Pisang Buai
Jupardi
Mak Ngah, Reni dan dunsanak palanta RN
Masalah pisang buai nan acok ambo bali di ranah sarupo Kodak ko, iko pisang buai nan ambo bali di pasa buah2an dan sayur2an di jalan lintas Padang Panjang Bukik Tinggi, pisang buah kegemaran ambo jiko dibandiangkan pisang barangan, sasikek di ranah nan saruman Kodak ko sekitar Rp8 Ribuan , kalau di pakan ndak kurang dari Rp 12 Ribu an malah labiah, kok talatak di rumah makan di pekanbaru dijua saribu ciek, jadi nan dikodak ko ado 18 pisang sasikek atau Rp 18.000 jadinyoPisang buai ko disabuik juo pisang ambon, nan takana dek ambo kalau di kanagarian tanah data mako pisang buai/ambon nan terkenal dari nagari Sungayang, padek, kamek dan manih khas sabana padanan pas dimakan jo lamang Limo Kaum, jadi Pisang Sungayang, Lamang Limo Kaum mako Karupuak Ubi dari kampuang Andiko itu kiro2 nan tasabuik dipakan Kamih Butu Sangka dek panggaleh, masuak lo pangek simawang nan terkenal digaleh di sangka
Itu saketek tentang pisang buai terutama mak Ngah kalau lah mancaliak foto tu tantu ndak asiang lai jo pisang ko, ado ciek lain an lamak juo di lintau atau beberapo kenagarian di tanah data yaitu pisang Rotan
Wass-Jepe
Pisang Buai/Ambon
Catatan : beranjak bentuk kecintaan pada produk buah2an dan Sayur2an ranah minang setiap saya pulang ke Padang saya memang hobi berbelanja buah2an dan sayur2an ranah minang di pasar tradisonal atau pedagang kecil (ibu2, amak2 dan amai2), semuanya saya foto warna warni buah2an dan sayur2an ranah minang.
Madahar (madahar)
Wa’alaikum salam ww,
Da JP, kalo di kami nan pisang buai basandiang go ndak di bali do da. Kok ka mambali pisang buai/pisang mudiak/pisang gadang balilah nan indak basandiang atau agak bulek sandiannyo du baru uda maraso baa lamak jo manyihnyo pisang gadang tu.
Wassalam
Batuduang Ameh (42) Nan Ba Bandera Sirah
--
.
Posting yg berasal dari Palanta RantauNet ini, jika dipublikasikan ditempat
lain wajib mencantumkan sumbernya: ~dari Palanta R@ntauNet http://groups.google.com/group/RantauNet/~
===========================================================
UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi:
- DILARANG:
1. Email besar dari 200KB;
2. Email attachment, tawarkan disini & kirim melalui jalur pribadi;
3. One Liner.
- Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet
- Tulis Nama, Umur & Lokasi pada setiap posting
- Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply
- Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama
===========================================================
Berhenti, bergabung kembali serta ingin merubah konfigurasi/settingan
keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe
jupar...@yahoo.com
Mokasih infonyo mungkin itu nan disabuik pisang dari nagari sungayang nan kamek manih, memang ado babarapo varian
Bisuak ko bali pisang ko yo dicari nan indak basandiang lai
Sekali lagi tarimo kasih info penting ini nan ambo baru tahu lo walau tentu ambo pikia pernah mambali pisang nan Madahar uraikan ko
Wass-Jepe
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!
andikoGmail
jadi munculnyo yang acok yo hari rayo dan haragonyo labiah maha dari
pisang buai. Di nagari-nagari saedaran dan di Sungayang ko terdapat
pisang nantun. Sungayang pada suatu masa justru terkenal karena Durennyo.
Durian kamek dari Sungayang,
bakawan nan jo katan Limo Kaum
Dek kamek mangkonyo sayang,
rawan pikiran dek bungo nan harum
Andiko Sutan Mancayo
Reni Sisri Yanti
From: andikoGmail <andi....@gmail.com>
To: rant...@googlegroups.com
Sent: Tue, January 5, 2010 12:41:16 PM
Subject: Re: [R@ntau-Net] Pisang Buai
andikoGmail
Sungayang. Dulu di Jorong I, jalan nan maminteh dari Sumaniak, disinan
banyak durian dulu. Tapi alah beberapa tahun ko bantuaknyo agak
manghilang ren. Ukatu masih sikola dulu, kami pai ba motor-motor ka
sinan mancari durian.
Salam
andiko
http://andiko2002.multiply.com/journal
http://my.opera.com/andikosutanmancayo/blog/
Reni Sisri Yanti wrote:
> da andiko
> bukanyo durian lintau yg paliang lamak di sangka?
>
> renny,ancol
> www.renisy.blogspot.com <http://www.renisy.blogspot.com>
>
> ------------------------------------------------------------------------
> **
jupar...@yahoo.com
Kok pisang kaliang yo agak sarik2 juo tapi kok hari pakan kamih disangka lai murah mandapekannyo, iko pisang "adat" bana harus tahidang dijamuan makan sarupo baralek dan acara2 tradisi di kampuang awak
Pokoknyo andiko ambo nan ambo caritokan makanan ranah minang catat sajo dulu, siapo tahu nanti Andiko lah punyo referensi untuak mambuek dendangnyo saruman juadah atau parabuang khas ranah minang paniaram, lapek bugih, katan sarikayo nan bakacuik, lamang..pisang dll sebagai cinto awak ka kuliner pusako minang
Ambo yakin bara bana ka maju teknologi nan namonyo selera atau kuliner dari jaman ka jaman indak kan pernah "kuno" atau ketinggalan jaman malah di cari2 urang kini, banyak urang nan rindu ke "selera asal" contohnya rumah makan bumbu desa tanah pasundan tu
Harusnya ranah awak jaan ketinggalan lo jo samba2 buruak ko dibuek lo rumah makan nan bajudul misalnyo "SALERO KAMPUANG"
Kiro2 sanak2 palanta RN nan padek kepeangnyo silahkan berinvestasi di Kuliner Salero Kampuang ko dengan cita rasa yang betul2 tradisional di buat dan diracik bumbunya secara manual dengan alat-alat memasak yang kampungan juga..lalu rumah makan ko dibuek dihamparan bentangan alam sawah ladang tapi jalan di Ranah, kok lah tanamo bisa masuak kota sistim wara laba,
Bia kami (ambo jo Andiko) mandendangkan (terbaca:mempromosikan) bisuak, baa gak ati Andiko
Wass-Jepe
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!
From: andikoGmail <andi....@gmail.com>
Date: Tue, 05 Jan 2010 12:41:16
To: <rant...@googlegroups.com>
Subject: Re: [R@ntau-Net] Pisang Buai
Reni Sisri Yanti
Subject: Re: [R@ntau-Net] Pisang Buai
andikoGmail
Kalau bumbu desa nan uda sabuik, ambo jajal mulai dari Banduang sampai
ka Batawi. Ciek nan ambo cari disinan, yaitu "Cipuik Eruik", bahaso
sundanyo Tutut, kalau di Jakarta nan mantah ado di Pasa Kramatjati. Dulu
di kampuang, kalau ado urang nan malapeh tabek laweh, kito alah sibuk
mengumpulkan Cipuik Eruik ko atau Cipuik Soda. Kok cipuik eruik, di
potong ikuanyo supayo bisa dieruik, kalau cipuik soda, dicaraikan inyo
dari cangkangnyo. Kalau cipuik eruik di gulai, kalau cipuik soda di
randang.
Kalau ado "pengusaha" Minangkabau nan nio mambuek rumah makan iko, yo
sabana bajaso baliau ko. Kalau indak tatolong jo peneyertaan saham, jo
tanago ambo tolong, kalau indak juo jo pikiran ambo bantu. Tantu ambo
sato mampromosikannyo. Mungkin nan realistis mambuek buku menu samba
buruak beserta dengan fotonyo sakalian. beko ilang lai dari peredaran,
indak banyak yang jadul kini ko.
Baa da JP.
Salam
andikoGmail
Oh yo, di Minangkabau ado mitos kalau Harimau makan durian juo. Kalau di
Sumatera ado carito kalau Gajah makan durian pulo.
Reni Sisri Yanti wrote:
> ukatu sekolah dulu , disekolah wak tu da yg arah ka bawah yg
> dibelakang lapau tu kan ado ladang reni tu da, sagalo macam durian ado
> disitu, tp dek la tuo2 la ditabang, lai kami sa genk dulu pai ka sinan
> makan durian, kini ndak do lai ladang durian tu...dulu ndak bali
> durian kini mambali lai....yo bana2 banyak nostalgia keluarga kami
> disinan, kalo wakatu panen uda2 jo apa pai manjago durian di sinan,
> pagi2nyo kami la tanak sipului,
>
> adiak reni ka 2 lai si papa sadang manjago durian di ladang tu...kini
> ladang tu ndak do duriannyo lai...tingga ubi see...
>
>
> renny,ancol
> www.renisy.blogspot.com <http://www.renisy.blogspot.com>
>
> ------------------------------------------------------------------------
> *From:* andikoGmail <andi....@gmail.com>
> *To:* rant...@googlegroups.com
> *Sent:* Tue, January 5, 2010 12:52:21 PM
> *Subject:* Re: [R@ntau-Net] Pisang Buai
jupar...@yahoo.com
Kok saham buliah juolah ambo lai talok kok hanyo mambali atau disuruah urang mambuek saya tampuruang nanlicin agak banyak ka tampek samba lado buruak, lalu balango mamangek, sanduak tampuruang
Andiko aa nan ka ikuik saham bisa pajangan saluang, rabab tampuruang, layang2 darek bingai tuo, lasuang tumbuak bareh sarang tampuo (he he ko indak usah) untuak rede2 rumah makan kampuang ko,
Kok saham "bantiang muluik" tantu siap bana, kito dendangkan "sapilu-pilu lintuah hati" salero kampuang ko,
Kalau dendang ambo
Paruik mangaranyamlah, ubun2 kanai sentrumlah, lidah bergoyang tak terkendalilah, rarak garamanlah, disipaknyo langik2 karangkuangan lah, terkapar ditikam rasa sampai pingsanlah..ha ha ha pokoknyo. Mengungkapkan rasa yang enak dan lezat kita buat tampil beda
Si Bondan kan gape tu manulis kuliner tapi ambo indak ka maniru gaya tulisannyo, kalau sumber inspirasi syah2 saja
Sulit lo mengungkap cita rasa sebuah makanan dalam bentuk tulisan
Coba ungkapkan rasa pangek dagiang nan padeh tu..ayuhh
Nah nanti dikodak dek Andiko, dicaritokan bahan dan resepnya lalu hikayat atau tradisi dibalik samba2 khas masakan kampuang ko..
Sia sanak nan kalabiahan pitih kok lai cinto jo pusaka kuliner kito berinvestasi lah ka RM "SALERO KAMPUANG" ko
Dan juo ambo siap menemui Mak Tuo ambo nan sangaik banyak varian samba ladonyo
Ado nan "totok" bana jariang ditimbun ditanah lah hijau ka tumbuah..dibakanyo dibuek samba lado jo minyak tanah..onde mande tadanganyo yo "hino" samba lado ko tapi kok raso..antahlah..jaan disabuik, alun lai samba lado dompak, samba lado karabu taruang, rimbang, kincuang..lauk tukai, dikampuang ambo mak tuo ambo master samba lado "buruak-buruak" tasabuik bananyo
Kok singgah sanak2 atau bako ka kampuang clan ibu ambo, pasti batanyo samba lado Mak Tuo ambo ko atau minta buekan
Mak Tuo kakak diateh mande ambo ko umuanyo sekitar 79 tahun, memang tanago lah kurang, tapi maracik2 bumbu nan serba manual ko di dapua kampuang masih talok lah
Btw cipuik iruik ko lebaran patang lah bacubo Andiko masakan di kampuang kawan nagari Kubang, nan bagulai santan jo kamumu, lah balewakan dulu di palanta lapeh lebaran
Wass-Jepe
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!
-----Original Message-----
From: andikoGmail <andi....@gmail.com>
Date: Tue, 05 Jan 2010 13:05:00
To: <rant...@googlegroups.com>
Subject: Re: [R@ntau-Net] Pisang Buai
andikoGmail
Alah uda singkok jurus maut dagang nan indak biaso ko, ambo kutip nan uda tulih :
"Nah nanti dikodak, dicaritokan bahan dan resepnya lalu hikayat atau tradisi dibalik samba2 khas masakan kampuang ko"..
Cubo uda buka Link ko http://www.balipranaresort.com/area.html.
Ambo ado carito soal iko saketek, ambo bakawan jo sorang Amerika nan babini jo urang Philipina. Ukatu baliau ko ka Bali, baliau batamu jo sorang urang bali asli yang punyo beberapa bangunan di tangah sawah. Inyo tertarik dan baliau ko investasi disinan dengan imbalan, salamo beberapa hari dalam satahun, baliau ko buliah manginap jo rapek-rapek mancik perai di lokasi ko. Setealh diperbaiki dan dibangun, mako banamolah tampek iko Prana Dewi (PD). Duo tahun lalu, ambo diundang dek mandan ambo ko manginap di PD ko nan jauahnyo kiro-kiro 2-3 jam dari Denpasar. Kami main-main disinan sambia rapek-rapek mancik. Sampai disinan nan ambo saksikan, restorannyo dibangun jo batuang sadonyo, vilanyo dibangun dari kumpulan bahan bangunan tuo, ruang pertemuannyo dibuek untuak baselo ditapi tabek, dari batuang juo. Seluruh bangunan iko taserak di tangah sawah nan ditanam padi-padi lamo yang tingginyo ampia sa dado ambo dan ditanam dengan sisitem organik. Jualan baliau ko, makanan diolah dari bahan nan ado di sawah tampek PD iko ado dan itu organik. Bahondoh pondohlah bule-bule mapan datang, karena inyo manujua isu bahwa tampek iko sangat baik untuak malakukan yoga. Ambo ado 3 hari disinan, galak-galak sengeang se ambo mancaliak bule-bule ko takjub jo kehidupan pedesaa Bali. Tabayang ambo daerah talang dasun disampiang kampuang ambo nan indahnyo mintak ampun, mangalahkan pranadewi ko.
Kini ko, rutin bule-bule ko datang ka PD
Kalau wisata alam, kuliner jo tradisi disatukan dalam ciek paket di Minangkabau tantu buliah juo dicubo. Tantu diagiah pulo saketek pengarahan ka tamu baa batindak tanduak di kampuang urang Minangkabau nan ba ABS/SBK nantun. Ambo yakin inyo nio, karena ukati mereka pai ka pura Batukaru, karena dijalehkan harus ba kain saruang kasinan, bule-bule ko antusias bana, katonyo eksotik bana.
Baliak ka ungkapan uda, uda caliak kan nan digalehkan prana dewi adolah, organik, yoga, keaslian Bali, dan iko mottonyo "Your Health Mountain Resort in Bali". Kalau promosinyo dibuekkan carito-carito yang eksotik saketek, ado urang nan tertarik, tapi yo jarang nan lokal, karena lokal alah sibuk pulo maniru wisata canggih di nagari para bule ko, samantaro para bule ko alah mulai mancari keaslian timur, karena alah bosan jo sesuatu yang serba mekanik.
Salam, beko talalu panjang
rinapermadi
Kalo nak nyari cipuik ko ado di RM ayam goreng Fatmawati di tk 2 apo 3 di
megamall batam centre. Tapi rasonyo masih alun masuak laih manuruik ambo
sih. Antah ambo ndak pandai maeruiknyo barangkali. Tatap bagi ambo hanyo
Gonggonglah sang jawara untuak jenis cipuik nan lamak manuruik ambo kolah.
Nan caro makannyo cukuik dicukia sajo.
Salam Kuliner
Rina, 33, batam
zalmahdi syamsuddin
| Batua sanak Andiko, diperbatasan Sungayang - Sumaniak (indak jauh dari jalan raya Sungayang - Sumaniak arah ka Sungai Tarab) ado durian nan santiang rasonyo. Memang disinan banyak batang durian, tapi indak sadonyo nan santiang rasonyo do. Wakatu bakarajo di Bukittinggi, tahun 90 pernah ambo dibaok-an durian tu dek kawan sakantua urang Sungayang. Iyo tarangah mamakannyo (komentar mintuo ambo maso itu, iko iyo sabana durian). Sasudah tu indak pernah dapek durian tu lai, sepertinya hilang di pasaran. Salam --- On Tue, 5/1/10, andikoGmail <andi....@gmail.com> wrote: |
|
|
Importing contacts has never been easier.
Bring your friends over to Yahoo! Mail today!
zalmahdi syamsuddin
| Sanak Jepe, Ambo raso Sungayang ko indak menghasilkan pisang. Satau ambo, hasil pertanian Sungayang antaro lain, bareh (dulu bareh Sungayang cukuik terkenal) dan saos manila (sawo). Pisang dari sekitar Pasia Laweh, Kumango (antaro sungaitarab - Rao2), nagari sekitar Salimpaung dan Tanjuang Alam Tabek Patah. Dulu pisang ko jadi andalan komoditi pertanian Batusangka nan di ekspor ka Padang. Barangkali kini tingga namo sajo lai, pisang indak manjadi andalan pertanian. Wassalam |
|
Importing contacts has never been easier..
jupar...@yahoo.com
Memang jaman2 saisuak ambo ketek2 dulu, pisang ko andalan buah dari nagari2 tanah data. Bisa jadi nagari sahamparan nan Pak Zul maksud mulai dari gurun, sungayang, sumaniak, pasia laweh sungai tarab sampai ka tanjuag alam tu, disiko memang daerah nan subur pemandangan bentangan alamnyo rancak2 apo nan ditanam manih2 dan kamek2 ambo raso, tapi samanjak panyakik pisang manggilo yo drop produksi pisang dari nagari2 di tanah data nan Pak Zul sampaiakan
Pisang Buai atau Ambon ko ambo paliang suko baa kecek urang kini cocok bana chemistrynyo kalau awak sahabis makan kapadehan, lain lo raso dimuluik dilumek pas sadang padeh2 tangguang lidah..
Wass-Jepe
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!
.
jupar...@yahoo.com
Memang jaman2 saisuak ambo ketek2 dulu, pisang ko andalan buah dari nagari2 tanah data. Bisa jadi nagari sahamparan nan Pak Zul maksud mulai dari gurun, sungayang, sumaniak, pasia laweh sungai tarab sampai ka tanjuag alam tu, disiko memang daerah nan subur pemandangan bentangan alamnyo rancak2 apo nan ditanam manih2 dan kamek2 ambo raso, tapi samanjak panyakik pisang manggilo yo drop produksi pisang dari nagari2 di tanah data nan Pak Zul sampaiakan
Pisang Buai atau Ambon ko ambo paliang suko baa kecek urang kini cocok bana chemistrynyo kalau awak sahabis makan kapadehan, lain lo raso dimuluik dilumek pas sadang padeh2 tangguang lidah..
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!
.
rinapermadi
Da Jepe jo dunsanak palanta,
Kalo urusan pisang tatap bagi ambo si Rajo Sarai masih rangking partamo
Kalo di Batam ko ambo acok dapek dari si inang-inang nan dari Kabanjahe
Baitu juo jo limau manih madunyo
Kalo nan dari ranah agaknyo alah kurang mantap dek kualitas kurang
Cando pisang ado itam2nyo atau rakah2 kariang
Kalo limau tarutamo limau manih kamang ado buliran aia limau ko nan kosong kariang ndak baraia
Wass
Rina
andikoGmail
bali buah dalimo gadang-gadang disinan, tapi tingga di pesawat akhianyo,
indak jadi sampai ka Batam doh
Andiko
> --