Notes en Vrac

[Dyno]

Copier coller d'un commentaire intéressant aperçu sur youtube :

" Voici quelques arguments qui selon moi sont pertinents et montrent que suivre un régime vegan c'est prendre un risque pour sa santé à long terme :

Premièrement, non seulement le régime 100% végétal est déficient en un certain nombres de nutriments*, mais comme dit ci-dessus la biodisponibilité des nutriments dans les plantes est beaucoup plus faible... cela est du aux anti-nutriments présents dans les plantes ainsi qu'aux grandes quantités de fibres. Un exemple tout simple : mangez une poignée de graines de sésame et elles ressortent intouchées par l'autre bout : est-ce que vous pensez que vous avez absorbé quoi que ce soit de ces graines? Pourtant sur le papier elles ont des protéines, graisses, minéraux... Eh bien cela se passe également avec tous les autres aliments d'origine végétale à divers degré. Moins il y a de fibres et d'anti-nutriments, mieux c'est. *entre autre : vitamine A retinol, vitamine B12, certains acides aminés, certains minéraux, les gras saturés d'origine animale et le cholestérol qui contrairement à se qui se croit, sont nécessaires pour le corps humain; En outre, il y a beaucoup de gens qui ont tenté l'aventure vegan et qui sont revenus aux produits animaux après quelques années à cause de problèmes de santé liés au régime. Des carences alimentaires, des inflammations de l'intestin, divers troubles digestifs. Et oui, un régime végan inclut de grandes quantités de grains et de légumineuses qui sont très difficiles à traiter par notre tube digestif. Cela induit très souvent des ballonnements et des gas, qui sont encore empiré par la grande quantité de fibres apportée également par les légumes, les salades... Au final le tube digestif se fatigue de toutes ces plantes et il digère et absorbe de moins en moins bien les micronutriments qui sont déjà en faibles quantités. Il peut s'en suivre des carences, anémies, et tout un tas de troubles de santé qui vont avec. Le système digestif humain est mieux adapté pour traiter les produits animaux que les produits végétaux. Cela s'explique facilement quand on considère le régime alimentaire dont s'est nourri notre espèce sur les centaines de milliers d'années qui nous ont précédé. Avant l'agriculture, il n'y avait pas de consommation de grains et de légumineuses. Les gros fruits et légumes d'aujourd'hui n'existaient pas encore non plus. Les principaux aliments que l'espèce humaine avait à sa disposition étaient probablement les animaux et quelques petits fruits et noix. Voici un lien (en anglais) qui explique le physiologie digestive humaine et en quoi elle diffère de celle des autres primates par exemple : https://www.youtube.com/watch?v=Yg0Ojxyc0PI&t=415s Il n'y a aucune population traditionnelle dans l'histoire de l'humanité qui a suivit un régime 100% végétal. C'est une création moderne très récente qui n'est selon moi pas suffisamment fiable car elle n'a aucune base ancestrale qui lui donne légitimité, et elle se base uniquement sur la supposition, assez isolée dans l'univers scientifique, que l'être humain peut se passer de produits animaux. Cela n'est qu'une supposition et non un fait prouvé pour le moment. De plus, il y a beaucoup d'expériences négatives de gens ayant eu des problèmes de santé avec le régime vegan, ce qui pousse a s'en méfier encore plus. Sur la chaîne suivante vous trouverez une collection de récits d'ex-vegans (en anglais) qui racontent leur experience avec le régime vegan et pourquoi ils l'ont arreté : https://www.youtube.com/user/sv3rige/videos Sinon il suffit de taper ex-vegan dans youtube pour en trouver des centaines d'autres. En gros, le régime 100% végétal semble fonctionner pour certains à long terme, mais ils sont une minorité. La plupart des gens rencontrent des problèmes à partir d'un certain point et soit retournent aux produits animaux, soit s'entêtent dans le veganisme pour des raisons éthiques. A la base, l'idéologie vegan se base sur des principes éthiques vis-a-vis de la souffrance animale et ne se préoccupe pas vraiment de la santé humaine. Mais comme les premiers vegans ont compris que les arguments éthiques ne suffisaient pas à convertir les gens, ils ont rafistolé des arguments "santé" qui n'ont pas vraiment de légitimité ni ancestrale ni scientifique."

[Dyno]

https://www.youtube.com/watch?v=W_B-xk4-HOI

Le Mythe Végétarien, Lierre Keith 

quelques notes de la vidéo:

Le veganisme consiste à dire qu'une alimentation à base de plantes nous permet de sauver les animaux, la Terre et l'humanité.

Certes, tout ce qu'ils racontent au sujet de l'élevage industriel est vrai, et nous sommes tous d'accord sur le fait que ce type d'élevage doit disparaitre.

Mais le problème dépasse largement la question de l'élevage intensif.

Nous devons comprendre ce qu'est la réalité de l'agriculture:

On prend un morceau de terre, on le débarrasse de tout ce qui y vit - et j'inclus les bactéries - puis on y plante quelque chose qui servira à l'être humain.

Cela revient à de l'extinction de masse: car tous les animaux et plantes qui y vivaient se font littéralement exterminer.

En terme de santé.

Selon le paradigme vegan, la graisse et les protéines seraient néfastes, leur alimentation devrait se limiter aux glucides.

Mais il y a tout simplement bien trop peu de nutriments dans une alimentation végétale pour que cela puisse être viable au long cours.

Il est possible qu'on se sente mieux pendant quelques mois, mais cela est dî au fait que beaucoup de gens qui adoptent cette alimentation commencent par arrêter de manger des cochonneries.

[Sur les athlètes célèbrent devenus Vegan].

C'est un athlète, et son corps ne s'est pas construit à partir d'une alimentation végétalienne. Petit, sa mère l'a nourri avec des oeufs, du lait, du beurre et de la viande.

J'ai vu à quoi ressemblent les enfants des végétaliens, et ils n'ont pas ce type de corps.

Beaucoup d'athlètes prétendant être végétaliens se nourrissent de poudre de protéines hautement industrielles qui n'existent pas dans la nature.

C'est la seule façon dont ils peuvent développer de la masse musculaire sans manger de produits animaux.

Ce n'est donc pas un régime adapté à tous. 

Par ailleurs, la plupart abandonnent car le nombre élevé de carences les mène à l'épuisement.

L'alimentation végétalienne ne contient pas suffisamment de graisse. Notre cerveau est constitué à 60 de graisse, et un quart de cette graisse est du cholestérol.

Concrètement, il y a des bébés végétaliens qui meurent parce que leurs mères végétaliennens ne peuvent pas les nourrir correctement.

Les vitamines A, D et B12 ne se trouvent que dans les produits d'origine animale.

J'insiste sur le fait que ce ne sont pas les valeurs pronées par le végétalisme qui posent problème. Ce que je dis aux gens, c'est qu'ils ne doivent par cesser d'être qui ils veulent être, mais qu'ils doivent s'informer davantage pour prendre des décisions plus éclairées.

Les médecins européens visitant des pays où vivaient encore des chasseurs-cueilleurs ont été stupéfaits de constater la santé de ces personnes ayant un régime traditionnel de type préhistorique.

Les maladies suivent l'expansion de l'agriculture dans le monde.

On peut s'en sortir avec cette alimentaiton [Vegetalienne] pendant un bon moment - je l'ai fait pendant 20 ans - mais plus on le fait longtemps, pires seront les dégâts. Car on épuise les réserves de son corps : vitamine A, D, graisse, protéines.

Si le corps reçiut suffisamment de calorie, il continuera tant bien qu emal - car la vie veut continuer.

Mais en moyenne, les personnes qui deviennent végétaliennes ne le restent que 3 mois environ.

Le corps a sa sagesse:on sait qu'in a faim, qu'il y a quelque chose qui cloche.

Nous ne sommes pas des herbivores.

Le gorille est doté d'un énorme torse en forme de tonneau contenant un énorme tube digestif qui lui permet de digérer la cellulose, ce qui nous et impossible.

Cela s'applique également aux vaches, avec leurs quatre estomacs et leurs corps qu iest aussi en forme de tonneau.

Un grand espace est nécessaire pour abriter ces fûts à fermentation permettant de digérer la cellulose.

Ce qui est interessant, c'est que ce ne sont pas les animaux eux-mêmes qu imangent la cellulose: en fait, ils nourrissent les bactéries avec de la cellulose.

Le gorille mange des feuilles, la vache de l'herbe, et ce sont les bactéries qui digèrent cette cellulose.

Ensuite, l'animal mange les bactéries, qu ont une teneur élevée en graisse et en protéines.

Donc au final, tous les anomaux mangent de la graisse et des protéines - ce qui les différencie, c'est la façon dont ils les obtiennent. Et les humains sont obligés d'en manger directement, car ils ne disposent pas de ce type de système digestif.

Il est vrai que notre système digestif s'apparente à celui des loups: 

Le tube digesif est très court, et il fonctionne principalement avec des acides.

Les bactéries ne peuvent survivre dans cet environnement acide.

Nous avons donc notre premer et unique estomac, que produits des acides décomposant les aliments que nous absorbons. Ces aliments doivent contenie de la graisse et des protéines, comme nous ne pouvons les fabriquer nous-mêmes à l'aide de bactéries. Cela est la "stratégie digestive" de tous les carnivores.

[Sur le régime orienté Paléo]

Oui, nous abons des corps paléolithiques, et pendant 2,5 milliers d'années, nous nous sommes nourris des grands ruminants qui peuplaient la savane africaine.

Nous avons de très gros cerveaux et des tubes digestifs très courts. CEla ne peut fonctionner si nous mangeons des aliments très riches en nutriments.

Imaginez un terrain de football dont la longueur représente la période de l'existence humain sur Terre. Les derniers 50cm représenteraient le moment depuis lequel nous pratiquons l'agriculture. Pendant tout le reste du temps, nous mangions principalement de grands ruminants.

Nos corps ne sont donc pas adaptés à une alimentaiton fondée sur l'agriculture.

Selon Gary Taubes - scientifique - auteur du livre "good calories, bad calories"

Le problème de l'alimentation actuelle est l'excès de glucides et le manque de graisse.

Dans une alimentation végétale, un des problèmes est constitué par l'excès, notamment de glucides.

Les glucides, ou hydrates de carbone, ne sont rien d'autre que du sucre. On peut les appeler des céréales complètes quand on les mange, mais au final, dans notre estomac, tout cela est décomposé en sucres simples.

Cet excès de sucre est au bout du compte responsable de toutes les maladies de civilisation.

Les seules personnes qui utilisaient le soja comme un aliment de base étaient des moines dans certains ordres bouddhistes, parce qu'ils savaient que le soja inhiberait leur libido.

C'est véritablement la façon dont nous avons détruit le monde. Car l'agriculture revient à prendre le contrôle sur tout un écosystème et à le débarrasser de toute vie.

Livre conseillé:

- Gary Taubes "Good Calories Bad Calories"

- Les livres de Michael et Mary Dan Eades dont "Protein Power"

- Sally Fallon "Nourishing Traditions" 

- Ronald Schmid "NAtive Nutrition"

Notre cerveau consomme 25% de notre énergie, c'est la quantité d'énergie nécessaire à son bon fonctionnement. Et la seule façon de satisfaire ces besoins énergétiques élevés avec un système digestif aussi réduit consiste à avoir une alimentation à haute teneur nutritive.

Donc en se référant à cette règle de base, nous devrions certainement manger une grande quantité de viande, des produits laitiers de bonne qualité si nous les tolérons, des oeufs, en bref tous les produits animaux qui sont les aliments les plus riches en nutriments.

Une étude allemande a montré que les végétariens avaient une propension aux maladies mentales 2 à 3 fois plus élevée. Dépression, alcoolisme, anxiété, addictions, troubles de l'alimentation sont très répandus parmi les végétariens, y compris le suicide et même les morts violents - les meurtres.

Une autre étude, menée par L'Univ' d'Oxford, a mesuré la taille du cerveau de différentes personnes sur une période de 5 ans.

Les personnes qui mangeaient de la viande avaient les cerveaux les plus grands, alors que les végétariens et en particulier végétaliens avaient les cerveaux les plus petits.

En fait, le plus grand cerveau chez les végétaliens était plus petit que le plus petit cerveau chez les mangeurs de viande.

De plusn les végétaliens avaient perdu 5% d eleur cerveau: 1/20 de leur cerveau avait simplement disparu.

[Dyno]

D’innombrables systèmes alimentaires existent :



Le fruitarisme, le crudivorisme, la macrobiotique, le végétalisme, le végétarisme, l’alimentation dissociée sheltonnienne, etc.



Tous ces systèmes ont l’immense avantage d’insister sur la non-dénaturation des aliments.



En effet, l’aliment représente un TOUT dans lequel les différents constituants (protéines, lipides, glucides, minéraux, oligoéléments, vitamines, etc.) sont équilibrés les uns par rapport aux autres en vue d’une assimilation correcte, toute soustraction d’un constituant va donc perturber l’assimilation. De plus, il ne faut rien ajouter aux aliments, car on connaît peu de choses de la toxicité et du pouvoir cancérogène à longue échéance des additifs de synthèse et on connaît encore moins certaines interactions de ces additifs dans l’organisme.



Malheureusement, tous les systèmes alimentaires en vogue procèdent par suppression d’une catégorie alimentaire, soit des farineux (système spécifique et naturel), soit de toute protéine animale (végétalisme), soit des fruits et de la quasi-totalité des protéines animales (macrobiotique), soit seulement de la viande (végétarisme), soit des aliments cuits (instinctivorisme).



Or toute méthode suppressive d’un groupe d’aliments entraîne un appétit décuplé vers les aliments permis.



Exemple : La suppression des céréales, la diminution des aliments protéiques (crudivorisme) produisent un appétit décuplé vers les légumes et les fruits avec surcharge acide (fruit) causant dévitalisation et déminéralisation, et surcharge cellulosique (fruits et légumes) causant dilatation, ptose, troubles mécaniques du tube digestif, etc. La suppression des fruits, la réduction massive des protéines animales (macrobiotique) produisent un appétit décuplé vers les céréales causant avec le temps maldigestion, hémogliase, dermatoses…



La conséquence d’une suppression alimentaire se traduit par trois phases :



1) PHASE EUPHORIQUE DE L’ALLÈGEMENT DIGESTIF, MÉTABOLIQUE ET VITAL



Dans notre monde civilisé où nous mangeons trop, la suppression d’une catégorie d’aliments aboutit, quelle que soit la catégorie alimentaire supprimée, à une digestion plus aisée, à l’allègement du travail digestif.



Au niveau cellulaire, le moindre apport nutritif produit aussi un allègement métabolique.



Au niveau énergétique général, les digestions moins complexes, l’allègement métabolique entraînent une économie de l’énergie vitale avec sensation de puissance vitale immédiatement disponible.



2) PHASE DE CARENCES PAR ÉPUISEMENT DES MATÉRIAUX NUTRITIFS SOUSTRAITS



La réserve nutritive épuisée, au bout de quelques mois, quelques années pour les plus résistants, apparaissent les maladies de carences et le candidat à la méthode alimentaire « parfaite », déchante.



3) PHASE DU RENONCEMENT OU PHASE MYSTIQUE



Comprenant la nocivité du système alimentaire, l’individu renonce ou parfois, pensant qu’il est le seul à souffrir de fonte musculaire, d’anémie, de déminéralisation, d’impuissance, de dépression, etc., et que le « Dieu » qui lui a enseigné la méthode n’a pu se tromper, il « tient » uniquement par l’étincelle psychique, il devient alors un mystique du système.



Quant aux conséquences psychologiques des systèmes alimentaires draconiens, elles sont significatives :



La jouissance gustative est un phénomène physiologique, sa privation ou sa réduction excessive entraînent d’immenses perturbations psychologiques et physiologiques.



Du point de vue psychologique, l’individu qui s’astreint à un système trop draconien souffre de frustration consciente ou non. Il n’est pas fondamentalement heureux ; il est souvent contracté, irrité, mais cette irritation est mise sur un autre compte, car il ne veut pas admettre qu’il est seul responsable de son état psychologique.

Frustré, l’adepte du système alimentaire, un jour « n’en peut plus », il se goinfre littéralement des aliments dont il se privait et souffre d’un terrible sentiment de culpabilité. Il se replonge alors dans la méthode et souffre d’un sentiment de frustration encore plus important, car il a augmenté la sévérité du système pour compenser sa chute dans la goinfrerie.



Le système rendu plus sévère, la frustration plus accentuée prépare une nouvelle chute dans la « goinfrerie » avec sentiment de culpabilité encore augmenté… et ainsi de suite jusqu’au moment où cette vie en dents de scie va, par les alternances de sentiments de frustration et de culpabilité, perturber complètement l’équilibre psychique.



Quant à l’équilibre du couple, il est très vite détruit car :



1. La diminution des stimulis gustatifs produit une diminution de la libido. À ce sujet, il est amusant d’entendre certains crudivores, certains macrobiotes, certains végétaliens affirmer ceci : « J’ai parfaitement maîtrisé ma sexualité ! ». En fait, il n’en est rien, tant par les carences nutritionnelles que par la diminution des stimulis gustatifs, leur sexualité est quasi inexistante.



2. Les carences nutritionnelles causent à moyenne échéance :



–l’aménorrhée,

–la frigidité,

–l’impuissance complète ou relative.



3. La non-adhésion au système par l’un des deux conjoints, « forcé » par l’autre à suivre la méthode, entraîne des conflits permanents.



Pendant une cinquantaine d’années, j’ai vu de nombreux couples se séparer suite à l’application d’une alimentation absurde.


Quant aux enfants, ils sont les plus à plaindre. Souffrant de carences diverses, chétifs, complexés vis-à-vis des autres enfants, qui eux sont nourris « normalement », ils ne comprennent pas pourquoi ils n’ont pas droit à un œuf à la coque (enfants végétaliens), pourquoi c’est un crime de manger une belle poignée de cerises au goûter (enfants macrobiotiques), pourquoi ils doivent se contenter de respirer l’odeur du pain (enfants crudivores), etc. ; ils en viennent parfois à détester les parents qui dans leur esprit les privent de tout.

En leur for intérieur, ils attendent avec impatience l’instant où, libres d’eux-mêmes, non seulement ils mangeront ce qui leur plaira mais encore s’opposeront systématiquement, dans tous les domaines, à ces parents qui les auront tant frustrés.



Mais, objectera-t-on, comment les fondateurs d’un système diététique ne s’aperçoivent-ils pas des graves inconvénients de la méthode qu’ils enseignent. Nous répondrons que le plus souvent, après quelques années de diffusion, les inconvénients inévitablement apparaissent, mais l’homme déifié et pris à son propre jeu ne peut sans souffrir terriblement dans son amour-propre dire : « Je me suis trompé »…

Dans ce cas, derrière le « dieu » apparaîtrait l’homme avec ses faiblesses et, l’admiration du public tombant, tomberaient aussi la diffusion du système et le compte en banque du fondateur.


En considérant ce qui précède, nous sommes résolument pour une alimentation bio, omnivore, soigneusement équilibrée et intelligemment mesurée.

[Dyno]

D*ans l'Intro "Diététique de l'expérience" de
Robert Masson

[Joachim ROUX]

J ai reconnu je l ai lu.j aime beaucoup Masson même je suis pas d accord avec tout ce qu il dit.

Le mer. 20 nov. 2019 à 13:07, Dyno <fagio...@gmail.com> a écrit :

D*ans l'Intro "Diététique de l'expérience" de
Robert Masson

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[Ruddy Magard]

À lire Robert Masson il ne faudrait pas arrêter de manger des céréales ou quoi que ce soit d'autre, d'ailleurs. Je me souviens que dans un livre il tolérait un verre de coca dans la journée. Ça m'avait fait rejeter ses idées à l'époque. Aujourd'hui je fais une distinction entre un avis douteux sur une seule chose bien précise et l'ensemble du message que véhicule une source. 

Seulement qu'en est-il de cette idée qu'il ne faut rien supprimer à l'alimentation moderne ?

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[Andy Hoebeke]

"la biodisponibilité des nutriments dans les plantes est beaucoup plus faible"

En lisant ceci, première pensée instantanée: c'est joli ces mots mais on ne s'en rend pas compte donc ça ne s'enregistre pas bien dans le cerveau

Puis ça enchaine avec l'exemple des graines qui ressortent. Excellent :) ! C'est ce genre d'exemples qui servent à illustrer et bien faire comprendre. Très utile :) 

(Bon après c'est bien long toutes ces discussions, si j'explique à des amis je me passerais de trop de détails :) 

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[Joachim ROUX]

Masson ne dit pas qu il faut rien supprimér.il élimine le sucre raffiné parle du souci des céréales à gluten sauf le riz et l avoine qu il considère non dangereuses,les produits laitiers.recommande une alimentation bio mais cuite principalement.la force de Masson s est surtout qu il démonté globalement tout ce que dit casasnovas.il alerte sur le danger des fruit aqueux le mythe du végétarisme végétalisme le dissocié sheltonien.et prône une naturopathie de terrain.

Si j avais lu son livre au départ ça m aurait permis de pas m égarer dans les délires de casasnovas et des auteurs hygiénistes.

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[Dyno]

À ruddy

C'est faux.
Masson dit que si l'enfant capricieux ne peut résister à son verre de Soda que celui ci devait être pris seul à 17h. Pour limiter la casse. C'est une histoire du moindre mal.

Puis du respect. On peut tiquer sur certains points de son approche de la nutrition.
Il n'en reste pas moins que ce monsieur fut un vrai professionnel de la santé. Il a sauvé de nombreux orthorexique de certaines dérives sectaires alimentaires.
Robert est allé en 50 ans de métier à l'encontre de la bien-pensance ambiante des naturopathes.

Le mode de vie prôné dans son livre permette d'entretenir une santé correct pour beaucoup.

[F D]

Je sais qu'il est mort récemment. Quel âge avait-il ?

[rudy fagioli]

Il est décédé le 2 juillet 2019 à l’âge de 87 ans

> Le 22 nov. 2019 à 02:58, F D <manic...@gmail.com> a écrit :
>
> Je sais qu'il est mort récemment. Quel âge avait-il ?
>

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[Joachim ROUX]

Jusqu'à présent aucun pratiquant la diète naturelle crudivorisme ou autre que j' ai vu  n est impressionnant par son état de santé et vit plus vieux qu un mangeur cuit conventionnelle.ils ont les cheveux blancs et la peau tout autant ridée.

Ça serait bien d avoir des photos de crudivore à dominance carné tel qu il est pratique ici sur de longues périodes pour voir comment ils vieillissent.

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[Carni Doc]

Raw Meat Is All I Eat | TRULY

Raw Meat Is All I Eat | TRULY Enjoy the videos and music you love, upload original content and share it all with friends, family and the world...

Lui il a 10 ans sur un régime à base de viande crue. Il à l'air bien mais bon c'est juste 10 ans. Il est encore jeune. Je crois 35 ans.
Je pense qu'il y a aussi une question de génération. Une question de descendance.

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[Joachim ROUX]

En tout cas il a bonne mine.apres faut voir au niveau graisses qu il consomme c est pas que la viande .c'est les deux

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[Les Boucles d'Oreilles Ne Servent à Rien]

10 ans, ça commence à faire une durée significative pour un régime je trouve.

Mais effectivement, la génétique est importante. Ca se trouve, on polémique à n'en plus finir entre végétaliens, carnivores, flexitariens à tendance végétale, flexitariens à tendance omnivore, pro-keto, régime méditerranéen, régime Okinawa...alors qu'en fait, tout est génétique 😄 .

Sérieusement, "la génétique charge le flingue, le mode de vie appuie sur la détente" me semble un bon résumé.Après, il n'y a pas que la génétique, l'épigénétique est intéressante également.

Je trouve que le mieux est de partir du principe que notre génétique est pourrie de base et d'agir en conséquence afin de ne pas avoir de regrets.

Le vendredi 22 novembre 2019 10:21:21 UTC+1, Carni Doc a écrit :

Raw Meat Is All I Eat | TRULY

Raw Meat Is All I Eat | TRULY Enjoy the videos and music you love, upload original content and share it all with friends, family and the world...

Lui il a 10 ans sur un régime à base de viande crue. Il à l'air bien mais bon c'est juste 10 ans. Il est encore jeune. Je crois 35 ans.
Je pense qu'il y a aussi une question de génération. Une question de descendance.

Le vendredi 22 novembre 2019 à 09:18:51 UTC+1, Joachim ROUX <joachi...@gmail.com> a écrit :

Jusqu'à présent aucun pratiquant la diète naturelle crudivorisme ou autre que j' ai vu  n est impressionnant par son état de santé et vit plus vieux qu un mangeur cuit conventionnelle.ils ont les cheveux blancs et la peau tout autant ridée.

Ça serait bien d avoir des photos de crudivore à dominance carné tel qu il est pratique ici sur de longues périodes pour voir comment ils vieillissent.

Le ven. 22 nov. 2019 à 09:04, rudy fagioli <fagi...@gmail.com> a écrit :

Il est décédé le 2 juillet 2019 à l’âge de 87 ans

> Le 22 nov. 2019 à 02:58, F D <manic...@gmail.com> a écrit :
>
> Je sais qu'il est mort récemment.  Quel âge avait-il ?
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[Andy Hoebeke]

Je n'avais pas entendu parler de Robert Masson. Certains livre(s) plus conseillés que d'autres, surtout pour les mal informés?:) 

On Mon, Nov 25, 2019 at 5:39 AM F D <manic...@gmail.com> wrote:

Je ne sais pas pour la génétique. Mes grands-parents maternels ont vécu 93 et 100 ans. Ma mère de 68 ans vient d'être diagnostiquée d'un cancer du poumon sans avoir jamais fumé.

A la différence de ses parents, elle a pris la pilule, mangé des surgelés, surcuit sa viande, son poisson et ses œufs, pris des traitements hormonaux de la ménopause et vécu en région parisienne.

Contrairement à elle mes grands-parents ont mangé bio (le vrai) jusque dans les années 50, donc un bonne partie de leur vie.

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[Joachim ROUX]

Diététique de l'expérience de Masson et aller sur le site de son école de naturopathie article cure de citron et mode alimentaire il parle de la problématique fruits.

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[Dyno]

Super Vidéo en FRANÇAIS:

« 5 MOIS DE RÉGIME CARNIVORE »

David - coach sportif - s’est mis au régime carnivore et compte continuer à produire des vidéos sur le sujet.
Chaîne à suivre de prêt !

https://youtu.be/XnF0ubRyH_M

[F D]

Je viens de regarder. C'est pas mal mais assez succinct, ça reste du témoignage youtube quoi. Je ne comprends pas si il est 100% carnivore ou à 80-90% comme les peuples qui le sont hors de toute démarche intellectuelle.

[Joachim ROUX]

En effet c pas clair.il m a l'air de faire du carnivore pure.puis c pas cru apparemment

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[Dyno]

LES PREMIERS ADULTES BUVEURS DE LAIT

Une équipe d'archéologues de l'Université de York, dirigée par Sophy Charlton, est parvenue à identifier des traces d'une protéine du lait appelé bêta-lactoglobuline (BLG) dans les restes fossilisés de la plaque dentaire de sept individus ayant vécu il y a environ 6000 ans sur trois sites néolithiques différents, Hambledon Hill et Hazleton North, au sud de l'Angleterre, et Banbury L'âne, dans les Midland de l'Est.
Grâce au tartre, qui résulte de la minéralisation des composants de la salive, l'examen de la plaque dentaire permet de mieux connaître le régime alimentaire d'individus ayant vécu à des périodes très reculées. Cette découverte est importante, car elle est la plus ancienne attestation dont on dispose aujourd'hui dans le monde concernant la consommation régulière de lait de vache, de brebis ou de chèvre par des individus adultes.
On sait que la "persistance de la lactase", qui permet à l'organisme de consommer du lait après l'enfance, est apparue relativement tard dans l'évolution humaine. Résultat d'une mutation dans la partie de l'ADN contrôlant le gène de la lactase (qui dissocie le lactose en glucose et galactose, autorisant ainsi la digestion du lait), mutation dont on ignore les causes, ce phénomène pourrait avoir été diffusé d'abord à partir du nord de l'Europe, mais cela reste à confirmer.

Article dans le magazine Éléments - Décembre / Janvier 2020

[Dyno]

Documentaire Arte
"SUCRE: LE DOUX MENSONGE"
décembre 2019

https://youtu.be/783w2bgCDaI