> Dipende cosa intendi per essere forti sugli antipasti.
Intendo farne un culto, come e' qua da noi. Ci sono diversi posti in
giro per l'italia, dove l'antipasto e' un po' d'affettato, qualche
sottaceto, qualche torta salata ... qui da noi l'antipasto puo'
arrivare anche a 40 portate ... pazzia, ma antipasti da 10-15 portate
sono la cosa normale. C'e' poi un'attenzione maniacale proprio negli
antipasti, non un piatto sbattato li'. Ci sono locali dove puoi fare
anche solo l'antipasto (perche' la gente normale non ce la fa ad
andare oltre). Ma le parole non rendono l'idea. Se vieni qui, provi e
poi racconterai tu cosa vuol dre :)
> La cucina romana è in realtà la somma di tutte le cucine che si sono succedute
> nei secoli, principalmente quella ebrea, mescolata con tutte quelle
> delle varie ondate di immigrazione nel tempo.
Avrei detto invece (probabilmente errando) che fosse stato il
contrario, cioe' i romani colonizzando avessero diffuso la loro di
cucina.
> Supplì, affettati misti, bruschette miste (e qui ci dai di fantasia),
> formaggi, verdure grigliate. Penso che anche TU possa trovare qualcosa
> che ti soddisfi :-D
'n po' scarsi ... ma siamo a Roma, mi accontento :)
> Altre proposte per il menù:
> Gnocchi al ragù o al pomodoro
ah ... proprio una cosa tipica ... difficile mangiarli in altre parti
d'italia :)))
> Bucatini all'amatriciana
Bene
> Pasta alla grija
mi dicono che a questo punto tanto vale la matriciana ... (detto da
romani)
> Spaghetti all'arrabbiata (e se il piccante non piace a Alberto
> pazienza, per lui....)
Fanculo ... :) ma sono troppo comuni ... allora megli cacio e pepe
no ?
La prossima volta vi porto tutti io o al cinghiale o al grottino der
traslocatore :)
> Specialità della casa (qualcosa con il nome del ristorante c'è sempre)
sarebbe bello qualcosa di veramente romanaccio.
> Secondi
> Carne e/o pesce. Io non mangio nulla che viene da sotto il pelo
> dell'acqua quindi propongo solo carni.
pero' ... a te non piace e proponi solo carne ? :) aohhhhhhh :))
Noi mangiamo quel che vogliamo e tu ti pigli la fettina ai ferri :)
> Coda alla vaccinara, solo per Alberto.
perche' gli altri no ? :)
> Tagliata di manzo
buona, ma non certo romana
> Grigliate di carne miste
troppo generico
> Contorni
> Verdure di stagione
> le solite patate al forno, se fatte bene per me sono imbattibili
> formaggi vari
formaggi ... direi che va per questi
> Vini
> E' fin troppo ovvio che dipendono da cosa si mangia. Se il ristorante
> è valido, anche nel caso della media trattoria, adesso si trovano
> discreti vini della casa che non hanno nulla da invidiare a bottiglie
> blasonate.
Io ultimamente prendo raramente il vino ... non mi fa star bene. Solo
quello veramente buono lo reggo.
Ma assaggio tutto.
> Dolci
> Vediamo quello che offrono, l'argomento è delicato
basta che non siano quelli preconfezionati :) va benissimo anche un
gelato
> Consiglio di fare delle scelte, sulle pietanze, alternate ovvero
> mettere un piatto pesante e uno un po' più leggero, così evitiamo di
> ritrovarci poi Pronto Soccorso del Policlinico....
mah ... vuoi dire che avro' dei commensali fighetti che non
magnano ? :))
> Io personalmente non porterò mia moglie, ma solo per problemi
> logistici legati a suoi spostamenti. Se vuoi portare un'amica ben
> venga, prometto di usare il tovagliolo e di non versarmi le bevande
> addosso, così non farai brutta figura facendo vedere che persone
> frequenti.....:-DDD
Non so se verra' ... lascio scegliere a lei, per me non c'e' problema,
ma se rinuncia, di fronte ad una serata tra gente che parla di
computer e la maggior parte uomini, non posso biasimarla :)
Fatemi sapere l'indirizzo ed il nome del locale, in modo si possa
comunicarlo anche a qualcuno che magari viene li' direttamente.
Ciao.Alberto.