Ciao!
Domenica scorsa ho conosciuto Annalisa, malgara e casara da
tradizione familiare. Caseificiodallecelant
Malga Costa Cervera Via Cansiglio 32/2 Polcenigo
Lei e suo padre stanno in malga 4 mesi all'anno e durante il periodo restante dell'anno lavorano nella latteria che hanno aperto a Coltura di Polcenigo.
Trovate informazioni sulla loro azienda e su come lavorano nella
presentazione allegata.
Il loro "Cuc di Mont" (formaggio tradizionale a pasta semicotta
prodotto d'estate in malga a circa 1.130 metri di altitudine) è
presidio Slow Food.
Mi ha assicurato che il loro formaggio stagionato per più di 60 gg. è privo di lattosio (come da certificazione in loro possesso) e le ho appena scritto per chiedere se è possibile avere l'evidenza dei prodotti senza lattosio
Se fossimo interessati, Annalisa è disponibile a farci una presentazione dell'azienda e la degustazione dei loro prodotti.
Fatemi sapere ...
Marina
| Oggetto: | listino |
|---|---|
| Data: | Wed, 22 Feb 2023 14:44:50 +0100 |
| Mittente: | Caseificio Celant <dalle...@gmail.com> |
| A: | cobalt...@gmail.com <cobalt...@gmail.com> |
Il giorno 22 feb 2023, alle ore 15:29, Marina <cobalt...@gmail.com> ha scritto:
--
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<Presentazione_CaseificiodalleCelant.pdf><LISTINO GAS_DALLECELANT.xlsx>