Grande Ana, bien de bien. Comento que estoy con el proyecto de profesionalizacion y al llegar a la promocion de creacion de una asociacion de fruticultores, me encontre con un articulo interesante que estudio todas las asociaciones de comercializacion en fruticultura del nordeste español.
la base de las asociaciones son la conservacion, clasificacion, embalado de productos y comercializacion. En Lerida esta lleno, en Zaragoza hay solo 2, una en La Almunia y otra en Zaragoza. En Lerida las asociaciones tienen un 50% de la cuota de mercado, mientras en Zaragoza solo 10%. Creo que estamos bien rumbeados en el asunto. Con la camara de frio podemos dar el puntapie, pensando en un territorio que pretende crecer en fruticultura. El 50% tiene marca propia. EL estudio es medio viejo vere si encuentro algo mas actual.
Abrazo y seguir trabajando que va a ir saliendo algo lindo!
Ramon