TELUR ASIN SICINCIN
Jupardi
Assalamualaikum Wr Wb
Dunsanak Palanta RN yang Budiman
Sepintas saya telah membaca postingan Mak Ngah di Hape saya melalui fasilitas GPRS tentang hiruk pikuk orang berjualan atau pedagang asongan diseputar Sicincin, wah kalo saya reply postingan Mak Ngah melalui Hape saya bisa jebol keypad Qwerty hape saya jadi melalui email ini lebih enak dan lincah saya bercerita seputar hiruk pikuk pedagang asongan di sepanjang jalan lintas Sicincin. Ya banyak yang mereka jual dan tak luput dari pengamatan saya jika pulang ke rumah orang tua saya dari Pekanbaru ke Padang ini “kudu wajib” saya harus mampir di Sicincin semuanya saya borong sebut saja Pisang jantan (Ini kesukaan Ibu saya), bika, tebu, kerupuk ubi selebar tadah gelas kopi yang dikasih cabe, sala, jagung rebus dan aneka makanan atau jajanan pasar/tradisional. Nah yang paling istimewa bagi saya adalah telur asin Sicincin.
Telur Asin Sicincin bagi saya selalu “ngangeni” untuk dinikmati berasal dari itik/bebek sawah yang mencari makan secara alami, telurnya memang tidak terlalu besar jika dibandingkan telur asin di jawa yang bebek atau itiknya di angoni (dipelihara dikandang) kuning telurnya merah tembaga dengan putih yang bersih. Rasa telur asin Sicincin ini bagi saya pas gurih dan asinnya, ini sangat berbeda dengan telur asin dari jawa semisal telur asin Brebes atau Tegal yang dikenal sebagai sentra penghasil telur bebek yang asinnya bagi lidah saya “kebangetan” tapi jika sebagai menu tambahan buat makan nasi saya pikir tidak masalah, bermasalah bagi saya jika dimakan begitu saja alias digado dalam bahas minang “dikudo-kudok sajo bulek-bulek makaN talua asin dari Jawa ini “..ya asin banget.
Berbeda dengan telur asin Sicicin yang gurih dan asin yang pas sangat enak jika “dikudok-kudok sajo”, bisa dipastikan minimal 2 atau 3 butir menjelang dari Sicincing ke Padang atau Sicincin ke Pekanbaru saya habiskan. Harga telur asin yang dijual oleh Ibu2 asongan ini dengan baskom dan dijunjung diatas kepala bervariasi mulai dari Rp 1.500 s/d Rp 2.000/Butir. Variasi harga ini terbentuk “Siapa yang membeli” maksud saya jika kita berkendaraan apalagi bergaya mentereng dengan kaca mata baju bagus seperti kelas Sosialite harganya bisa ditawarkan bahkan Rp 2.500/Butir tapi ini masih wajar saya pikir. Saya yang membawa mobil mungkin karena tampang dan gaya saya “lebih seperti sopir” biasanya mereka menawarkan ke saya sekitar Rp 2.000,- saya tidak akan menawarnya lagi walau jika saya tawar Rp 1.750/Butir saya yakin mereka pasti akan menjualnya, ya sudah tidak ada salahnya berbagi rejeki apalah artinya uang sebesar Rp 250 selisih harga yang ditawar, iba kita melihat ibu2 tersebut yang berlari kesana kemari ditengah cuaca panas dan hujan dari mobil ke mobil yang berhenti mulai dari pagi sampai malam menjelang.
Paling serunya jika kita memberhentikan mobil maka mereka begitu sigap berlari menuju pintu kaca mobil kita dan saling berebutan, tapi nampaknya sudah ada perjanjian tidak tertulis dari mereka siapapun yang pembeli yang kita pilih mereka tidak saling “berkelahi” (damai-damai sajalah), beginilah sebuah episode ketika saya berhenti sejenak di Sicincin untuk membeli telur asin kegemaran saya serta jajanan lainnya
“Pak ..pak Talua asin Pak..masih angek-angek ko..” kata seorang Ibu
“Pak..pak ambiak lah talua asin ambo agak duo..bagi-bagi pak..rajaki tu” kata ibu yang lain
“Iyo Pak…bara buah dek apak 10 buah..bagi-bagi Pak..ambialk lo jo ambo agak 3” kata ibu yang baru muncul belakangan
Ya sudah akhirnya saya mengambil sebuah keputusan yang adil, adil itu belum tentu merata, begini adil yang tidak merata itu
Jika saya membeli 10 Butir maka Ibu pertama yang sampai dikaca pintu mobil saya maka saya ambil 5 butir, lalu ibu yang lain saya ambil masing-masing 3 dan 2 butir, dengan harga Rp 2.000/butir tanpa menawarkan lagi saya serahkan Rp 20,000 pada Ibu yang pertama dan tentunya mereka telah paham atas pembagian uang tersebut sesuai dengan jumlah telur masing-masing yang laku. Ibu-ibu yang lain pun berteriak saling berebut kekaca pintu mobil saya
“Pak..pak pisang jantan, perkede jaguang, sala-sala.”
“Pak..pak..bika..bika..ambiak juo lah Pak..angek2 tapuang bareh karambia mudo..lamak ko Pak”
Wah..bingung deh…akhirnya saya juga membeli panganan tersebut seperti pisang jantan, bika dan sala, paling tidak saya jika berhenti di Sincin menghabiskan uang minimal Rp 40.000 untuk semua jajanan khas Sicincin yang “di jojokan” oleh Ibu-Ibu.Itupun masih ada yang datang dan “,memaksa” untuk membeli dagangannya, semua itu saya saya hargai segala usaha mereka tanpa harus kita berkata kasar atau menyinggung perasaan mereka, cara saya menghindar yang terbaik adalah dengan bercanda dan pasang senyum pada mereka
“Ha..alah..yo Buk..caliak lah ..lah sagarobak tundo isi oto ambo jo talua asin, pisang jantan, bika”..
“Pitih ambo lah tingga sasuku tigo bilih lai..ha..ndak do lai”
“Beko joa lo ambo bali bensin oto lai…”
Ibu2 itu biasanya senyum-senyum saja dan dapat memaklumi lalu biasanya mereka mundur teratur, jika saya jadi mereka saya dapat memahami psikologi mereka dalam bahasa yang sederhana “apa salahnya saya coba juga menawarkannya..siapa tahu Bapak itu ingin menambah beli telur asin...” ya namanya usaha
Selesai sudah sebuah sekuel di Sicincin membeli Telur asin dan jajanan pasar lainnya, kendaraan saya pacu seperti biasa istri saya siap membuka dan mengupaskan telur asin dan menyodiorkan kemulut saya dengan Pas..saya tetap kosentrasi membawa mobil, sodoran demi sodoran telur asin dari Istri saya ke mulut, saya santap dengan lahap dan saya sangat menikmati gurih dan asin telur itik Sicincin ini. Dan saya tuntaskan dengan sedotan air mineral yang pakai pipet lagi-lagi Istri saya dengan setia menyodorkannya ke mulut saya…dan itu selalu pas berlabuh dimuluit saya..tidak pernah meleset..he..he..he
Telur Assin Sicincin..memang enak, nikmat dan gurih..dan itu didapatkan dengan situasi hiruk pikuk Ibu-ibu yang “berjojo” di jalan lintas Pasar Sicincin..ibarat pertarungan Head to Head antara Valentino Rossi dan Lorenzo di Sirkuit Catalunya..begitu seru dan penuh sensasi mereka bertarung, begitu juga hiruk pikuk ibu-ibu ini dalam berebut mengejar konsumen..seruuuuu..abissss..lah ya..dan saya menikmatinya.
Wass-Jepe (Pku, 44, Chaniago)
rinapermadi
Da Jepe nan budiman,
Sarato adidunsanak palanta,
Mantunlah du Da Jepe, induak-induak si padang ko mancarian makan, baju jo sikolah anaknyo..Indak kayu janjang dikapiang kecek urang hebaik. Beko ado lo tu nan anaknyo barasil masuak sikolah, nan lain no bagotong royong manyalangan pitih untuak nan ka manyikolahan anak no tu. Mangkonyo ado taratik nan ndak tatulih bagi induak-induak panggaleh di sicincin tu.
Kini ko pulo nagari minta ampun sagalo maha, saisuak pituluik labiah maha dari uang sikolah, kini kabaliak an no. Katonyo SD jo SMP lah gretong, tapi pitih bukulah, inyak iten, bajuta-juta juo. Podo wae kecek Si Mas.
Baa lah ka sikolah tenggi-tenggi, kok beasiswa nan kadiharok, suliknyo mintak ampun untuak mandapekkan. Itupun cukuik pambali kacok paisi paruik nan litak miang noh.. baa lah kaka lai goh????
Kok untuang president ka tibo ka jadi solusi di tangah paceklik ko. Jan baagiah solusi manambah gaji tapi malilikkan utang untuak anak cucu awak isuak. Antahlah… tamimpi-mimpi buruak juo Induak-induak nan parusuah hati ko….
Wassalam
Rina, 32, batam
masrursiddik masrursiddik
Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
dunsanak Palanta RN yang Budiman
Bung Jepe dan Mbak Rina nan samo2 produktif,
Sabana hiduik pandangan mata di Sicincin dek Bung Jepa
Taraso nampak-nampak dek pembaca suasana di Perhentian Bis di Sicincin ko dari waktu ka waktu
Salain Tabu, Abuih Pisang Jantan dan Talua Asin...... masih adokah RAKIK Pisang, Rakik Maco...... dan MANGGIH MUDO ?
Yo lah lamo pulo awak ndak ka sinan..... Samakin taragak mambaco 'pandangan mata' Bung Jepe nagko
Mungkin lebih seru bilo tadanga paduan-suara dari bamacam-macam tawaran barang jualan amak-amak ko:
" Talua oii talua asiin........disambuik Tabuai....... tabuai.....tabuai"
Melalui tingkah polah pedagang talua asin di Sicincin....... dapak jadi bukti bahwa telur rang Padang lebih panjang dari pada Telur Rang Jawa di Brebes.......
Baa kok indak..... di Jawa....... sangat pendek telutrnya............ NDOK........NDOK ( batua Mbak Rina Permadi ? )
Di Sicincin..... Telur bisa lebih panjang....... malahan sangat panjang ...... kalau angok bisa melafalkannya... TALUUUUUUUUAAAAA............TALUUUUUAA........ TALUUUUAA.....
Ha ha ha, maaf jadi bahan teka-teki di klas urang dewasa /Diklat......... pailang kantuak
" Siapa yang tahu telur apa yang panjang......Pernah dengar telur yang panjang?
Selanjutnya ...... jawabannya...... ya TALUUUA di Sicicin
Wassala, & maaf
Masrur Siddik
L/67, di Bandung
Ryan Firdaus
From: masrursiddik masrursiddik <masrur...@gmail.com>
To: Rant...@googlegroups.com; jup...@anugrah-mgt.biz
Sent: Monday, June 22, 2009 9:53:32 PM
Subject: [R@ntau-Net] Re: TELUR ASIN SICINCIN
Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
dunsanak Palanta RN yang Budiman
Bung Jepe dan Mbak Rina nan samo2 produktif,
Sabana hiduik pandangan mata di Sicincin dek Bung Jepa
Taraso nampak-nampak dek pembaca suasana di Perhentian Bis di Sicincin ko dari waktu ka waktu
Salain Tabu, Abuih Pisang Jantan dan Talua Asin...... masih adokah RAKIK Pisang, Rakik Maco...... dan MANGGIH MUDO ?
Yo lah lamo pulo awak ndak ka sinan..... Samakin taragak mambaco 'pandangan mata' Bung Jepe nagko
Mungkin lebih seru bilo tadanga paduan-suara dari bamacam-macam tawaran barang jualan amak-amak ko:
" Talua oii talua asiin........disambuik Tabuai....... tabuai.....tabuai"
Melalui tingkah polah pedagang talua asin di Sicincin........ dapak jadi bukti bahwa telur rang Padang lebih panjang dari pada Telur Rang Jawa di Brebes.......
Baa kok indak..... di Jawa....... sangat pendek telutrnya............ NDOK........NDOK ( batua Mbak Rina Permadi ? )
Di Sicincin..... Telur bisa lebih panjang....... malahan sangat panjang ...... kalau angok bisa melafalkannya... TALUUUUUUUUAAAAA............TALUUUUUAA........ TALUUUUAA.....
Ha ha ha, maaf jadi bahan teka-teki di klas urang dewasa /Diklat......... pailang kantuak
" Siapa yang tahu telur apa yang panjang......Pernah dengar telur yang panjang?
Selanjutnya ...... jawabannya...... ya TALUUUA di Sicicin
Wassala, & maaf
Masrur Siddik
L/67, di Bandung
Da Jepe nan budiman,
Sarato adidunsanak palanta,
Mantunlah du Da Jepe, induak-induak si padang ko mancarian makan, baju jo sikolah anaknyo..Indak kayu janjang dikapiang kecek urang hebaik. Beko ado lo tu nan anaknyo barasil masuak sikolah, nan lain no bagotong royong manyalangan pitih untuak nan ka manyikolahan anak no tu. Mangkonyo ado taratik nan ndak tatulih bagi induak-induak panggaleh di sicincin tu.
Kini ko pulo nagari minta ampun sagalo maha, saisuak pituluik labiah maha dari uang sikolah, kini kabaliak an no. Katonyo SD jo SMP lah gretong, tapi pitih bukulah, inyak iten, bajuta-juta juo. Podo wae kecek Si Mas.
Baa lah ka sikolah tenggi-tenggi, kok beasiswa nan kadiharok, suliknyo mintak ampun untuak mandapekkan. Itupun cukuik pambali kacok paisi paruik nan litak miang noh... baa lah kaka lai goh????
Jupardi
Waalalaikumsallam Wr Wb
Pak Masrur Siddik, Da Riri dan Dunsanak Palanta RN
Terima kasih buat Pak MS yang telah mengapresiasi pandangan mata saya tersebut seputar hiruk pikuk penjual “bajojo” Ibu2, One2, Uni2 dan anak gadih di seputar jalan lintas Sicincin (Pasar Sicincin terutama mereka mangkal di dekat SPBU Sicincin)..
Batua bana Pak MS dan Da Riri, banyak humor serta Joke seputar urang manggaleh jajanan di Ranah Minang kito, satahu ambo sajak ambo ketek caritonyo indak barubah, lah co itu bana “pakem” seputar bagarah, joke atau humor urang manggaleh bajojo sambia manyabuik makanan/jajanan nan di jojokan.
Tapi bagarah ko ambo ibaraikan lagu lamo nan masih lamak juo skali-skali awak puta,,lah samo lo mah lagu lamo Rolling Stone sakali-sakali diputa lamak dan masih asyik juo talingo ambo mandanganyo lagunyo “Jumping Jack Flash…..Its gas..gas..gas………..yeahhhh Ha..ha..ha”
Sabananyo ado juo mah nan labiah padiah garah masalah nan Tabu-aiiii..ko..jo panggaleh apo tu (ambo pura2 ndak tahu sajo lah) itu ha Ubi nan ditumbuak lalu dibulek2 diagiah tapuang tu di goreng lalu saliang basorak urang nan manggaleh goreang Ubi nan bulek ko (sekali lagi apo tuh..namanya..sok lupo ambo) jo nan manggaleh Tabu-aiiii (I Think You know What I mean lah ya,,,Bro)..lalu ado bonus carito ko setek lai bantuak iko
Ado apak2 yo kanai gisia bana dek urang manjua Goreang Ubi bulek ko (apo yo namonyo..ndee lupo ambo raso di ujuang lidah..ha..ha)..ka pakan, duduak mancangkuang pakai kain saruang sajo lupo mamakai CD (Compact Dish maksud ambo, tapi pembaca boleh berimajinasi lain..)..
Nan panggaleh goreang Ubi bulek ko (aduhhh..lagi2 serasa diujung lidah..apa ya namanya)..basorak..manjojokan galehnyo..inyo sahuik dek tukang galeh Tabu..TABU…Aiiiiiiiiii…Tukang galeh Goreang Ubi basorak liak..masuak lo sorak TABU…Aiiiiiiiiiiii..!!!!!
Ops pam-pam..lah kanai gisia waden mah dek panggaleh ko, kecek apak bakain saruang indak ba CD ko,
Dicaliak iyo lo Apak ko duduak mancangkuang tasibak lo kain saruang madok lo ka Tukang jua Goreang Ubi bulek2 (waduhhh..bener2 deh masih aja diujung lidah apo lah namo panganan ko)
Apak ko dek maraso tagisia, tagak sajo lai elok2 sambia mamelokan kain saruang nan tasingkok, lalu tagak..cabut lai..ha..ha
Okelah itu sajo tambuah kariang ka tigo dari ambo,..ambo cabut lu barangkek Dinas Luar dulu
Wassalam dan Maaf juo kok ado nan kurang berkenan
Jepe
masrursiddik masrursiddik
Sanak Ryan Firdaus di Malaysia, sarato dunsanak di Palanta RN nan berbahagia,
Sanang bana hati mambaco email sanak,
Iyo insifirasif bana tulisan sanak Jepe, manjago kan kenangan sanak-sanak nun di sabarang
Sakaligus mamanciang komentar MakNgah ( sudah ado saketek), tantu lebih lengkap lai pangalaman liau nan banyak tu pasti ado lah
Alun lai dari Prof Dr Suheimi K, kito tunggu sajo nan pasti tagalitik juo tu mah
Baa alah lamo di KL ko ? Barangkali kenal jo drg. Emmyar Nurben Alizar. Liau alah marantau co MakNgak sajak 1972 ikut suami Dr.Alizar. Mereka di Jabatan Kisehatan KL .....?
Asa nou dari suatu benua........... Banuampu
Kamanakan ambo dapek suami rang Malaysia, bermukim di Petaling Jaya sajak 72 jua. Alah baranak pinak pulo di sinan.
Anak ambo dakek sinan jua. di kbri Singapur. Jadi diplomat pemula, third secretary.....
Induak bareh dari Maninjau, Chaniago. Kok Ambo dari Pasaman Barat......... rang sasak-talu
Kampuang asa Sanak Ryan di maa pulo.
Insya allah 23-26 Juli 09 kami pulang basamo, ikut Milad Emas SMA I KikTinggi........ dan tanpu singgah di Sicincin......... bia ambo labiahkan bali Manggih Mudo tu antok sanak.....
Wassalam,
Masrur Siddik
L /67, di Bandung