أرز بحشوة الجزر والبازيلا ((مطعم الشرق الاوسط ))

[مطعم الشرق الاوسط‎]

أرز بحشوة الجزر والبازيلا

((مطعم الشرق الاوسط ))

-احمسي بصل قليل من الزيت وأضيفي عليه ملح وكمون ثم أضيفي دجاج أو لحم
مقطع صغار مربعات

2-بعد ذلك اغمريه بالماء واتركيه حتى نضج اللحم

3- اسلقي الأرز بماء اللحم بعد تصفيته من البصل واللحم وأضيفي له ليمون
اسود وهيل

4 - ابدئي في عمل الحشو وذلك بـ (حمس البصل حتى يصفر ثم أضيفي له قطع
اللحم وجزر مبشور وبازيلا مسلوقة وأضيفي معه الملح والبهارات وفلفل اسود
وضعي معه شعيريه محموسة )

5- ضعي الحشو فوق الأرز حتى يأخذ الأرز طعم الحشو واتركيه 10 دقائق6-
قدميه وبالعافية