الصور: تيس مندي محشي رز في القوعه
صدى الابداع
 |
| موقعنا | رسائلنا المميزة | اعلن معنا | راسلنا |
|
رقم العضويه : 1 |
كاتب الموضوع : صدى الابداع |
ايميل الكاتب : sada.a...@gmail.com |
|
وصف العضو :صاحب القروب |
رتبة العضو : |
تيس مندي محشي رز في القوعه
هذي سلمكم الله بعض المقادير
المهمة ….
نبدأ نزين ( العقود ) حق
الرز ونحمس البصل في القدر
نضيف الطماطم المهروس والماجي
ونحرك
نضيف الفلفل الاخضر والقليل من
الكركم ونستمر في التحريك
نضيف جوزة الطيب والبهارات والملح
والدارسين والليمون الأسود والفلفل الأحمر المطحون وورق الغار ونحرك
نضيف الماء المغلي ونستمر في التحريك
نضيف المزيد من الملح حتى نصل إلى
المقدار المناسب المطلوب والمرغوب
ونضيف له الرز المنقوع واللي معه
فصوص الثوم الكاملة والفلفل الاخضر والدارسين والليمون الاسود
ونحرك بهدوء ونتأكد من وزنية
الماء
نجهز برميل المندي ونشب فيه بحطب
السمر حتى يجمّر
ثم نقوم بدهنه من الخارج بالتتبيله
الخاصة واللي ذكرناها اعلاه
الباقي نترك فيه التعليق لكم
أحبتنا
نضيف الماء المغلي ونستمر في التحريك
