saucisson chocolat

[jacki...@free.fr]

Bonjour, 

Pour ceux qui l'ont gouté et apprécié et pour les autres qui devront le faire pour le même résultat...

Bonnes fêtes de fin d'année.

Jackie

Voila la recette du saucisson au chocolat de Marie.
Bonne dégustation, et bonnes fêtes.

Patrick

‌

‌

‌ 

 

SAUCISSON AU CHOCOLAT TROMPE L'ŒIL DE MARIE


Ingrédients pour 1 saucisson :

1 tablette de chocolat noir Nestlé 200g

5/6 galettes thé brun ( concassées grossièrement)

5/6 galettes Spéculos ( concassées grossièrement)

100/125gr d'amandes à torréfiées (concassées grossièrement)

70gr de beurre

15cl de crème liquide

Film plastique étirable

Sucre glace

 

Faire fondre le chocolat concassé avec le beurre au bain marie dans une casserole, ajouter la crème liquide,

torréfié les amandes à la poêle ou au four, les concassées et ajouter au chocolat,

Concasser grossièrement les Thé brun et spéculoos, les ajouter au chocolat fondu,

Étaler cette pâte sur un film plastique le rouler en ballottine bien serré,

Le placer au réfrigérateur pendant une nuit, le démouler puis rouler le dans le sucre glace,

Pour un meilleur visuel vous pouvez enrouler autour une ficelle,

 

Bon appétit

Marie