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Nº244 | 6/6/2025
Pandemia y consumo sostenible
¿Cómo cambió el consumo sostenible tras la pandemia?
La pandemia de COVID-19 replanteó nuestros hábitos cotidianos: dejamos de desplazarnos, cocinamos más en casa, cambiamos nuestras rutinas de compra… Pero ¿estos cambios afectaron también a nuestras prácticas de consumo sostenible?, ¿fueron cambios duraderos o meras adaptaciones temporales?, ¿afectaron por igual a jóvenes y mayores?
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Alimentando el barrio
Un nuevo modelo de producción y consumo agroalimentario, desde nuestras calles.
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Ciudades más accesibles, movilidad más sostenible
Desde la Formación Profesional, iniciativas para que la ciudadanía contribuya a la movilidad sostenible.
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#HablemosDeQuímicos: entrevista de CONAMA con Darío Montes, de Fundación Vida Sostenible
Los mares y océanos son receptores constantes de contaminación química y residuos.
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Actividades de la Fundación
Talleres, actividades formativas y rutas agroturísticas
Desde el proyecto "En Madrid, cada plato es un paisaje" os invitamos a leer los últimos artículos que hemos publicado sobre los talleres familiares realizados "Sembrando futuro, plantando diversidad", nuestras actividades formativas "Volver a la naturaleza: una experiencia para comer con conciencia" y la crónica de nuestra última ruta agroturística "La Caperuza: un proyecto de ganadería de pastoreo y quesería artesana". ¡Esperamos que sean lecturas inspiradoras!
Entra aquí en Plato y Paisaje
¿Quieres conocer a los ganadores del IV Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento?
La semana que viene celebramos mucho más que una entrega de premios. Celebramos el encuentro entre generaciones, la creatividad y el poder de la cocina como herramienta para disminuir el desperdicio alimentario.
En el marco de la cuarta convocatoria del Concurso, se han recibido propuestas que son verdaderas joyas culinarias: recetas que no solo aprovechan hasta el último ingrediente, sino que rescatan saberes familiares, tradiciones, locales y nuevas formas de mirar la alimentación con respeto y poniendo en valor los alimentos.
Más información aquí
Proyectos de la Fundación
Rutas agroturísticas
Conocer de cerca los alimentos que se producen y elaboran en la Comunidad de Madrid y sus productores y productoras, así como sus paisajes y biodiversidad, nos permite tomar decisiones para reducir el impacto ambiental de nuestra alimentación.
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Calculadora de huella ecológica
¡Únete a las miles de personas que ya han estimado su huella ecológica y averigua la tuya!
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¿Cómo hemos llegado hasta aquí? En esta web podrás buscar e investigar sobre la evolución de los estilos de vida hacia la sostenibilidad.
El viaje del ecociudadano
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