Gulai Taruang
sjamsir_sjarif
Ruponyo Taruang ko makanan sehat pulo, tampaknyo banyak khasiatnyo. Dulu MakNgah kurang suko jo taruang, mungkin tapangaruah jo ota urang pagarah. Kalau makan taruang, unah awak, kecek mareka. Tapi sudah dicaliak-caliak info ruponyo ota nan barupo mitos tu indak baalasan.
Caliaklah misanyo salah satu link:
http://theeazayoe.blogspot.com/2008/03/khasiat-terong.html
Salam,
--MakNgah
taufiq...@gmail.com
Kalau dek kami sabalun digulai taruang iko digoreng salayang
Jadi taruang makNgah itu indak letoinyo ...he..he
Sasudah digoreng baru dimasuakkan ka santan pakek banyakkan sagalo daunnyo. Sahinggo tangga bulu iduang urang dek baunyo
Kok dapek masuakkan pulo maco arai/ikan teri saketek.
Batambah mantap juo rasonyo
Salam
TR
Sent from my BlackBerry®
powered by Sinyal Kuat INDOSAT
.
Posting yg berasal dari Palanta RantauNet ini, jika dipublikasikan ditempat lain wajib mencantumkan sumbernya: ~dari Palanta R@ntauNet http://groups.google.com/group/RantauNet/~
===========================================================
UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi:
- DILARANG:
1. Email besar dari 200KB;
2. Email attachment, tawarkan disini & kirim melalui jalur pribadi;
3. One Liner.
- Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet
- Tulis Nama, Umur & Lokasi pada setiap posting
- Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply
- Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama
===========================================================
Berhenti, bergabung kembali serta ingin merubah konfigurasi/settingan keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe
taufiq...@gmail.com
Kini selain digulai jo digoreng, taruang iko ado pulo nan dibuek juice makNgah
Lah pernah makNgah mancubonyo..
Namonyo taruang Bulando
Selain itu kalau dulu nan nan tau awak adolah : "Gaek taruang asam".
Kini taruang asam iko dilalap-dimakan matah
Taruang iko ba bantuak bulek macam tomat
Itulah macam-macam taruang Rang Minang
Ehhh....taruang nan dikonsumsi urang Minang
Salam
TR
Sent from my BlackBerry®
powered by Sinyal Kuat INDOSAT
-----Original Message-----
From: "sjamsir_sjarif" <hamb...@yahoo.com>
Date: Sat, 13 Mar 2010 07:51:45
To: <rant...@googlegroups.com>
Subject: [R@ntau-Net] Gulai Taruang
Rita Desfitri Lukman
---------------------------------
jupar...@yahoo.com
Barasiah bana Maia "aku punya teman' TTM
Dimanyo kini Pak
Lai sukonyo taruang baka jo sambal kacang terasi nan agak padeh stek
Jo Pari baka sabana badendang kulek Pak
Kok lai..bia lah ambo buekan
Jepe
Sadang di Minas
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!
taufiq...@gmail.com
Kan lai biaso manonton pacu kudo...kok dulu sakapalo ko lain pulo padiahnyo....
Mungkin juo mirip awak coki urang nan sampai
Rasonyo lah lamo juo cik Uniang kito tu kosong
Antah sia nan ka barasaki barisuak
TR
(Baru datang dari Samarinda)
Sent from my BlackBerry®
powered by Sinyal Kuat INDOSAT
-----Original Message-----
taufiq...@gmail.com
Bahaso Minang indak bisa mambedakan hijau jo biru
Nan ado :
Kulabu langik,kulabu daun
Sent from my BlackBerry®
powered by Sinyal Kuat INDOSAT
--
.
Posting yg berasal dari Palanta RantauNet ini, jika dipublikasikan ditempat lain wajib mencantumkan sumbernya: ~dari Palanta R@ntauNet http://groups.google.com/group/RantauNet/~
===========================================================
UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi:
- DILARANG:
1. Email besar dari 200KB;
2. Email attachment, tawarkan disini & kirim melalui jalur pribadi;
3. One Liner.
- Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet
- Tulis Nama, Umur & Lokasi pada setiap posting
- Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply
- Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama
===========================================================
Berhenti, bergabung kembali serta ingin merubah konfigurasi/settingan keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe
--
Riri Chaidir
Bekasi, L, 47
taufiq...@gmail.com
Apo taruang tunjuak iko samo jo asam tunjuak ???
Kalau dek awak asam tunjuak biaso untuak gulai/pangek bauang
Wass
TR
jupar...@yahoo.com
Taruang tunjuak tu yo kiro2 sagadang tunjuak "aku punya teman" itu lah, bawarna hijau amba (pupus ?) Agak kuriak stek
Biasonyo di gulai jo udang2 ketek ka jadi sayua di rumah makan atau indak menu utama do
Kalau asam tunjuak tu kalau ndak salah balimbiang wuluh nan buahnyo manempel di batangnyo, gulai baung si kicuik nan di dakek samak dalam komplek chevron rumbai tu pakai asam ko ndak Pak
Kini dikaki limo sea food lah "tren" pulo taruang ungu tu di gantuang sairiang jo patai
Ambo yo candu bana kini kok makan di sea food kaki limo yo nan ado taruang baka ko
Sabana Klik jo Pari baka atau ikan2 lauik baka lainnyo saroman bawal
Pak TR yang nggak nahan ambo
"Sia nan ka barajaki".
Bapak punya teman itu :)
Wass-Jepe
Kampuang pak TR
Macet total jalannyo (Rumbai)
From: taufiq...@gmail.com
Date: Sat, 13 Mar 2010 11:21:44
To: <rant...@googlegroups.com>
taufiq...@gmail.com
Asam tunjuak profile nyo agak "botok" - montok
Sadang taruang tunjuak langsing - bakiluak
Memang ada utk lalap/ ulam dek awak
Lagi pulo kok asam tunjuak jadi ulam...tantu lumayan masam
Labiah mantap ulam-pario, paik sangenek ditembak jo samba lado jadi batambah mantap
Wass
TR
Sent from my BlackBerry®
powered by Sinyal Kuat INDOSAT
--
.
Posting yg berasal dari Palanta RantauNet ini, jika dipublikasikan ditempat lain wajib mencantumkan sumbernya: ~dari Palanta R@ntauNet http://groups.google.com/group/RantauNet/~
===========================================================
UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi:
- DILARANG:
1. Email besar dari 200KB;
2. Email attachment, tawarkan disini & kirim melalui jalur pribadi;
3. One Liner.
- Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet
- Tulis Nama, Umur & Lokasi pada setiap posting
- Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply
- Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama
===========================================================
Berhenti, bergabung kembali serta ingin merubah konfigurasi/settingan keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe
--
Riri Chaidir
Bekasi, L, 47
taufiq...@gmail.com
Biasonyo cuma itu panyababnyo...salamo jambatan masih nan taralah juo
Antah bilo ka batambah atau siap jembatan nan duo buah lai itu...
Kok alun kejebak macet. Elok duduak dulu di Soto Minang. Hampai soto nan harum tu dari pado manggarutu , maju salangkah-salangkah
Salain macet. Pantangan ambo kok jalan kalua kota adolah manampak ikua oto urang. Kok indak bisa ambo potong. Ambo cari sajo kadai kopi untuak baranti
Wass
TR
(Sedang menikmati live-music diner di Messhall)
jupar...@yahoo.com
Anak jo urang rumah lah manunggu, beko ka makan di lua
Salamaik mandanga live music Pak
Request lah lagu TTM tu ciek ka penyanyi tu
Salam-JP
iqbal rahman
| Kalau urang tuo ambo dulu taruang nan bawarna ungu tu sabalun digoreang di saik-saik dulu bantuak di ukia , dibala duo baru digoreang , kalau la masak rancak bantuaknyo diate goreang taruang ko diagiah samba lado merah. Waktu makan basamo ba'da Magrib taruang goreang tadi biasonyo dilatakkan dalam piriang agak 6 potong , tapi jaan diambiak dulu tunggu urang tuo laki2 maambiak ciek dulu baru bisa kami anak2 didahuli dek kakak nan paliang gadang , kalau nan ketek kijok ka kijok sajo ka kakak nan diate nyo , ambiaklah kato nan gadang baru nan ketek dapek ... hhhaaa haa nostalgia ... indahnyo maso dulu. Salam iqbal Rahman --- On Sat, 13/3/10, taufiq...@gmail.com <taufiq...@gmail.com> wrote: |
Get your preferred Email name!
Now you can @ymail.com and @rocketmail.com.
taufiq...@gmail.com
Dek ambo urang gunuang, baru di Balikpapan iko mancubonyo
Kalau dulu kami takuik jo pari. Bisa kanai tinggam lihia atau pipi dek nyo
Ado kadai nasi dakek pinjaro disiko nan sabana rami... pas makan siang harus antri
Jadi kami acok disuruah sajo sopir mambali...kami makan dikantua
Selain itu kadang Lokasi kadai indak mampangaruhi. Kalau memang tastenyo masuak
Ado salah satu RM dengan kwalisifikasi AMPERA di pasa Klandasan-Balikpapan
Dek lah bosan jo berbagai Sea Food apo itu kepiting , woku, dabu-dabu dll
Kok dabu-dabu, acok potongan tomat itu ambo kacau jo kantang goreng
Kami mancari nan agak lain. Ado adm assistan kami nan manyadiokan ikan baka. Tapi samba ladonyo nan sabana sadiah walau tampak encer dan ado aroma daun kemangi nan digiliang Bahan lain disamba lado itu indak tau ambo doh...tapi rasonyo sabana sero
Katiko ambo mintak disadiokan baliak. Ikan baka jo samba lado itu. Mereka galak ka ambo ;
"Kalau bapak tau lokasi warungnya. Mungkin bapak kapok mau makan"
Dek penasaran ambo mintak dianta ka kadai nasi itu
Ruponyo kadai tu tasalek diantaro urang manggaleh ayam jo manggaleh karambia
Kok ayam lah samo tau awak baunnyo. Nan manjua karambia sabana hiruak dek bunyi masin garejoh parutan kelapa
Jadi memang indak nyaman kalau makan disitu...
Tapi dek samba lado encernyo sabana sero untuak dicocol ikan baka
Tatap dibali , dibaok ka kantua
TR
(He..hee...tambo-tambo kecek penyanyi--mukasuiknyo tambuah).
powered by Sinyal Kuat INDOSAT
From: jupar...@yahoo.com
Date: Sat, 13 Mar 2010 10:55:52
To: <rant...@googlegroups.com>
Subject: Re: [R@ntau-Net] Taruang Asam - Taruang Bulando
dasrie...@yahoo.com
Dasriel
sjamsir_sjarif
Kok Murai Kukuban mancaliak patai jo jariang, mungkin disabuiknyo juo "kulabu patai" jo "kulabu jariang". Baa tu Murai? Kicau, kicau, kicau ... :)
Kapelo jala nan bawarno campua-campua jo putiah dan ungu warno taruang tu, pun disabuik "kapelo kulabu". MakNgah sanang jo kapelo kulabu tu, dikmakan matah, agak manih-manih rasonyo. Tapi kok ado nan ingin makan kapelo matah, hati-hati, jan dimakan banyak-banyak bana, biko kalua malapuih k... :)
Nan hebat warno "kuniang" saroman gulai kuniang nan awak pakatokan tu, karano ado kunyik, tumeric. Tapi ado warno kulik urang nan disanangi, "kuniang lansek". Nah kadang-kadang untuak mampatelohkan kulik urang ko, dikecekkan pulo kuliknyo rancak, saroman "Kuniang Lansek Mudo", sambia tagalak sengeng. Lansek Mudo ko kan Kulabu yo ndak?
Kadang-kadang MakAANgah tagalak kalau bacamin mancaliak muko awak di musim dingin. Kalau lah musim dingin di Rantau MakNgah, kulik urang putiah lah pucek-pucek pasi, kulik urang awak saroman MakNgah, Joduta, jo Angku Boes lah barubah jadi "kuniang lansek mudo" tu... :)
--MakNgah
Sjamsir Sjarif
--- In Rant...@yahoogroups.com, taufiqrasjid@... wrote:
>
> Dek kami ado juo namonyo kulabu taruang
>
> Bahaso Minang indak bisa mambedakan hijau jo biru
>
> Nan ado :
> Kulabu langik,kulabu daun
>
>
> Sent from my BlackBerry®
> powered by Sinyal Kuat INDOSAT
>
taufiq...@gmail.com
Itu lah payahnyo nan bacolok kuniang lansek mudo ko....
Kadang bakayai juo mamakai baju sirah. Jadinyo bantuak dendeng balado
Untuak kuniang iko. Dulu takato kuniang mantilau
TR
(He...he..ruponyo biduan lokal mulai mulai mengimbangi biduanita jemputan--- Dang Dut Bugis lumayan menghentak nampak)
sjamsir_sjarif
Patuiklah ado juo kakaliruan warno tasimpan dalam Pantun Edward Djamaris dalam Pengantar Sastra Rakyat Minangkabau, 2001:
Antah Sapek antah Mantilau
Ramo-ramo di dalam Gantang
Angah dapek antah mo tido
Kaba lamo tak baulang
Tambilang di rumpun Lansek
Dibaliak Batang Kayu Patai
Dibilang sado nan dapek
Nan tingga untuak Rang Pandai
Salam,
--MakNgah
--- In Rant...@yahoogroups.com, taufiqrasjid@... wrote:
>
> MakNgah ...
> Itu lah payahnyo nan bacolok kuniang lansek mudo ko....
> Kadang bakayai juo mamakai baju sirah. Jadinyo bantuak dendeng balado
>
> Untuak kuniang iko. Dulu takato kuniang mantilau
>
> TR
> (He...he..ruponyo biduan lokal mulai mulai mengimbangi biduanita jemputan--- Dang Dut Bugis lumayan menghentak nampak)
> Sent from my BlackBerry®
> powered by Sinyal Kuat INDOSAT
>
> -----Original Message-----
> From: "sjamsir_sjarif" <hambociek@...>
> Date: Sat, 13 Mar 2010 15:32:59
> To: <rant...@googlegroups.com>
> Subject: Re: [R@ntau-Net] Gulai Taruang
>
> Bana, di awak indak ado istilah warna "hijau" doh, kecuali barangkali istilah baru sajak banyak urang "babaju hijau" masuak kamouang awak. Tapi mungkin kok ditanyo bana aa ko nan "hijau" ko, urang awak jadi kaliru. Nan ado adolah kategori warna "kulabu", saroman "kulabu daun, kulabu langik" nan disabuik Angku Taufiq tu. Tambah ciek lai "kulabu lauik".
>
> Kok Murai Kukuban mancaliak patai jo jariang, mungkin disabuiknyo juo "kulabu patai" jo "kulabu jariang". Baa tu Murai? Kicau, kicau, kicau ... :)
>
> Kapelo jala nan bawarno campua-campua jo putiah dan ungu warno taruang tu, pun disabuik "kapelo kulabu". MakNgah sanang jo kapelo kulabu tu, dikmakan matah, agak manih-manih rasonyo. Tapi kok ado nan ingin makan kapelo matah, hati-hati, jan dimakan banyak-banyak bana, biko kalua malapuih k... :)
>
> Nan hebat warno "kuniang" saroman gulai kuniang nan awak pakatokan tu, karano ado kunyik, tumeric. Tapi ado warno kulik urang nan disanangi, "kuniang lansek". Nah kadang-kadang untuak mampatelohkan kulik urang ko, dikecekkan pulo kuliknyo rancak, saroman "Kuniang Lansek Mudo", sambia tagalak sengeng. Lansek Mudo ko kan Kulabu yo ndak?
>
> Kadang-kadang MakNgah tagalak kalau bacamin mancaliak muko awak di musim dingin. Kalau lah musim dingin di Rantau MakNgah, kulik urang putiah lah pucek-pucek pasi, kulik urang awak saroman MakNgah, Joduta, jo Angku Boes lah barubah jadi "kuniang lansek mudo" tu... :)
>
> --MakNgah
> Sjamsir Sjarif
sjamsir_sjarif
http://www.stigmes.gr/br/brpages/articles/recipes/mousaka.htm
Salam,
--MakNgah
--- In Rant...@yahoogroups.com, "sjamsir_sjarif" <hambociek@...> wrote:
>
> Kuniang Mantilau? Kuniang Lansek?
> Patuiklah ado juo kakaliruan warno tasimpan dalam Pantun Edward Djamaris dalam Pengantar Sastra Rakyat Minangkabau, 2001:
>
> Antah Sapek antah Mantilau
> Ramo-ramo di dalam Gantang
> Angah dapek antah mo tido
> Kaba lamo tak baulang
>
> Tambilang di rumpun Lansek
> Dibaliak Batang Kayu Patai
> Dibilang sado nan dapek
> Nan tingga untuak Rang Pandai
>
>
> http://books.google.com/books?id=UHIdAdjQMFAC&pg=PA18&lpg=PA18&dq=Mantilau&source=bl&ots=Z0TDrKi1Wn&sig=GP8HQ6yOld9FZS9RtIRZgS88T3M&hl=en&ei=ObWbS_CrEIrcsgPDy-2dAg&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=2&ved=0CAoQ6AEwAQ#v=onepage&q=Mantilau&f=false
>
> Salam,
> --MakNgah