Definir un modelo alimentario sostenible basado en los principios de la dieta mediterránea
La relación entre nuestra dieta y el cambio climático está sobradamente demostrada. En este artículo exploramos en más profundidad esta afirmación y, en concreto, el papel que juega la dieta mediterránea para alcanzar unos hábitos alimentarios sostenibles, además de las amenazas y oportunidades a las que se enfrenta.
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Guía FVS sobre alimentación sostenible
En el Señales de sostenibilidad nº 197 os presentamos las nuevas Guías FVS de compra y consumo responsable. En este especial de alimentación ponemos el foco en la Guía FVS La alimentación: cambia tus hábitos para mejorar tu salud y la del planeta. En ella podrás encontrar consejos, información y recetas que harán más fácil la transición hacia una alimentación sostenible.
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Encuesta: ¿Qué hace tu dieta por el planeta?
¿Qué interés, capacidad o autonomía tiene la gente joven para tomar decisiones sobre su alimentación? ¿A qué edad empieza este interés? ¿Hasta qué punto nuestras ideas influyen en nuestras decisiones alimentarias? ¿Es la sostenibilidad un criterio de peso en dichas decisiones? En la encuesta que os presentamos buscamos contestar estas preguntas a través de las respuestas de los jóvenes y no tan jóvenes. Os invitamos a compartirla con vuestros hijos e hijas, familia, alumnado, amigos o amigas… Prometemos informaros sobre lo que nos digan los datos. También os invitamos a compartirla.
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