[R@ntau-Net] LIMAU KACANG

[Rita Desfitri Lukman]

Limau Kacang... Limau Kacaaannnggg....

Limau Kacang baru tiboooooo...

 

Seorang penjual jeruk di Pasar Raya Padang di depan Blok A bersorak dengan penuh semangat. Ambo tertegun. Limau Kacang?

Lah lamo bana rasonyo ambo ndak mandanga dan maliek urang manjua limau kacang...  

 

Dulu...  waktu kami masih ketek-ketel, satiok kali nenek di Bukittinggi  pulang ke Maninjau pasti mambaokkan kami sekantong gadang limau kacang. Jeruk manis khas dengan kulit tipis yang tidak mudah robek, berbau harum segar yang khas, dan buahnya yang manis kamek dan tidak gampang lunak ko rasonyo juo indak ambo temukan di tempat lain di luar Sumatera Barat. Walaupun kulitnya sudah kelihatan kering, tetapi isinya tetap saja penuh air dan manis. Almarhumah nenek Bukittinggi dulu sering bilang, Limau Kacang adalah jeruk manis kebanggaan minang, yang rasa dan manisnya sanggup mengalahkan jeruk-jeruk lain. Memang limau kacang dulu di kenal dengan jeruk nomor satu di ranah Minang.

 

Dulu... Setiap pasar di Bukittinggi di hari Rabu dan Sabtu, ratusan petani-petani jeruk dari Kamang dan sekitarnya akan berjejer sepanjang rel kereta api sejak dari pasar bawah sampai ke arah stasiun menjajakan hasil kebunnya. Bahkan jejeran lapak-lapak itu sampai ke halaman rumah mak tuo (bako) tempat saya tinggal di sebelah Mesjid Agung tengah sawah. Setiap Selasa dan Jumat sore, kami akan susah belajar karena di seberang jalan di sepanjang rel kereta, orang-orang sibuk membuat kotak-kotak kayu untuk 'container' jeruk-jeruk yang akan dikirim ke daerah lain saat hari pasar keesokan harinyo. Dan jenis jeruk yang nomor wahid adalah limau kacang ini.

 

Ketika ratusan hektar kebun jeruk di Kamang dan sekitarnya itu secara serentak diserang hama dan mati sekitar awal tahun 1990-an, hasil panen berupa jeruk-jeruk manis  itu juga hilang dari peredaran. Tidak ada lagi masyarakat berjualan jeruk hasil panen mereka di hari Sabtu dan Rabu di sepanjang rel kereta. Sejak saat itu pula rasanya jeruk jenis khusus yang dinamakan jeruk kacang ini sepertinya hilang dari pandangan mata.

 

Di saat yang sama, jeruk-jeruk dari luar mulai masuk ke Sumatera Barat. Mulai semaraknya mall, supermarket, fruit shop dan lain-lain membuat masyarakat kita mulai mengenal jeruk-jeruk yang didatangkan dari daerah lain, sejak dari jeruk Madu, jeruk Medan, jeruk Brastagi, jeruk Australi sampai jeruk Mandarin. Tak lama kemudian bermacam jeruk itu juga di jual di pasar-pasar tradisional. Secara bertahap masyarakat mulai melupakan Limau Kacang yang merupakan jeruk dengan kualitas yang sangat bagus yang pernah tumbuh dan jadi primadona di daerah minang. Ya... limau kacang kemudian benar-benar hilang...

 

Itulah sababnyo, katiko tadi siang, ambo dan salah seorang keponakan ka Pasar Raya, begitu mendengar seorang penjual jeruk berteriak "Limau Kacang", otomatis langkah ambo menuju ka situ. "Kita beli limau kacang ya", ajak ambo ka keponakan dari rantau dan kurang bisa berbahasa minang seutuhnya. "Lho,..., kita kan sudah beli jeruk..." katanya bingung. Ambo tagalak, "Nggak apa-apa, kita beli lagi aja... ".

 

Sambia sibuk memiliah-miliah limau nan ka dibali, ambo asyik batanyo ka penjual, limau kacang ko didatangkan dari ma? Ternyata menurut si penjual, sekarang perkebunan limau kacang sudah ada di Solok. Mereka mulai panen perdana, itulah sebabnya limau kacang yang dihasilkan belum seberapa. Si penjual juga bacarito bahwa dari pagi, nan lebih banyak mampir di lapaknya untuk belanja hanyalah orang-orang dewasa. Tidak ada remaja yang 'ngeh' dengan teriakan limau kacangnya, padahal harga yang ditawarkan tidak lebih mahal. Ambo tersenyum, mungkin memang anak-anak remaja belasan tahun tidak begitu tahu kelebihan limau kacang, karena selama ini limau kacang memang menghilang.

 

Keponakan ambo juo bingung, inyo taruih batanyo, "Masak sih, yang kita beli jeruk dengan kulit yang masih hijau begini"?  Ambo kecekkan: " Sudah lumayan matang kok... kupas saja, akan terlihat isinya yang oranye segar... :)  Kalau melihat limau kacang, apalagi yang baru dipetik, kadang kita melihat kulitnya sedikit kusam dan kasar, tapi isinya bagus. Yah, kadang mirip rambutan Rafi'ah lah, kalau kita hanya melihat kulit hijaunya, akan malas rasanya membeli, tapi kalau sudah tahu betapa manisnya, walaupun harganya sedikit lebih mahal, tetap akan dicari"... ambo jalehkan ka keponakan dengan panjang lebar, sahinggo si penjual galak-galak mandanga 'promosi' ambo. "Yo buk... memang baru di panen kapatang..." sambung si penjual manarangkan. Kalau dibiakan dulu agak 2 - 3 hari, nantik batambah manih...

 

Keponakan ambo manggut-manggut, baitu dicubonyo, langsung mengangkat jempol. "Eh, benar... limaunya enak sekali, lebih bernas, dan manis".... Kami akhirnya mambali langsung 4 kilo, apolai haragonyo juo indak begitu maha. Kebetulan si penjual limau yang menjual limau kacang siang tadi juo hanyo ado satu-satunyo, dan bersaing diantara puluhan penjual jeruk lainnyo. Penjual itu juo mangatokan, setelah panen kiniko , akan ada waktu beberapa jeda menunggu jeruk belajar berbuah maso berikutnyo...

 

Yah... Semoga suatu saat limau kacang kembali memasyarakat, dan jadi tuan rumah di kampungnya sendiri, di ranah Minang... Selanjutnya, jika didukung oleh pihak-pihak terkait, terutama dari produksi dan marketing strategy nya, bukan tidak mungkin ia juga mampu bersaing dalam lingkup yang lebih global..

 

Wassalam,

 

Rita Lukman,

---sudah makan bubua kacang padi,  limau kacang pulo nan kini sadang batabeh.

Yo bana di muko latak paruik nampak nyo mah... :)

 

--
.
Posting yg berasal dari Palanta RantauNet ini, jika dipublikasikan ditempat lain wajib mencantumkan sumbernya: ~dari Palanta R@ntauNet http://groups.google.com/group/RantauNet/~
===========================================================
UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi:
- DILARANG:
1. Email besar dari 200KB;
2. Email attachment, tawarkan disini & kirim melalui jalur pribadi;
3. One Liner.
- Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet
- Tulis Nama, Umur & Lokasi pada setiap posting
- Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply
- Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama
===========================================================
Berhenti, bergabung kembali serta ingin merubah konfigurasi/settingan keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe

[Datuak Arifz]

Assallamualaikum,

Tarimo kasih Rita, tulisan nan mambangkik kan kenangan iduik sekitar
tahun 80-an
Dari beberapa piriang parak limau keluarga kami, ado sekitar 5 batang
'Limau Kacang'
karano acok pai 'panen' limau ka parak limau 'Larangan' kami tahu bana
lokasi batang limau kacang nan 'manih'
batang limau kacang tumbuah subur, biasonyo rantiangnyo baduri, buah
nan samparono masak, bakulik hijau orange, harago 'agak' maha pado
'limau manih biaso, biasonyo kalau lah dibao kapakan Baso atau
pasabawah kikTinggi ,capek bana lakunyo :)

Ambo satuju bana 'Limau Kacang' kito budidayakan baliak untuk menjadi
salah satu 'ikon produk pertanian Ranah Minang.

Wassallam
AZDtRA,
Tuban, jawaTimur

[masrursiddik masrursiddik]

Assallamualaikum wr wb,
Rky Rita, Rky Reny dan Angku Datuk Arifz sarato sanak sapalanta,

Tulisan nan informatif sakaligus pambangkik kenangan lamo atas
'Limau Kacang' nan 'manih' dengan aroma nan khas pulo.
Kok taun 60 an hampie tiok hari ado sajo di jua urang di pasa atek KikTenggi.
Iyo alah lamo rasonyo "limau kacang ko ma ilang........ ruponyo 'punah' dek panyakik  samo halnyo jo 'Jeruk Garut' di Jabar.

  Alangkah eloknyo kalau 'panyakik' limau ko di brantas secara intensif sahinggo produk limau nan khas ko  manjadi 'rajo' di ranah awak ko.

Wassallam
Masrur Siddik, >68
di Bandung

2010/5/20 Datuak Arifz <arif...@yahoo.com>

[zsyam...@yahoo.com.sg]

Manyolo saketek.
Rasonyo limau kulik tipis nan dari kamang bukittinggi ko disabuik urang limau kamang, baitu dulu nan ambo tau.
Limau kacang, iyo dari kacang tapi danau singkarak, kulik taba dan tahan lamo. Rasonyo ado nan manih ado juo nan agak asam. Dulu tahun 70 an & 80 an katiko lewat di kacang dalam perjalanan dari kubu karambia manuju solok lai basempatkan bali limau ko, indak kasodonyo manih, ado juo nan agak asam.

Akhir tahun 50 sampai 70 an urang tuo ambo pernah bakabun limau jenis limau kacang ko sekitar 1 ha. Kalau raso ado nan manih dan ado nan agak asam, walaupun dari batang nan samo. Di zaman tu disakuliliang halaman rumah di kampuang juo ado 7 batang.

Limau ko musimnyo 2 kali satahun; musim gadang jo musim ketek. Katiko musim limau tibo bakucatak lo kami jo buah limau ko. Tarutamo saat musim gadang. Limau nan di kabun biasonyo dijua batagak (borongan di ateh batang) sasuai jo harago kesepakatan, bilo lah sepakat (deal) buah limau jadi milik pembeli dan indak ado hak pemilik lai sampai buah dipanen pembeli. Biasonyo, agar kami masih bisa menikmati buah limau dari kabun, batinggaan (disisoan) 2 sampai 5 batang indak dijua ka pembeli.
Batang limau ko mati dek lah tuo disampiang dapek panyakik, sarupo ba kada mangaluakan air/lendir dibatangnyo.

Kini agak sulik mabamukan kabun limau. Jenis limau kacang di sumatera barat.

Wassalam
Powered by Telkomsel BlackBerry®

[jupar...@yahoo.com]

Rita, Datuak Arif dan Dunsanak Palanta RN

Seputar kisah Rita di Pasa Raya Padang yo mambangkikan kenangan kito pado maso kejayaan limau kacang, khas limau ranah minang sarupo nan di caritokan Datuak Arif apo dan bagaimano limau kacang nan punyo babarapo piriang parak limau ko

Sarupo carito ambo atau tulisan ambo nan sudah2, di tanah ranah minang dan umumnya tanah mineral nan subur di indonesia ko tanaman buah sabana indak manjadi tuan rumah di nagarinyo surang dek serangan buah2 impor tarutamo nan serba "bangkok" atau dari thailand dan chino, iko dek perilaku kito juo nan kurang bisa manahan diri untuak mambalinyo nan malirik sabalah mato produk buah lokal walau kualitasnyo saketek di bawah tapi caro bia iduaik petani awak dan buah2an tropis kito manjadi tuan rumah yo tahanlah diri tu mambali buah import

Nan oknum pamerintah co itu pulo bamain mato jo buah2an import nan "spanyol" alias saparoh nyolong, dokumen buah resmi 1 kontainer nan masuak duo kontainer malah tigo, tantu bebas pajak bea lain yang berakibat arago buah nan penampilan fisik rancak raso seragam ko jadi murah

Baitu juo masih kurang bapihaknyo pemerintah dalam menggairahkan sektor pertanian salah satunyo buah2an tropis unggulan daerah masiang2 sarupo variatas limau kacang di ranah awak, indak ado lai awak danga terobosan, penelitian labiah lanjuik mengatasi serangan virus limau nan mematikan ko, indak ado lai baa langkah2 nan diambiak, penyuluhan dan lain sebagainyo agar limau kacang ko tetap eksis dan menjadi produk buah unggulan dari ranah saruman jaman keemasannyo

Kini baa kato dan suko2 petani sajo ibaraiknyo kok ditanam juo "syukur2 iduik dan babuah" dan hasilnyo adolah

Terakhir ambo bulan Maret mambali limau kacang ko di ombilin, dari segi bentuk lai seragam dan menarik, tapi dari segi raso yo ndak co dulu

Kalau ado kato lain dari "agak asama" mako ambo pahaluih saketek raso limau kacang kini "manis-manis segar" kalau istilah kawan ambo limau nan raso agak asam2 manih ko di pahaluihnyo

"Kandungan terlarut vitamin C (acid)nyo masih tinggi tu mah, indak asam bagai do limau tu"

Rita alun bacarito lai baa raso limau kacang nan Rita bali di pasa raya tu..yo "manis-manis segar kah :)

Tapi bagaimanapun juga, mari kita menahan diri jangan membeli buah import dan membiasakan diri membeli buah lokal untuk kebutuhan vitamin dan mineral bagi tubuh kita dari buah2an, paliang indak kalau gerakan sarentak awak lakukan ka manga buah import (pasar global tantu ndak bisa negara melarang masuak) jiko ndak laku tantu busuak, pedagang atau agen gadang buah ko kan bapikia baliak maimportnyo, walau buah ko dek cilakonyo oknum main mato jo agen sahinggo manjadi buah import Spanyol

Walau ka pasa mentereng (mol, supermarket) tatap ado buah lokal kito apolai pasa tradisinal, sabuik nan dari ranah minang

Pisang ambon, pisang kaliang, pepaya, pokat, limau, taruang balando, markisa,rambutan, mangga,kueni, bingkuang dll cukuik langkokan keragaman dan kandungan vitamin dan mineralnya, walau memang dari segi fisik ndak seragam baitu juo jo raso tapi bisa kito mamiliah dan mamilah

Kalau bantuak iko, kan mengalir juo kepeang kito saketek banyak ka petani buah di ranah, alhamdulillah ambo suko mambali buah lokal dari ranah minang tertamo dipasa2 tradisional pekanbaru atau panjojo buah pinggir jalan jo oto pick up apolai pisang buai tu, sabana lamak buek cuci muluik sasudah kito makan nan agak padeh

Wass-Jepe
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!