Juan buen día, yo hice algunas cosas con Mercado Pago. Implementé el
medio de pago para Spree y lo utilicé para otro proyecto sobre Rails
directamente. Para este último utilicé la gema "oficial"
(
https://github.com/mercadopago/sdk-ruby) que no se si es la más linda
(parece un copy & paste de PHP a Ruby) pero supuse que la iban a
mantener actualizada por lo menos.
Sino tenés la gema que mencionó Matías en la cual tengo entendido que
participaron miembros de la lista como Ernesto Tagwerker y quizás
ellos te puedan dar mejor info, yo no la usé nunca todavía.
Si ninguna de las opciones te convencen podés acudir a
http://developers.mercadopago.com/ y ahi está documentada su API la
podés implementar de cero, yo hice eso para el módulo de Spree.
Saludos
Manuel