Кулинарный путеводитель экоактивиста

[Svet Zabelin]

Друзья, день добрый!

Сегодня всё прогрессивное человечество празднует День вегетарианца!

В ознаменование Елизавета Чурушкова поделилась ссылкой на Кулинарный путеводитель экоактивиста. Файл -13 Мб, поэтому не рассылается.

Особенностью этой ссылки является, что при нажатии уважаемые ИИ пишут, что посмотреть никак не могут разрешить ввиду концептуальных разногласий по вопросу вашей безопасности :)))

Но в правом верхнем углу открывшегося есть кнопка Скачать pdf, которая замечательно работает.

Путеводитель - замечательный, поэтому у меня сразу возникла мысль, что неплохо было бы сделать подобный для Эталонного рациона, предложенного Комиссией журнала Lancet.

Цепляю статью Питание в эпоху антропоцена и свою выписку из неё о параметрах Эталонного рациона.

Успехов,

Свет

Кулинарный путеводитель экоактивиста ссылка

https://vegan-challenge.ru/pdf/?file=%D0%9A%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D0%BF%D1%83%D1%82%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C.pdf