Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss
Ravintoarvot
32 views
Skip to first unread message
Matias-Myyrä
Mar 30, 2012, 8:55:09 AM3/30/12
to
Esimerkiksi, jos säilykepurkissa on herkkusieniä suolavedessä ja
koko purkin sisältö on 400 g, josta sieniä 230 g.
Tarkoittavatko ravintoarvot koko purkin sisältöä vai sienten osuutta?
Kun purkissa ilmoitetaan, että 32 kcal / 100 g, niin onko
purkin sisältämä energiamäärä:
400/100 x 32 kcal vai 230/100 x 32 kcal?
koko purkin sisältö on 400 g, josta sieniä 230 g.
Tarkoittavatko ravintoarvot koko purkin sisältöä vai sienten osuutta?
Kun purkissa ilmoitetaan, että 32 kcal / 100 g, niin onko
purkin sisältämä energiamäärä:
400/100 x 32 kcal vai 230/100 x 32 kcal?
Otto J. Makela
Mar 30, 2012, 9:08:06 AM3/30/12
to
säilykepurkissa tuskin on kovin paljoa ihmisen hyödynnettävää energiaa.
--
/* * * Otto J. Makela <o...@iki.fi> * * * * * * * * * */
/* Phone: +358 40 765 5772, ICBM: N 60 10' E 24 55' */
/* Mail: Mechelininkatu 26 B 27, FI-00100 Helsinki */
/* * * Computers Rule 01001111 01001011 * * * * * * */
Matias-Myyrä
Mar 30, 2012, 9:52:27 AM3/30/12
to
30.3.2012 16:08, Otto J. Makela kirjoitti:
> Matias-Myyrä<matias...@hotmail.com> wrote:
>
>> Esimerkiksi, jos säilykepurkissa on herkkusieniä suolavedessä ja
>> koko purkin sisältö on 400 g, josta sieniä 230 g.
>> Tarkoittavatko ravintoarvot koko purkin sisältöä vai sienten osuutta?
>>
>> Kun purkissa ilmoitetaan, että 32 kcal / 100 g, niin onko
>> purkin sisältämä energiamäärä:
>> 400/100 x 32 kcal vai 230/100 x 32 kcal?
>
> Eiköhän ne ole sen itse ruoka-aineen energiasisältöjä, metallisessa
> säilykepurkissa tuskin on kovin paljoa ihmisen hyödynnettävää energiaa.
>
Seuraatko sinä näitä keskusteluryhmiä vain päästäksesi vinoilemaan?
> Matias-Myyrä<matias...@hotmail.com> wrote:
>
>> Esimerkiksi, jos säilykepurkissa on herkkusieniä suolavedessä ja
>> koko purkin sisältö on 400 g, josta sieniä 230 g.
>> Tarkoittavatko ravintoarvot koko purkin sisältöä vai sienten osuutta?
>>
>> Kun purkissa ilmoitetaan, että 32 kcal / 100 g, niin onko
>> purkin sisältämä energiamäärä:
>> 400/100 x 32 kcal vai 230/100 x 32 kcal?
>
> Eiköhän ne ole sen itse ruoka-aineen energiasisältöjä, metallisessa
> säilykepurkissa tuskin on kovin paljoa ihmisen hyödynnettävää energiaa.
>
Hanki poika elämä!
Jukka K. Korpela
Mar 30, 2012, 10:07:25 AM3/30/12
to
2012-03-30 15:55, Matias-Myyrä kirjoitti:
> Esimerkiksi, jos säilykepurkissa on herkkusieniä suolavedessä ja
> koko purkin sisältö on 400 g, josta sieniä 230 g.
> Tarkoittavatko ravintoarvot koko purkin sisältöä vai sienten osuutta?
Sienten osuutta.
> Esimerkiksi, jos säilykepurkissa on herkkusieniä suolavedessä ja
> koko purkin sisältö on 400 g, josta sieniä 230 g.
> Tarkoittavatko ravintoarvot koko purkin sisältöä vai sienten osuutta?
> Kun purkissa ilmoitetaan, että 32 kcal / 100 g, niin onko
> purkin sisältämä energiamäärä:
> 400/100 x 32 kcal vai 230/100 x 32 kcal?
noin 20 kcal 100 g:ssa (netto) tuotetta; vrt.
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=11064&lang=fi
jonka mukaan energiasisältö on 71 kJ.
Ilmoitus ”32 kcal / 100 g” vaikuttaa siis oudolta. Mistä tuotteesta
tarkkaan ottaen on kyse?
Jos pakkauksessa ilmoitetaan energiasisältö vain kilokaloreina,
pakkausmerkintä on lainvastainen. Suureet on lain mukaan ilmaistava
SI-yksiköitä käyttäen. Niiden rinnalla sallitaan muutkin merkinnät
--
Yucca, http://www.cs.tut.fi/~jkorpela/
Matias-Myyrä
Mar 30, 2012, 10:29:57 AM3/30/12
to
Ainekset: herkkusieni, vesi, suola, happamuudensäätöaine [E330],
hapettumisenestoaine [E300]
Valmistusmaa Alankomaat. On tässä kilojouletkin mainittuna.
Ravintoarvo / 100 g:
Energiaa 130 kJ / 32 kcal
Proteiinia 2,5 g
Hiilihydraattia 2,5 g, josta sokereita 2,0 g
Rasvaa 0,5 g, josta tyydyttyneitä 0,1 g
Ravintokuitua 4,0 g
Natriumia 0,26 g
Suolaa 0,65 g
Jukka K. Korpela
Mar 30, 2012, 10:57:46 AM3/30/12
to
2012-03-30 17:29, Matias-Myyrä kirjoitti:
> Tämä on Euroshopperin "Sliced mushrooms" herkkusieniviipaleita.
> Ainekset: herkkusieni, vesi, suola, happamuudensäätöaine [E330],
> hapettumisenestoaine [E300]
> Valmistusmaa Alankomaat. On tässä kilojouletkin mainittuna.
Melkein arvasinkin – ja standardinmukainen merkintä on varmaan
> Tämä on Euroshopperin "Sliced mushrooms" herkkusieniviipaleita.
> Ainekset: herkkusieni, vesi, suola, happamuudensäätöaine [E330],
> hapettumisenestoaine [E300]
> Valmistusmaa Alankomaat. On tässä kilojouletkin mainittuna.
ensisijaisena, lain hengen mukaisesti.
> Hiilihydraattia 2,5 g, josta sokereita 2,0 g
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=11064&lang=fi mukaan 100 g:ssa
säilöttyä herkkusientä on vain 0,2 g imeytyvää hiilihydraattia. Kaapista
löytyi Rainbow’n herkkusienipurkki, jonka mukaan hiilihydraattia on 0,4
g 100 g:ssa tuotetta.
Tuskin tällä on kovin suurta käytännön merkitystä, mutta noin
kymmenkertainen heitto tuntuu oudolta.
--
Yucca, http://www.cs.tut.fi/~jkorpela/
vmo
Mar 30, 2012, 12:10:10 PM3/30/12
to
On 30.3.2012 17:29, Matias-Myyrä wrote:
> 30.3.2012 17:07, Jukka K. Korpela kirjoitti:
>> 2012-03-30 15:55, Matias-Myyrä kirjoitti:
>>
>>> Esimerkiksi, jos säilykepurkissa on herkkusieniä suolavedessä ja
>>> koko purkin sisältö on 400 g, josta sieniä 230 g.
>>> Tarkoittavatko ravintoarvot koko purkin sisältöä vai sienten osuutta?
>>
>> Sienten osuutta.
>>
>>> Kun purkissa ilmoitetaan, että 32 kcal / 100 g, niin onko
>>> purkin sisältämä energiamäärä:
>>> 400/100 x 32 kcal vai 230/100 x 32 kcal?
>>
>> Säilöttyjen herkkusienten normaali ns. energiasisältö on noin 80 kJ eli
>> noin 20 kcal 100 g:ssa (netto) tuotetta; vrt.
>> http://www.fineli.fi/food.php?foodid=11064&lang=fi
>> jonka mukaan energiasisältö on 71 kJ.
>>
>> Ilmoitus ”32 kcal / 100 g” vaikuttaa siis oudolta. Mistä tuotteesta
>> tarkkaan ottaen on kyse?
>>
>> Jos pakkauksessa ilmoitetaan energiasisältö vain kilokaloreina,
>> pakkausmerkintä on lainvastainen. Suureet on lain mukaan ilmaistava
>> SI-yksiköitä käyttäen
> 30.3.2012 17:07, Jukka K. Korpela kirjoitti:
>> 2012-03-30 15:55, Matias-Myyrä kirjoitti:
>>
>>> Esimerkiksi, jos säilykepurkissa on herkkusieniä suolavedessä ja
>>> koko purkin sisältö on 400 g, josta sieniä 230 g.
>>> Tarkoittavatko ravintoarvot koko purkin sisältöä vai sienten osuutta?
>>
>> Sienten osuutta.
>>
>>> Kun purkissa ilmoitetaan, että 32 kcal / 100 g, niin onko
>>> purkin sisältämä energiamäärä:
>>> 400/100 x 32 kcal vai 230/100 x 32 kcal?
>>
>> Säilöttyjen herkkusienten normaali ns. energiasisältö on noin 80 kJ eli
>> noin 20 kcal 100 g:ssa (netto) tuotetta; vrt.
>> http://www.fineli.fi/food.php?foodid=11064&lang=fi
>> jonka mukaan energiasisältö on 71 kJ.
>>
>> Ilmoitus ”32 kcal / 100 g” vaikuttaa siis oudolta. Mistä tuotteesta
>> tarkkaan ottaen on kyse?
>>
>> Jos pakkauksessa ilmoitetaan energiasisältö vain kilokaloreina,
>> pakkausmerkintä on lainvastainen. Suureet on lain mukaan ilmaistava
>> SI-yksiköitä käyttäen
Niiden rinnalla sallitaan muutkin merkinnät
>>
>
> Tämä on Euroshopperin "Sliced mushrooms" herkkusieniviipaleita.
> Ainekset: herkkusieni, vesi, suola, happamuudensäätöaine [E330],
> hapettumisenestoaine [E300]
> Valmistusmaa Alankomaat. On tässä kilojouletkin mainittuna.
> Ravintoarvo / 100 g:
> Energiaa 130 kJ / 32 kcal
> Proteiinia 2,5 g
> Hiilihydraattia 2,5 g, josta sokereita 2,0 g
> Rasvaa 0,5 g, josta tyydyttyneitä 0,1 g
> Ravintokuitua 4,0 g
> Natriumia 0,26 g
> Suolaa 0,65 g
Aikuisen elämän kokemuksella voisi päätellä että ravintoarvot liittyvät
>>
>
> Tämä on Euroshopperin "Sliced mushrooms" herkkusieniviipaleita.
> Ainekset: herkkusieni, vesi, suola, happamuudensäätöaine [E330],
> hapettumisenestoaine [E300]
> Valmistusmaa Alankomaat. On tässä kilojouletkin mainittuna.
> Ravintoarvo / 100 g:
> Energiaa 130 kJ / 32 kcal
> Proteiinia 2,5 g
> Hiilihydraattia 2,5 g, josta sokereita 2,0 g
> Rasvaa 0,5 g, josta tyydyttyneitä 0,1 g
> Ravintokuitua 4,0 g
> Natriumia 0,26 g
> Suolaa 0,65 g
tässä tapauksessa säilykepurkin herkkusieniviipaleisiin. Tosin hiuksia
halkoen voi sitten sanoa, että onhan sitä suolaa (ja natriumia) siinä
suolavedessäkin. Eli jos käyttää suolaveden ruoanlaitossa saa samalla
sen sisältämän suolankin muttei energiaa tuottavia ravintoaineita.
Energiasisältö ilmoitetaan (kilo)jouleina, muut grammoina tai
milligrammoina taikka ... sataa grammaa kohden.
Tässä tarkemmin Eviran ohje 17030/1, joka perustuu näihin:
- MMM asetus 588/2009, (jäljempänä ravintoarvomerkintäasetus)
- EY N:o 1924/2006, (jäljempänä väiteasetus),
- EY N:o 1925/2006
/vmo
Matias-Myyrä
Mar 30, 2012, 1:09:55 PM3/30/12
to
milloin tuotteen "liemi" kuuluu mukaan tuotteen pakkauksessa
mainittuihin ravintoarvoihin.
Esimerkiksi muutama viikko sitten laitoin ruokaan kahta erilaista
papuvalmistetta. "Valkeita papuja tomaattikastikkeessa" ja "Ruskeita
papuja suolaliemessä". Todennäköisesti ainakin ensinmainitussa liemi on
mukana ravintoarvoissa. Toisessakin liemi oli melko paksua (limamaista).
Jukka K. Korpela
Mar 30, 2012, 1:17:00 PM3/30/12
to
2012-03-30 19:10, vmo kirjoitti:
>>> Jos pakkauksessa ilmoitetaan energiasisältö vain kilokaloreina,
>>> pakkausmerkintä on lainvastainen. Suureet on lain mukaan ilmaistava
>>> SI-yksiköitä käyttäen
>
> Niiden rinnalla sallitaan muutkin merkinnät
Mitä seuraavista sanoista et ymmärtänyt: ”vain”?
>>> Jos pakkauksessa ilmoitetaan energiasisältö vain kilokaloreina,
>>> pakkausmerkintä on lainvastainen. Suureet on lain mukaan ilmaistava
>>> SI-yksiköitä käyttäen
>
> Niiden rinnalla sallitaan muutkin merkinnät
> Aikuisen elämän kokemuksella voisi päätellä että ravintoarvot liittyvät
> tässä tapauksessa säilykepurkin herkkusieniviipaleisiin.
ravintoarvo ilmoitettu brutto- vai nettomassaa kohti?
(Muuten, aikuiset ihmiset yleensä osaavat kirjoittaa oman nimensä sille
kuuluvaan kohtaan.)
> Tässä tarkemmin Eviran ohje 17030/1
Ai missä tässä?
Jos sinulla on sanottavaa siihen kysymykseen, onko energiamäärä
ilmoitettava brutto- vai nettomassaa kohti, voisitko ystävällisesti
sanoa sen suoraan ja yksilöidysti, ilman aiheeseen kuulumatonta
paskanjauhamista ja numeroiden heittelyä?
Jos ei, voisitko ystävällisesti poistua esim. vasemmalle?
--
Yucca, http://www.cs.tut.fi/~jkorpela/
MR2
Mar 30, 2012, 1:38:29 PM3/30/12
to
30.3.2012 20:17, Jukka K. Korpela kirjoitti:
>
> Jos ei, voisitko ystävällisesti poistua esim. vasemmalle?
>
Voisitko itse poistua sinne takavasemmalle v****ilemasta ihmisille
>
> Jos ei, voisitko ystävällisesti poistua esim. vasemmalle?
>
iänikuisesti jokaikisessä ryhmässä. Ei ole näihin ryhmiin kirjoittavien
syy, että sinua v**uttaa koko tämä maailma. Mene purkamaan
v**tuttamistasi ja hapanta mieltäsi johonkin muualle sen sijaan, että
yrität myrkyttää kateuksissasi sellaistenkin ihmisten elämän, joille
elämä on hauskempaa kuin sinulle.
MR
Black Stetson
Mar 30, 2012, 1:46:59 PM3/30/12
to
--
Vihapuhe on sopimatonta rehellisyyttä
Jukka K. Korpela
Mar 30, 2012, 1:57:21 PM3/30/12
to
2012-03-30 20:38, MR2 kirjoitti:
>Ei ole näihin ryhmiin kirjoittavien
> syy, että sinua v**uttaa koko tämä maailma.
Kenen lienee syy siihen, ettei äitisi opettanut sinua esiintymään omalla
>Ei ole näihin ryhmiin kirjoittavien
> syy, että sinua v**uttaa koko tämä maailma.
nimelläsi edes silloin, kun hyökkäät nimettyä ihmistä vastaan?
Jatkot arvottu.
--
Yucca, http://www.cs.tut.fi/~jkorpela/
MR2
Mar 30, 2012, 2:03:41 PM3/30/12
to
30.3.2012 20:57, Jukka K. Korpela kirjoitti:
> 2012-03-30 20:38, MR2 kirjoitti:
>
>> Ei ole näihin ryhmiin kirjoittavien
>> syy, että sinua v**uttaa koko tämä maailma.
>
> Kenen lienee syy siihen, ettei äitisi opettanut sinua esiintymään
> omalla nimelläsi edes silloin, kun hyökkäät nimettyä ihmistä vastaan?
>
> Jatkot arvottu.
>
Sinullako on oikeus hyökkäillä kaikkia vastaan, kunhan vain ilmoitat
> 2012-03-30 20:38, MR2 kirjoitti:
>
>> Ei ole näihin ryhmiin kirjoittavien
>> syy, että sinua v**uttaa koko tämä maailma.
>
> Kenen lienee syy siihen, ettei äitisi opettanut sinua esiintymään
> omalla nimelläsi edes silloin, kun hyökkäät nimettyä ihmistä vastaan?
>
> Jatkot arvottu.
>
suoraan osoitteesi spämmääjille?
MR
Keuvo Makkarainen
Mar 30, 2012, 2:27:02 PM3/30/12
to
ilta, postailet syytöksiä kaikkia postaajia vastaan.
Älä ota enää.
--
Keuvo Makkarainen
keuvo.ma...@netti.fi
Black Stetson
Mar 30, 2012, 3:49:25 PM3/30/12
to
eri nimimerkeillä joissa skandit on aina ihan muuta kuin pitäisi.
vmo
Mar 30, 2012, 4:32:29 PM3/30/12
to
tarkoitettu loukkaavaksi vaan niin, että tuon tapaisen tuotteen syötävän
osuuden voi jokainen helposti ymmärtää.
Mainitsemasi papuja kastikkeessa ja missä kastikkeessa/liemessä onkin
toinen juttu - ymmärtääkseni viranomaiset tulkitsevat asiaa niin, että
jos kastikkeen tms voi (helposti) ymmärtää syötäväksi osaksi, niin se
katsotaan myös osaksi tuotetta.
Rajanveto on välillä vaikeaa, niin kuin tälläkin palstalla joskus
kirjoitettiin yhden valmistajan "grillipihvistä", jossa pakkauksessa on
merkintä "1000g" ja kirjoittaja oli punninnut talouspaperiin kuivatut
jauhelihapihvit. Pihvit painoivat (ulkomuistista) 700g ja siis loppu oli
marinaadikastiketta. Puhuin "Eviran" asiasta kanssa tästä ja heidän
tulkintansa oli, että tuote on lihavalmiste ja noin paino voidaan
ilmoittaa. Rivien välistä ymmärsin, että harmaalla alueella helposti
liikutaan. Tulkittiin siis, että kastike on osa tuotetta, samalla
tavalla kuin lihapyörykkä purkin sisältämä kastike.
Missä menee tuotteen "suolaveden ja tomaattikastikkeen" välillä ero
jossakin muussa tuotteessa sitten, onkin toinen juttu.
/vmo
Black viisain Stetson
Mar 30, 2012, 4:39:42 PM3/30/12
to
"Black Stetson" <blacks...@bisse.vizi> kirjoitti viestissä
news:b7odr.26142$I33....@uutiset.elisa.fi...
Mitäs vikaa Keuvo Makkaraisen skandeissa on??
Keuvo Makkarainen
Mar 31, 2012, 1:30:59 AM3/31/12
to
Ihmekös tuo on. Kun on lusikalla annettu...
Ryhmät arvottu.
--
Keuvo Makkarainen
keuvo.ma...@netti.fi
KK
Mar 31, 2012, 1:58:41 AM3/31/12
to
30.3.2012 20:57, Jukka K. Korpela kirjoitti:
>
> Jatkot arvottu.
>
>
Valehtelet. Ei niitä ole arvottu. Olet asettanut ne omilla
mielivaltaisilla perusteillasi.
Black viisain Stetson
Mar 31, 2012, 5:29:04 AM3/31/12
to
"Keuvo Makkarainen" <keuvo.ma...@netti.fi> kirjoitti viestissä
news:pEwdr.26182$I33....@uutiset.elisa.fi...
mutta et sinä skandeista valita!! Ei se siis taida olla lusikan koosta
kiinni!
Akseli Mäki
Mar 31, 2012, 9:24:54 AM3/31/12
to
Jukka K. Korpela wrote:
>2012-03-30 15:55, Matias-Myyrä kirjoitti:
>> Esimerkiksi, jos säilykepurkissa on herkkusieniä suolavedessä ja
>> koko purkin sisältö on 400 g, josta sieniä 230 g.
>> Tarkoittavatko ravintoarvot koko purkin sisältöä vai sienten osuutta?
>Sienten osuutta.
Mitenköhän menee? Muistaakseni öljyyn säilötyssä tonnikalassa se rasva on
>2012-03-30 15:55, Matias-Myyrä kirjoitti:
>> Esimerkiksi, jos säilykepurkissa on herkkusieniä suolavedessä ja
>> koko purkin sisältö on 400 g, josta sieniä 230 g.
>> Tarkoittavatko ravintoarvot koko purkin sisältöä vai sienten osuutta?
>Sienten osuutta.
laskettu mukaan sisältöön, koska rasvan määrä oli jotain ~20%.
Finelin "tonnikala öljyssä" näyttää kanssa sisältävän myös säilytysöljyn.
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=828&lang=fi
Toisaalta oliivipurkissa jossa n. puolet etikkavettä on rasvan määräksi
ilmoitettu 23%, jolloin se vesi ilmeisestikin ei ole laskettu mukaan.
iso k
Mar 31, 2012, 11:13:14 AM3/31/12
to
On Fri, 30 Mar 2012 20:57:21 +0300
"Jukka K. Korpela" <jkor...@cs.tut.fi> wrote:
> 2012-03-30 20:38, MR2 kirjoitti:
>
> >Ei ole näihin ryhmiin kirjoittavien
> > syy, että sinua v**uttaa koko tämä maailma.
>
> Kenen lienee syy siihen, ettei äitisi opettanut sinua esiintymään omalla
> nimelläsi edes silloin, kun hyökkäät nimettyä ihmistä vastaan?
On tullut vastaan ihmisiä jotka esiintyvät satunnaisilla nimillä ihan viranomaisrekistereitä myöten.
"Jukka K. Korpela" <jkor...@cs.tut.fi> wrote:
> 2012-03-30 20:38, MR2 kirjoitti:
>
> >Ei ole näihin ryhmiin kirjoittavien
> > syy, että sinua v**uttaa koko tämä maailma.
>
> Kenen lienee syy siihen, ettei äitisi opettanut sinua esiintymään omalla
> nimelläsi edes silloin, kun hyökkäät nimettyä ihmistä vastaan?
>
> Jatkot arvottu.
>
Jatkot poistettu.
Naamaraja.
port:80
Mar 31, 2012, 1:19:39 PM3/31/12
to
"vmo" <velimatti....@helsinki.fi> kirjoitti
viestissä:jl4lss$l5l$1...@oravannahka.helsinki.fi...
> On 30.3.2012 17:29, Matias-Myyrä wrote:
>> 30.3.2012 17:07, Jukka K. Korpela kirjoitti:
>>> 2012-03-30 15:55, Matias-Myyrä kirjoitti:
>>>
>>>
>>
>> Tämä on Euroshopperin "Sliced mushrooms" herkkusieniviipaleita.
>> Ainekset: herkkusieni, vesi, suola, happamuudensäätöaine [E330],
>> hapettumisenestoaine [E300]
>> Valmistusmaa Alankomaat. On tässä kilojouletkin mainittuna.
>> Ravintoarvo / 100 g:
>> Energiaa 130 kJ / 32 kcal
>> Proteiinia 2,5 g
>> Hiilihydraattia 2,5 g, josta sokereita 2,0 g
>> Rasvaa 0,5 g, josta tyydyttyneitä 0,1 g
>> Ravintokuitua 4,0 g
>> Natriumia 0,26 g
>> Suolaa 0,65 g
>
> Aikuisen elämän kokemuksella voisi päätellä että ravintoarvot liittyvät
> tässä tapauksessa säilykepurkin herkkusieniviipaleisiin. Tosin hiuksia
> halkoen voi sitten sanoa, että onhan sitä suolaa (ja natriumia) siinä
> suolavedessäkin. Eli jos käyttää suolaveden ruoanlaitossa saa samalla sen
> sisältämän suolankin muttei energiaa tuottavia ravintoaineita.
Ruokien ravintoaineet voivat liueta liemeen, säilöntäaika lisää tätä. Millä
>> 30.3.2012 17:07, Jukka K. Korpela kirjoitti:
>>> 2012-03-30 15:55, Matias-Myyrä kirjoitti:
>>>
>>>
>>
>> Tämä on Euroshopperin "Sliced mushrooms" herkkusieniviipaleita.
>> Ainekset: herkkusieni, vesi, suola, happamuudensäätöaine [E330],
>> hapettumisenestoaine [E300]
>> Valmistusmaa Alankomaat. On tässä kilojouletkin mainittuna.
>> Ravintoarvo / 100 g:
>> Energiaa 130 kJ / 32 kcal
>> Proteiinia 2,5 g
>> Hiilihydraattia 2,5 g, josta sokereita 2,0 g
>> Rasvaa 0,5 g, josta tyydyttyneitä 0,1 g
>> Ravintokuitua 4,0 g
>> Natriumia 0,26 g
>> Suolaa 0,65 g
>
> Aikuisen elämän kokemuksella voisi päätellä että ravintoarvot liittyvät
> tässä tapauksessa säilykepurkin herkkusieniviipaleisiin. Tosin hiuksia
> halkoen voi sitten sanoa, että onhan sitä suolaa (ja natriumia) siinä
> suolavedessäkin. Eli jos käyttää suolaveden ruoanlaitossa saa samalla sen
> sisältämän suolankin muttei energiaa tuottavia ravintoaineita.
kaavalla kuluttaja sitten laskee kymmenien säilykkeiden ravintoarvot?
Otto J. Makela
Mar 31, 2012, 2:09:14 PM3/31/12
to
Matias-Myyrä
Mar 31, 2012, 3:30:20 PM3/31/12
to
31.3.2012 21:09, Otto J. Makela kirjoitti:
> Matias-Myyrä<matias...@hotmail.com> wrote:
>
>> 30.3.2012 16:08, Otto J. Makela kirjoitti:
>>> Matias-Myyrä<matias...@hotmail.com> wrote:
>>>> Esimerkiksi, jos säilykepurkissa on herkkusieniä suolavedessä ja
>>>> koko purkin sisältö on 400 g, josta sieniä 230 g.
>>>> Tarkoittavatko ravintoarvot koko purkin sisältöä vai sienten osuutta?
>>>>
>>>> Kun purkissa ilmoitetaan, että 32 kcal / 100 g, niin onko
>>>> purkin sisältämä energiamäärä:
>>>> 400/100 x 32 kcal vai 230/100 x 32 kcal?
>>>
>>> Eiköhän ne ole sen itse ruoka-aineen energiasisältöjä, metallisessa
>>> säilykepurkissa tuskin on kovin paljoa ihmisen hyödynnettävää energiaa.
>>
>> Seuraatko sinä näitä keskusteluryhmiä vain päästäksesi vinoilemaan?
>> Hanki poika elämä!
>
> Ei se minun ongelmani ole, ettet ymmärrä vastausta: 230/100×32 kcal.
Minä en kysynyt sitä kuuluuko metallipurkin sisältämä energiamäärä
> Matias-Myyrä<matias...@hotmail.com> wrote:
>
>> 30.3.2012 16:08, Otto J. Makela kirjoitti:
>>> Matias-Myyrä<matias...@hotmail.com> wrote:
>>>> Esimerkiksi, jos säilykepurkissa on herkkusieniä suolavedessä ja
>>>> koko purkin sisältö on 400 g, josta sieniä 230 g.
>>>> Tarkoittavatko ravintoarvot koko purkin sisältöä vai sienten osuutta?
>>>>
>>>> Kun purkissa ilmoitetaan, että 32 kcal / 100 g, niin onko
>>>> purkin sisältämä energiamäärä:
>>>> 400/100 x 32 kcal vai 230/100 x 32 kcal?
>>>
>>> Eiköhän ne ole sen itse ruoka-aineen energiasisältöjä, metallisessa
>>> säilykepurkissa tuskin on kovin paljoa ihmisen hyödynnettävää energiaa.
>>
>> Seuraatko sinä näitä keskusteluryhmiä vain päästäksesi vinoilemaan?
>> Hanki poika elämä!
>
> Ei se minun ongelmani ole, ettet ymmärrä vastausta: 230/100×32 kcal.
mukaan vaan, että onko liemi siinä energiamäärässä mukana. Minusta
vastauksesi oli vinoilua!
Matias-Myyrä
Mar 31, 2012, 3:45:25 PM3/31/12
to
31.3.2012 21:09, Otto J. Makela kirjoitti:
> Matias-Myyrä<matias...@hotmail.com> wrote:
>
>> 30.3.2012 16:08, Otto J. Makela kirjoitti:
>>> Matias-Myyrä<matias...@hotmail.com> wrote:
>>>> Esimerkiksi, jos säilykepurkissa on herkkusieniä suolavedessä ja
>>>> koko purkin sisältö on 400 g, josta sieniä 230 g.
>>>> Tarkoittavatko ravintoarvot koko purkin sisältöä vai sienten osuutta?
>>>>
>>>> Kun purkissa ilmoitetaan, että 32 kcal / 100 g, niin onko
>>>> purkin sisältämä energiamäärä:
>>>> 400/100 x 32 kcal vai 230/100 x 32 kcal?
>>>
>>> Eiköhän ne ole sen itse ruoka-aineen energiasisältöjä, metallisessa
>>> säilykepurkissa tuskin on kovin paljoa ihmisen hyödynnettävää energiaa.
>>
>> Seuraatko sinä näitä keskusteluryhmiä vain päästäksesi vinoilemaan?
>> Hanki poika elämä!
>
> Ei se minun ongelmani ole, ettet ymmärrä vastausta: 230/100×32 kcal.
Minun mielestäni tuosta sinun edellisestä vastauksestasi voisi
> Matias-Myyrä<matias...@hotmail.com> wrote:
>
>> 30.3.2012 16:08, Otto J. Makela kirjoitti:
>>> Matias-Myyrä<matias...@hotmail.com> wrote:
>>>> Esimerkiksi, jos säilykepurkissa on herkkusieniä suolavedessä ja
>>>> koko purkin sisältö on 400 g, josta sieniä 230 g.
>>>> Tarkoittavatko ravintoarvot koko purkin sisältöä vai sienten osuutta?
>>>>
>>>> Kun purkissa ilmoitetaan, että 32 kcal / 100 g, niin onko
>>>> purkin sisältämä energiamäärä:
>>>> 400/100 x 32 kcal vai 230/100 x 32 kcal?
>>>
>>> Eiköhän ne ole sen itse ruoka-aineen energiasisältöjä, metallisessa
>>> säilykepurkissa tuskin on kovin paljoa ihmisen hyödynnettävää energiaa.
>>
>> Seuraatko sinä näitä keskusteluryhmiä vain päästäksesi vinoilemaan?
>> Hanki poika elämä!
>
> Ei se minun ongelmani ole, ettet ymmärrä vastausta: 230/100×32 kcal.
paremminkin päätellä, että kaikki muu kuin se metallipurkki lasketaan
mukaan, joten vastatus olisi 400/100 x 32 kcal.
vmo
Mar 31, 2012, 5:36:57 PM3/31/12
to
Nutrient data for 15124, Fish, tuna, white, canned in oil, drained solids
http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4565?fg=&man=&lfacet=&count=&max=&sort=&qlookup=&offset=&format=Full&new=
Täytyypi selvittää asiaa THL:stä
/vmo
Riikka
Mar 31, 2012, 11:51:19 PM3/31/12
to
31.03.2012 21:09, Otto J. Makela kirjoitti:
> Matias-Myyrä<matias...@hotmail.com> wrote:
>
>> 30.3.2012 16:08, Otto J. Makela kirjoitti:
>>> Matias-Myyrä<matias...@hotmail.com> wrote:
>>>> Esimerkiksi, jos säilykepurkissa on herkkusieniä suolavedessä ja
>>>> koko purkin sisältö on 400 g, josta sieniä 230 g.
>>>> Tarkoittavatko ravintoarvot koko purkin sisältöä vai sienten osuutta?
>>>>
>>>> Kun purkissa ilmoitetaan, että 32 kcal / 100 g, niin onko
>>>> purkin sisältämä energiamäärä:
>>>> 400/100 x 32 kcal vai 230/100 x 32 kcal?
>>>
>>> Eiköhän ne ole sen itse ruoka-aineen energiasisältöjä, metallisessa
>>> säilykepurkissa tuskin on kovin paljoa ihmisen hyödynnettävää energiaa.
>>
>> Seuraatko sinä näitä keskusteluryhmiä vain päästäksesi vinoilemaan?
>> Hanki poika elämä!
>
> Ei se minun ongelmani ole, ettet ymmärrä vastausta: 230/100×32 kcal.
Sinulla on näköjään vaikeuksia ymmärtää, ettei sisältöön kuulu itse
> Matias-Myyrä<matias...@hotmail.com> wrote:
>
>> 30.3.2012 16:08, Otto J. Makela kirjoitti:
>>> Matias-Myyrä<matias...@hotmail.com> wrote:
>>>> Esimerkiksi, jos säilykepurkissa on herkkusieniä suolavedessä ja
>>>> koko purkin sisältö on 400 g, josta sieniä 230 g.
>>>> Tarkoittavatko ravintoarvot koko purkin sisältöä vai sienten osuutta?
>>>>
>>>> Kun purkissa ilmoitetaan, että 32 kcal / 100 g, niin onko
>>>> purkin sisältämä energiamäärä:
>>>> 400/100 x 32 kcal vai 230/100 x 32 kcal?
>>>
>>> Eiköhän ne ole sen itse ruoka-aineen energiasisältöjä, metallisessa
>>> säilykepurkissa tuskin on kovin paljoa ihmisen hyödynnettävää energiaa.
>>
>> Seuraatko sinä näitä keskusteluryhmiä vain päästäksesi vinoilemaan?
>> Hanki poika elämä!
>
> Ei se minun ongelmani ole, ettet ymmärrä vastausta: 230/100×32 kcal.
purkki. Sisältö on siis 230 g sieniä ja 170 g suolavettä, yht. 400 g.
Akseli Mäki
Apr 7, 2012, 9:33:50 AM4/7/12
to
vmo wrote:
>> Mitenköhän menee? Muistaakseni öljyyn säilötyssä tonnikalassa se rasva on
>> laskettu mukaan sisältöön, koska rasvan määrä oli jotain ~20%.
>> Mitenköhän menee? Muistaakseni öljyyn säilötyssä tonnikalassa se rasva on
>> laskettu mukaan sisältöön, koska rasvan määrä oli jotain ~20%.
>> Toisaalta oliivipurkissa jossa n. puolet etikkavettä on rasvan määräksi
>> ilmoitettu 23%, jolloin se vesi ilmeisestikin ei ole laskettu mukaan.
>
>Amerikkalainen tietokanta on tässä mielessä selkeämpi
>
>Nutrient data for 15124, Fish, tuna, white, canned in oil, drained solids
>http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4565?fg=&man=&lfacet=&count=&max=&sort=&qlookup=&offset=&format=Full&new=
>Täytyypi selvittää asiaa THL:stä
Noissa tuntuu olevan kummaa käytäntöä. Rasvaan säilötyt täytetyt oliivit,
>> ilmoitettu 23%, jolloin se vesi ilmeisestikin ei ole laskettu mukaan.
>
>Amerikkalainen tietokanta on tässä mielessä selkeämpi
>
>Nutrient data for 15124, Fish, tuna, white, canned in oil, drained solids
>http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4565?fg=&man=&lfacet=&count=&max=&sort=&qlookup=&offset=&format=Full&new=
>Täytyypi selvittää asiaa THL:stä
niiden ravintosisällön rasvaprosentti oli samaa luokkaa kuin oliivien,
verrattuna siihen että koko purkin sisällöstä 45% oli rasvaa.
Kummallista käytäntöä kun voi olla niin ja näin että lasketaanko se
säilöntäneste mukaan vai ei.
Kummallista myös Pirkka ja Fazer kaakaojauheiden erot:
Pirkka Fazer
/100 g
energiaa 360 lcal 330 kcal
proteiinia 20 g 24 g
hiilihydraattia 8,8 g 11 g
rasvaa 21 g 22 g
Fazerissa enemmän kaikkea, paitsi vähemmän kaloreita?
0 new messages