En esta página vienen algunos de los IDE's que tienen algún tipo de soporte para Scala: http://www.scala-lang.org/node/91#ide_plugins.
Yo particularmente uso IntelliJ con el plug-in de Scala el cual también se puede usar con la versión Community Edition y me ha parecido bastante bueno.
Por otro lado, conozco mucha gente que usa el plug-in de Eclipse y me han comentado que funciona bastante bien.
Saludos
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Regards;)
The Geek Inside