溪州尚水電子報─【第六期：改革前行 城鄉共好─從溪州經驗談起】
我愛溪州 I Love Hsichou
【改革前行 城鄉共好─從溪州經驗談起】
「蝦咪？！柯P要來溪州？有影某？」
溪州鄉親一句驚訝的話，道出農鄉的現實：這裡是默默無聞的小鄉村，這裡有著一群安居樂業的農民，我們從未相信會有什麼大人物會來到自己的家鄉，也從未想過受到什麼關注。
但今天因柯文哲市長的出現，鄉親們的內心似乎起了很大的波瀾，大家帶著既興奮又驕傲的態度，紛紛來與柯市長見面。再大的風雨，也抵擋不住溪州鄉親的熱情。
其實沉靜的農鄉應該是要驕傲自豪的，因為這裡是稻米的孕育之地，是餵養台灣人民的重要糧食產區。但農民們卻不知道自己的重要性，原因是「農」在台灣一直以來都是被犧牲，久而久之，在地人就失去了對家鄉的認同。
所以，我們必須改變農鄉，像柯市長的口號一樣「Better一個更好的台北」，我們則是要「Better 一個更好的溪州農鄉」！
一起改變，正是柯市長來到溪州的重要原因。
溪州近幾年的新聞議題，總是不斷圍繞在尚水米以及在地食材等等關鍵字，並非因為沒有其他事情可說，而是因為這是一個需要長時間經營的計畫。台灣的農業環境惡化與體制腐敗，是長期累積而成的，而現在要慢慢翻轉過來，確實不容易。但在溪州，總是踏出了改變那一步！
柯市長來溪州享用午餐，有人問說：「為何不帶去吃溪州好吃的羊肉爐？」理由很簡單，僅因我們認為：比起美食，我們更想要提供的是這農鄉日常的勞動成果─—是土地上生長的作物，以及農婦傳統的手藝，並且在生態林地裡面與農民共同享用。
一大鍋熱騰騰、具有家鄉味的鹹粥，採用數十名尚水農夫種植不用農藥、不用化肥、不施除草劑，同時復育生態的尚水米料理而成。其他的菜色則是用最新鮮的在地食材——與溪州鄉的幼兒園小朋友營養午餐同樣等級的——全由溪州小農所提供，例如茄子、空心菜、菜脯、小黃瓜、南瓜、長豆等等，這些蔬菜完全不輸給餐廳裡頭的大魚大肉。
也許餐桌上並非甚麼山珍海味，但卻是最真誠樸實的農村料理，是我們用來招待柯市長的「鄉宴」。看著柯市長大快朵頤享用的模樣，想必辛勤的農民與這片土地也會覺得很欣慰吧！（據說柯市長吃下4、5碗尚水米鹹粥，直說好吃呢，我們的料理媽媽們聽到肯定很開心的！）
生態林地的主人，同時是台灣有名的農村詩人吳晟老師，在餐敘中與柯市長交談「種樹」的重要理念，柯市長在餐桌上輕鬆地用餐，沒有官員的架子，一面和吳晟老師自在交談著，他們都共享一個目標：希望能綠化台灣，讓腳下這片土地更有生命力的呼吸著。
雖然無需將柯市長當成偶像看待，但他其實是象徵著台灣改革希望的指標人物，雖然這條路如此辛苦又漫長，但我們仍然給予他很高的祝福與期待。溪州尚水米以及在地食材的未來也是一樣，經過這幾年鄉民共同的努力，雖然尚未成功，但是已經慢慢看到了改變的曙光。
柯市長試圖改變大台北的生活環境，如同我們想要改變農鄉的處境一樣，我們都有相同的願景，我們也會一起繼續堅持下去的，城鄉改革之路，一起相互勉勵吧。
柯市長享用著香噴噴的溪州在地食材。
柯市長與尚水農民阿福伯、寶元叔及其他農友合影。
吃在地，支持在地！
反彰南產業園區自救會總幹事鍾順禹(溪州水尾村人)送予柯市長自行種植的有機無花果，象徵溪州人對於農業的堅持精神!
尚水團隊送給柯市長「我愛溪州」提袋，裡頭裝滿尚水米，希望吃上好米，元氣充沛繼續為市政打拼！
柯市長參觀成功旅社農用書店。
溪州鄉長黃盛祿向柯文哲市長與立委候選人陳文彬介紹溪州鄉的母親之河「莿仔埤圳」的故事。
尚水團隊夥伴慈慧向柯市長介紹尚水米商品。
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