* Форму для запекания смазываем сливочным маслом. * Лук, морковь и картофель нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в нашу форму для запекания. Добавляем остатки сливочного масла если они имеются. Овощи посыпаем солью и перцем. * Запекаем в духовки до готовности всех ингредиентов. * Овощи высыпаем в кипящий бульон и варим 5 минут. Затем отправляем плавленые сырки и даем им полностью расплавится. * После того как сырки расплавятся снимаем кастрюлю с огня и измельчаем массу блендером. * Подаем с сухариками, зеленью и присыпаем по желанию сыром.
