partanen
>Miten tämä luomumaito tarkalleen poikkeaa tavallisesta maidosta?
Luomumaitoa (tai yömaitoa) ei ole homogenoitu.
--
-Mika-
Kotiteatteriin sekä DVD:hen keskittyvä keskustelufoorumi löytyy osoitteesta
http://trabant.dna.fi
Tervetuloa!
Antero Vesalainen
siivilöity ja jäähdytetty. Ilmeisesti luomumaito on lähempänä
luonnonmukaisuutta ja hajoaa ihmisenkin elimistössä paremmin. Ongelma on
sen säilyvyys verrattuna homogenoituun maitoon. Luomumaito kun ei säily
ainakaan kesähelteellä kuin vuorokauden tai pari. Eikä sitä näin ollen voi
ainakaan teollisuus oikein hyödyntää.
T.Antero
Mika Partanen <k22...@kyyppari.hkkk.fi.HUIHAI> kirjoitti artikkelissa
<8F877A4...@195.10.132.9>...
Otto-Ville Ronkainen
> Eli se on maitoa, mitä ei ole käsitelty mitenkään. On vai lypsetty,
> siivilöity ja jäähdytetty.
Kyllä pluomumaitokin on pastöroitua.
Laura Kataja
<c96...@newton.gbar.dtu.dk> wrote:
Luomumaito on pastoröitu ja sen rasvaprosentti on vakioitu, mutta sitä EI
ole homogenoitu. Sitä paitsi luomumaito on peräisi luomutilalla kasvaneista
lehmistä (jotka ilmeisesti saavat syödäkseen luomutuotettua rehua, etc., en
tiedä millaiset ovat luomumääräykset).
Pörisoimatonta maitoa ei muuten myydä (paitsi ternimaitoa jota ei sitten saa
kaupata kuin pakastettuna). Ja luomumaidon ilmoitettu säilyvyys on muuten
täsmäälleen sama kuin muunkin (kävin jääkaapista katsomassa, siellä sattuu
olemaan kumpaakin: pakkauspäivästä viimeiseen myyntipäivään on 6 vrk).
Laktoosinsiedon kannalta oleellista on juuri tuo homogenisoimattomuus, ei
niinkään luomuisuus.
Antero Vesalainen
sellaista maitoa mitä lapsena kävimme naapurista maitokanulla aamuisin
hakemassa.
T.Antero
Laura Kataja <kat...@ariane.sgic.fi> kirjoitti artikkelissa
<slrn8oo2k9...@ariane.sgic.fi>...
Aleksi Kolehmainen
selostetta takaa niin siinä lukee VÄHÄLAKTOOSINEN. Yllättävää
vain, että sitä ei mainosteta kannessa niin paljoa.