こんにちは。
全部出すには、こんな方法で。
Index: app/views/issues/_form.rhtml
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--- app/views/issues/_form.rhtml (リビジョン 2530)
+++ app/views/issues/_form.rhtml (作業コピー)
@@ -54,7 +60,7 @@
<% if @issue.new_record? && User.current.allowed_to?
(:add_issue_watchers, @project) -%>
<p><label><%= l(:label_issue_watchers) %></label>
-<% @issue.project.users.sort.each do |user| -%>
+<% User.find(:all,:conditions=>["status=?",1]).sort.each do |user| -
%>
<label class="floating"><%= check_box_tag 'issue[watcher_user_ids]
[]',
user.id, @issue.watcher_user_ids.include?(
user.id) %> <%=h user
%></label>
<% end -%>
</p>
status が 1なのはRedmineの有効なユーザです。
2は登録中、3はロックされたユーザになります。
登録も動作確認しました。
検索は...どういうのを想定してるかわからないですが、
まぁいつか...
では。