Matheus,
na RAMPS, por exemplo, este resistor pull-up da entrada dos termistores já está na placa - veja aqui na seção "Thermistors" (resistores R7, R1 e R11 referente às 3 entradas que existe nesta placa).
A leitura é a seguinte: se você tiver uma entrada dessa e usa um termistor de 100k você escolha a opção "1" nos "thermal settings" do firmware (Marlin).
A função desses pull-ups não é de estabilização do sinal senão de providenciar junto ao termistor um divisor de voltagem para que o potencial no meio desse
divisor fique na faixa dinâmica do ADC do microcontrolador. Se precisar de uma "estabilização" para, por exemplo, tirar ruído do sinal, usa-se capacitores na entrada:
um circuito RC ou melhores (Sallen-Key filter); melhor antes, porem, examinar de onde vem este ruido....
Jorge