محشي البطاطس اللذيذ ((مطعم الشرق الاوسط ))

[مطعم الشرق الاوسط‎]

محشي البطاطس اللذيذ

((مطعم الشرق الاوسط ))

المقادير

1-احضري 6 حبات بطاطس متوسطة الحجم يمكن حفرها .

2- ربع كيلو لحمه مفرومة .

3- حبتين بصل مفروم ناعم .

4- ملح وفلفل اسود وبهارات و1-2 مكعب ماجي حسب الحاجة .

5- نصف كوب زيت قلي .

6- 2كوب ماء .

7- كوبان أرز منقوع بالماء .

الطريقة:

1- نقشر البطاطا ونقوم بحفرها بالمقوار{مثل الكوسا}ونحتفظ بلب البطاطا
الناتج من الحفر .

2- نقلب اللحمة مع البصل ونضيف الملح والبهارات والفلفل الاسود حتى
تنضج .

3-يتم حشي البطاطا باللحمة والبصل وتقلي بالزيت حتى تأخذ لون احمرار .

4- نأتي في صينية ونضع عليها لب البطاطا ثم البطاطا المحشية التي تم
قليها وكاسين الماء مع مكعب ماجي ثم توضع في الفرن لمدة ثلاث أرباع
الساعة حتى تنضج البطاطا .

5- يتم طهي الأرز قي الوقت الذي نضع محشي البطاطا في الفرن
ويقدم بالهناء والشفاء .